Allium roseum - Rosen-Lauch

Der Rosen-Lauch, auf Lateinisch Allium roseum, ist eine mediterrane Pflanzenart aus trockenen Wiesen, Weinbergen, Felsvorsprüngen und kultivierten Gebieten. Sie ist heute in der Region Aquitanien geschützt und selten geworden. Es handelt sich um eine kleine Zierlauchpflanze, deren bezaubernde rosa Blüte je nach Klima im Frühling oder frühen Sommer erscheint. Dieser Zierlauch gedeiht problemlos in gut durchlässigem Boden. Er liebt die Sonne, verträgt die trockenen Sommer des Südens und die ziemlich kalten Winter. Wenn die Bedingungen erfüllt sind, wird sich dieser essbare Zierlauch im Garten ansiedeln und jedes Jahr zurückkehren. Ideal für ländliche Dekorationen und natürliche Szenen, kann er auch in einem Topf kultiviert werden.

Der Allium roseum (Synonyme Allium albidum, ambiguum, amoenum) gehört wie alle Laucharten zur Familie der Amaryllisgewächse oder Liliengewächse, je nach Klassifizierung. In Frankreich findet man ihn nur an einigen Standorten in Korsika, im Südosten und Südwesten, aber er kommt auch bis in die Drôme, Aveyron, Deux-Sèvres und Vendée vor. Sein Lebensraum umfasst Felder, trockene Wiesen, Weinberge und Hecken. Es handelt sich um eine krautige Pflanze mit einem knoblauchartigen Geruch, die durch ihre winzige kugelförmige Zwiebel mehrjährig ist. Das Laub sprießt Ende des Winters aus dem Boden. Es besteht aus aufrechten, ziemlich kurzen, schmalen und gerollten Blättern von leuchtendem Grün. Die Blätter enthalten einen duftenden Latex. Die Blütezeit liegt zwischen April und Ende Juni, je nach Klima. Die dünnen Blütenstiele sind etwa 30 cm hoch und tragen unregelmäßige und ziemlich lockere Dolden mit einem Durchmesser von 4-5 cm. Die Blüten sind klein (1 cm) und halboffen in Form von glockenförmigen, hellrosa Blütenblättern. Die Früchte sind kleine runde Kapseln mit einigen kleinen schwarzen Samen. Das Laub trocknet kurz nach der Blüte, während die Zwiebel in Ruhe geht. Zu dieser Jahreszeit sollte der Boden eher trocken sein. Dieser Lauch vermehrt sich leicht durch die Bildung zahlreicher Bulbillen.

Verwenden Sie diesen Rosen-Lauch aus Weinbergen und Feldern in dichten Büscheln am Rand eines ländlichen Beetes, in einer blühenden Wiese, zwischen Sträuchern, in einem Steingarten oder in einem Topf. Ideal in einem südlichen Garten ohne Bewässerung, passt er sich leicht an andere Standorte an, solange er vor übermäßiger Feuchtigkeit im Sommer und Winter geschützt ist. Um seine Abwesenheit im Sommer zu verbergen, können Sie ihn zum Beispiel mit Thymian, Reiherschnabel oder Blut-Storchschnabel kombinieren. Schaffen Sie eine schöne Szene mit Feldblumen: Kornblumen und Klatsch-Mohn, Damaszener Nigella, Blauer Kornblumenbüschel, Kornrade usw. Schließlich sind alle Laucharten essbar, in allen Teilen. Man kann die Blätter und Blüten zum Beispiel verwenden, um Salate zu aromatisieren.