Flockenblumen, Kornblumen: richtig wählen

Flockenblumen, Kornblumen: richtig wählen

Alle Kriterien zur Auswahl der besten Sorten!

Inhaltsverzeichnis

Geändert der 30. Oktober 2025  durch Jean-Christophe 6 min.

Flockenblumen, auch Berg-Flockenblumen genannt, sind robuste, leicht zu kultivierende Stauden in vielen Formen und Farben für fast jeden Standort.

Schwierigkeit

Je nach Blütezeit

Flockenblumen können den Garten über einen langen Zeitraum beleben. Durch die Wahl bestimmter Arten und Sorten ist es möglich, sie vom Frühjahr bis zum Herbst blühend zu erleben. Entfernen Sie außerdem regelmäßig die verblühten Blüten, können sie mehrmals blühen.

Früh blühende Flockenblumen

Die Silber-Flockenblume bildet einen dichten, niedrigen Bodendecker, der sich in milden Regionen bereits ab April mit Blütenkronen bedeckt, die an kleine rosa Pompons mit weißer Mitte erinnern und von kräftigen Stängeln getragen werden. Ebenfalls sehr früh blüht Centaurea montana ‘Amethyst Dream’ und öffnet ab dem mittleren Frühjahr ihre äußerst filigranen Blüten in purpurvioletten Tönen. Von derselben Art zeigt die Berg-Flockenblume ‘Purple Heart’ zweifarbige Blüten mit starkem Kontrast: Reinweiß trifft auf eine purpurfarbene Mitte und sorgt für eine markante Wirkung.

im Frühjahr blühende Berg-Flockenblume, Flockenblume mit Frühlingsblüte

Centaurea montana ‘Amethyst Dream’

Für das späte Frühjahr und den Frühsommer

Während frühe Sorten bei milder, feuchter Witterung erneut blühen, zeigen einige andere Arten ihre Vorzüge etwas später und können so die ersten Blüten ablösen oder begleiten. Dies gilt etwa für die Berg-Flockenblume, eine wild wachsende Art mit natürlichem Charme, deren tiefblaue Blüten mit violetter Mitte zwischen Juni und August Farbe in den Garten bringen. Die Zweifarbige Flockenblume zeigt karminrosa Farbtöne, die das späte Frühjahr prägen, ebenso wie Centaurea ‘John Coutts, deren frischrosa Blüten zudem leicht duften.

Auch andere Arten sind zu dieser Zeit interessant, etwa die Orientalische Flockenblume oder Centaurea ruthenica, die beide in verschiedenen Cremeweiß- oder Gelbtönen blühen.

im Sommer blühende Berg-Flockenblume, Flockenblume mit Sommerblüte

Centaurea hypoleuca ‚John Coutts‘

Farbe für den Spätsommer und Herbst

Ausreichend feuchte Witterung und regelmäßige Pflegemaßnahmen regen die meisten Flockenblumen zu einer erneuten Blüte an. Die Wiesen-Flockenblume kann so naturnahe, ländlich wirkende Beete zwischen September und Oktober noch üppig mit rosa Blütenkörbchen schmücken. Als Verwandte der Kornblume wird die Färber-Scharte nur 30 bis 40 cm hoch, doch ihre malvenfarbenen Blüten erscheinen am spätesten und begleiten zwischen Spätsommer und den ersten Frösten die letzten Blüten und das Herbstlaub.

im Spätsommer blühende Berg-Flockenblume, Flockenblume mit Herbstblüte

Serratula seoanei (Foto: Wikipedia)

Nach Blütenfarbe

Flockenblumen bieten eine vielseitige Farbpalette von zarten bis kräftigen Tönen. Wählen Sie Farben, die Ihre Pflanzung betonen: durch Farbverläufe und Ton-in-Ton-Kombinationen oder lieber durch Kontraste.

