Knoblauchblüten trocknen: So geht’s

Wann und wie Allium-Blumen zum Trocknen schneiden?

Die Blüte der Knoblauch-Arten beginnt je nach Sorte im Mai und reicht bis in den Sommer. Sie dauert etwa 6 Wochen. Im Spätsommer verlieren die bestäubten, am Stängel trocknenden Blüten ihre Blütenblätter und verwandeln sich in dekorative Samenstände mit pergamentfarbenen Tönen.

• Führen Sie den Schnitt am Ende eines schönen, trockenen und sonnigen Tages durch, sobald der Tau verdunstet ist.
• Wählen Sie immer die schönsten Blüten.
• Schneiden Sie möglichst tief (die Stängel können später noch gekürzt werden), ohne das Laub zu beschädigen. Es vergilbt und trocknet ein, um die Zwiebel zu regenerieren.

Ernte von Knoblauchblüten

Alliumblüten vor Ort trocknen

Fauler Gärtner? Kein schlechtes Gewissen: Zierlauch trocknet am Standort. Spätsommerliche Kugeln ernten und ohne Wasser zu Sträußen oder Gestecken arrangieren.

Knoblauchblüten in der Vase trocknen

Manche Blumen trocknen lieber mit dem Kopf nach oben – dazu zählen die Blüten des Zierlauchs. Wenn Sie Ihre Alliumblüten nicht im Beet trocknen lassen möchten, können Sie sie auch einfach in der Vase trocknen. Das Trocknen an der Luft ist die einfachste und günstigste Methode.

1. Binden Sie die Blüten zu kleinen Bündeln mit 6 bis 8 Stielen zusammen.
2. Kürzen Sie die Stiele bei Bedarf etwas, um sie anzugleichen.

Zum Trocknen Ihrer Zierlauchblüten können Sie zwischen zwei Methoden wählen: dem Trocknen mit oder ohne Glycerin im Vasenwasser. Warten Sie in beiden Fällen einige Tage bis mehrere Wochen, bis die Blüten vollständig trocken sind und unter den Fingern knistern.

Knoblauchblüten ohne Glycerin in der Vase trocknen:

• Stellen Sie den Strauß ohne Wasser in eine Vase.
• Lassen Sie die Blüten in Ruhe trocknen. Je nach Sorte dauert dies 10 bis 30 Tage.

Knoblauchblüten mit Glycerin in der Vase trocknen:

Damit Ihre Blüten geschmeidig bleiben und nicht beim kleinsten Luftzug wie Glas oder Pergament zerbrechen, können Sie sie vor dem Trocknen Glycerin aufnehmen lassen. Glycerin erhalten Sie problemlos in der Apotheke, im Internet oder in spezialisierten Dekorationsgeschäften. Bei dieser Methode wird der Pflanzensaft in den Stielen durch Glycerin ersetzt.

• Mischen Sie in einer Schüssel zwei Drittel warmes Wasser mit einem Drittel Glycerin.
• Lassen Sie die Mischung abkühlen und gießen Sie sie anschließend in eine Vase.
• Stellen Sie die Alliumstiele in die Vase.
• Lassen Sie die Blüten die Mischung vollständig aufnehmen.

Getrocknete Knoblauchblüten richtig aufbewahren?

Getrocknet und zu Sträußen oder Arrangements gebunden, sind Ihre Blüten weiterhin lichtempfindlich: Setzen Sie sie nicht der prallen Sonne aus, wenn ihre schöne Pergamentfarbe lange erhalten bleiben soll.

Nach dem Trocknen können Sie aus 30 cm Entfernung etwas Haarspray auf die Blütenköpfe sprühen, um sie vor Staub und Luftfeuchtigkeit zu schützen. So lösen sich auch die Samen nicht so leicht. Zum Entstauben können Sie sie gelegentlich mit dem Föhn abblasen und eventuell einmal jährlich mit Haarspray besprühen.

Getrocknete Knoblauchblüten sind viele Jahre haltbar.

Welche Knoblauch-Sorten für Trockenblumen?

Nicht alle Zierlauch-Arten eignen sich zum Trocknen. Die großen, spektakulären Blütenkugeln von Allium christophii sind dafür besser geeignet als die luftigen Dolden von Allium carinatum ssp pulchellum oder Allium moly. Wählen Sie hohe Arten mit runden, kompakten Dolden. Hier eine Auswahl gut trocknender Zierlauch-Arten:

Allium Globemaster - Zierlauch

Ein spektakulärer Zierlauch mit 15–20 cm großen Blütenständen aus kräftig rosavioletten Dolden!

• Blütezeit Juni, Juli
• Höhe bei Reife 90 cm

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Allium aflatunense Purple Sensation - Zierlauch

Seine kugeligen, 8–10 cm großen Blütenstände sind farbintensiver und dadurch noch dekorativer.

• Blütezeit Juni, Juli
• Höhe bei Reife 90 cm

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Allium Ambassador - Zierlauch

Zierlauch mit großen, mindestens 15 cm breiten, lilafliederfarbenen Kugelblüten.

• Blütezeit Juli
• Höhe bei Reife 1 m

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Allium giganteum - Riesen-Lauch

Dieser Riese trägt beeindruckende Blütenstände in 1,5 m Höhe: lilafarbene Blütenkugeln mit 10–15 cm Durchmesser.

• Blütezeit Juli, August
• Höhe bei Reife 1,50 m

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Allium karataviense Ivory Queen - Blauzungen-Lauch

Seine Blüten bilden eine elfenbeinfarbene Kugel mit 15–20 cm Durchmesser.

• Blütezeit Juli, August
• Höhe bei Reife 25 cm

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