Flockenblumen mit mauve-, blau- und rosafarbenen Blüten

Wenn Sie zarte Farbtöne bevorzugen, bieten Centaurea bella, C. dealbata, C. jactea, C. ‘John Coutts’ und C. carnea eher pastellige Farben. Für kräftigere Töne sind C. ‘Violetta’, C. montana sowie ‘Caramia’, ‘Amethyst Dream’ und C. ‘Stenbergii’ eine gute Wahl.

rosa, violette und blaue Berg-Flockenblume

Centaurea montana ‚Carnea‘ und Centaurea dealbata ‚Steenbergii‘

Flockenblumen mit purpurfarbenen Blüten

Manche Sorten tragen Blütenkronen mit roten oder purpurfarbenen Tönen, etwa Centaurea ‘Jordy’ und C. ‘Atropurpurea’. Nicht zu vergessen ist die dunkelste Sorte, Centaurea ‘Black Sprite’, mit fast schwarzen Blütenkronen.

purpurblühende Flockenblume, Berg-Flockenblume

Centaurea montana ‚Jordy‘ und Centaurea ‚Black Sprite‘

Flockenblumen mit cremefarbenen und gelben Blüten

Weniger bekannt als andere Sorten, zeigen sich manche Flockenblumen dennoch ausgesprochen originell: Ihre Blütenkörbchen leuchten in kräftigem Gelb: C. macrocephala und C. orientalis gehören dazu. In Creme mit schwefelgelbem Einschlag blüht die Berg-Flockenblume ‘Sulphurea’.

gelbblühende Flockenblume, Berg-Flockenblume

Centaurea orientalis und Centaurea macrocephala (Fotos: Wikipedia)

Flockenblumen mit zweifarbigen Blüten

Für einen ausdrucksstarken Effekt wählen Sie Sorten, deren Blütenkronen mehrere Farbtöne vereinen. C. ‘Amethyst in Snow’ und C. ‘Purple Heart’ schmücken sich mit weißen und mauvefarbenen Blüten, die modern wirken. C. ‘Coerulea’ umgibt ihr violettes Zentrum mit tiefblauen Blütenblättern.

mehrfarbige Flockenblume, Berg-Flockenblume

Centaurea montana ‚Coerulea‘ (Quelle: photofarmer)

Flockenblumen mit weißen Blüten

Weiß ist in dieser Familie seltener vertreten, doch Centaurea ‘Alba’ erhellt jede Pflanzung mit reinweißen Blütenkronen.

weißblühende Flockenblume, Berg-Flockenblume

Centaurea montana ‚Alba‘

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Nach Laub

Flockenblumen werden für ihre schöne, üppige Blüte geschätzt. Einige überzeugen zusätzlich mit dekorativem Blattwerk, das sich in der Gartengestaltung wirkungsvoll einsetzen lässt.

Graues Blattwerk

Auch wenn Grün vorherrscht, kann das Blattwerk graue Töne annehmen. Diese neutrale Farbe verbindet kräftige Farbtöne miteinander oder hebt eine bestimmte Farbe hervor. So zeigt das Blattwerk von Centaurea bella und C. orientalis gräuliche Nuancen, ebenso wie das von C. atropurpurea, das tief eingeschnitten und silbrig ist. Als herausragendes Beispiel gilt jedoch Centaurea pulcherrima. Diese Staude bildet im Laufe der Saison einen etwa 60 cm hohen Horst mit tief eingeschnittenen, wie silbern überhauchten Blättern und wird so zum Blickfang im Beet.

Sommergrünes oder immergrünes Blattwerk

Nur wenige Flockenblumen behalten ihr Blattwerk im Winter. Die Pflanze „verschwindet“ und geht bis zur nächsten Saison in Dormanz. Manchmal möchte der Gärtner die Fläche jedoch ganzjährig bepflanzt sehen, um zu jeder Jahreszeit Struktur zu bewahren. In diesem Fall sind zwei Arten besonders empfehlenswert. Centaurea hypoleuca ‚John Coutts‘ entwickelt ihre rosafarbenen, leicht duftenden Blüten über graugrünem, behaartem Blattwerk, das halbimmergrün bis immergrün bleibt. Die Zierliche Silber-Flockenblume bildet einen immergrünen Polster, der breiter als hoch wächst und ebenfalls graugrün und flaumig wirkt. Darüber erscheinen lilafarbene Blüten.

Flockenblume, Berg-Flockenblume mit silbrigem, graugrünem Blattwerk

Blattwerk von Centaurea pulcherrima (Foto: Wikipedia) und rechts Centaurea hypoleuca ‚John Coutts‘

Je nach Blütenstandtyp

Flockenblumen blühen an der Spitze straffer Stängel, und die dekorative Wirkung ihrer Blüten erinnert an Disteln. Einige Sorten sind wahre filigrane Kunstwerke mit feinen, perfekt ausgearbeiteten Linien, wie die Berg-Flockenblume und ihre verschiedenen Sorten.

Bei anderen Arten erinnern die Blüten eher an kleine, dichte und struppige Pompons, wie bei der Riesenflockenblume, der Orientalischen Flockenblume oder auch Centaurea ruthenica mit cremeweißen, kugeligen Blüten. Am ungewöhnlichsten ist vielleicht die Rote Flockenblume, deren Blütenköpfe kleine purpurrote Disteln nachahmen und aus einem großen, ovalen Kelch hervortreten, der ebenfalls zur dekorativen Wirkung der Pflanze beiträgt.

Flockenblume, Berg-Flockenblume, Blütentypen

Blütenstände von Centaurea montana ‚Violetta‘ und Centaurea atropurpurea

Je nach Größe

Obwohl Flockenblumen eher kleinwüchsige Stauden sind und sich daher in jeden Garten integrieren lassen, können sich Wuchsform und Größe leicht unterscheiden. Diese Unterschiede beeinflussen sowohl ihre Verwendung im Garten als auch den Platz, den man ihnen im Beet einräumt.

Die kompakteren Sorten

Ideal als Bodendecker, im Vordergrund von Beeten, in Steingärten oder an Böschungen, breiten sich diese Sorten dank ihrer Rhizome oder durch am Boden bewurzelnde Triebe allmählich aus. Zu den zweifellos kompakteren Sorten gehört Centaurea bella, die eine dichte, immergrüne Blattrosette bildet. Sie wird etwa 20 cm hoch und 30 cm breit und wirkt wie ein hübsches Polster aus lilafarbenen Blüten. Etwas größer (in alle Richtungen 40 cm), bleiben auch C. ‘Blacksprite’ und C. montana ‘Amethyst in Snow’ kleinwüchsige Kandidaten. Sie sind sommergrün und blühen in fast schwarzen beziehungsweise violetten Farbtönen. Die der Kornblume ähnliche Serratula seoanei bleibt ebenfalls ähnlich kompakt und bringt zahlreiche mauvefarbene Blüten hervor.

Hohe und aufrechte Sorten

Die höchsten Flockenblumen bringen Vertikalität in Beete oder Blumenwiesen. Dank ihrer Größe können sie im Mittel- oder sogar Hintergrund stehen und niedrigere Stauden optisch ergänzen. Centaurea dealbata wird 70 bis 90 cm hoch und überragt damit die klassische Berg-Flockenblume (Centaurea montana). Sie bildet eine stattliche, attraktive Horst und blüht im Sommer in karminrosa Farbtönen. Noch höher wird Centaurea macrocephala und wirkt geradezu riesig. Bei ihr ist alles XXL! Sie kann tatsächlich über 1,20 m hoch werden und bildet eine imposante, aufrechte Pflanze, die in einem Beet oder mitten in einer Blumenwiese für schöne Vertikalität sorgt. Auch ihre dunkelgrünen Blätter sind groß. Im Sommer wird die Pflanze von leuchtend gelben Blütenständen mit 9 cm Durchmesser gekrönt, was ihr auch ihren botanischen Namen eingebracht hat.

Die mittelgroßen Sorten

Zwischen den kompakten und den höchsten Sorten gibt es eine ganze Auswahl mittelgroßer Flockenblumen, die meist 40 bis 60 cm hoch werden. Dazu gehört natürlich die Mehrheit der Berg-Flockenblumen, die in verschiedenen Sorten erhältlich sind, aber auch weitere Arten: C. jacea, C. orientalis, C. hypoleuca, C. carnea, C. atropupurea und C. ruthenica sind, was ihre Größe betrifft, nahezu gleichauf.

Verwendung der Flockenblume, wo die Berg-Flockenblume pflanzen

Flockenblume am Beetrand

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