Flockenblume: Aussaat, Pflanzung und Pflege

Botanisch

Die Flockenblumen umfassen mehr als 700 Arten einjähriger, zweijähriger oder mehrjähriger Pflanzen, die meist krautig sind. Zu den bekanntesten gehören die Kornblume, Centaurea cyanus, auch Kornblume genannt, und die Centaurea montana, die Berg-Flockenblume. Sie können einjährig sein, wie die Kornblume, sind aber häufiger mehrjährig, wie Centaurea montana, Centaurea macrocephala oder Centaurea jacea … Zweijährige Arten sind in Kultur weniger häufig.

Flockenblumen sind hauptsächlich in Europa verbreitet, obwohl man sie auch auf anderen Kontinenten (Asien, Nordamerika …) findet, vor allem auf der Nordhalbkugel. Viele Arten stammen aus dem Mittelmeerraum. In der Natur Frankreichs findet man etwa dreißig Arten, darunter die Skabiosen-Flockenblume (Centaurea scabiosa) und die Wiesen-Flockenblume (Centaurea jacea). Flockenblumen wachsen an relativ trockenen Standorten, vor allem auf Brachland, in Feldern, Wiesen und auf steinigen Flächen … Da sie aus gemäßigten Regionen stammen, sind sie insgesamt gut winterhart.

Wie Klatsch-Mohn sind Kornblumen (Centaurea cyanus) Ackerwildkräuter: Sie waren schon lange in Getreidefeldern verbreitet und hatten sich an landwirtschaftliche Praktiken (Pflügen …) angepasst. Moderne Anbaumethoden (verbesserte Saatgutreinigung, Einsatz von Herbiziden …) führen jedoch dazu, dass sie von den Feldern verschwinden; dort sind sie zunehmend selten.

Centaurea montana: botanische Illustration

Flockenblumen gehören zur großen Familie der Asteraceae (etwa 33.000 Arten, womit sie zu den größten Familien des Pflanzenreichs zählt!), zusammen mit Gänseblümchen, Kuhblumen, Margeriten, Astern, Sonnenhüten, Sonnenblumen … Eine Familie, die an ihren Blütenständen in Form von Blütenkörbchen gut zu erkennen ist: Was wir für eine Blume halten, ist in Wirklichkeit eine Vielzahl kleiner Blüten, die auf einer runden Scheibe zusammengefasst sind.

Flockenblumen sind eng mit den Kratzdisteln (Cirsium) verwandt, Pflanzen, die manchmal in Gärten kultiviert werden und ein wenig an Disteln erinnern. Sie sind auch mit Amberboa verwandt (die Art Amberboa moschata wird übrigens auch Centaurea moschata genannt). Der Name der Flockenblumen kann ebenfalls zu Verwechslungen führen: Sie dürfen nicht mit Centaurium verwechselt werden, die als „Tausendgüldenkraut“ bezeichnet werden und zur Familie der Enziangewächse gehören.

Die Flockenblume verdankt ihren Namen den Zentauren, diesen halb Mensch, halb Pferd gestalteten Wesen, und insbesondere dem Zentauren Chiron, der ihre Heilwirkung entdeckt und die Pflanze zur Behandlung von Wunden verwendet haben soll.

Flockenblumen bilden Horste aus Blättern, aus denen aufrechte Stängel emporwachsen. Die meisten Arten werden zwischen 30 und 80 cm hoch, manchmal bis zu 1,50 m, wie die größten Arten, beispielsweise Centaurea macrocephala! Die höchsten Sorten benötigen eine Stütze. Flockenblumen sind eher zarte und schlanke Pflanzen, was ihnen eine elegante, geschmeidige und leichte Ausstrahlung verleiht. Einige Arten wie Centaurea montana oder Centaurea simplicicaulis sind teppichbildende Pflanzen, die Rhizome ausbilden. Auch die Zierliche Silber-Flockenblume kann als Bodendecker verwendet werden.

Je nach Sorte können Flockenblumen ab Mai und bis August, manchmal sogar bis September blühen. Die Kornblume blüht von Mai bis Juli, während andere Arten später blühen, im Juli und August … Es ist möglich, verschiedene Sorten zu kombinieren, um eine längere Blütezeit zu genießen.

Schon vor dem Aufblühen ist die Blütenknospe dekorativ. Sie ist ziemlich rund und kugelig und besteht aus überlappenden Hochblättern, von denen jedes einen braunen, eingeschnittenen Rand trägt (dies kann je nach Sorte unterschiedlich sein!). Anschließend öffnen sich die Knospen und enthüllen sehr zarte Blüten in kräftigen Farbtönen. Sie sitzen an den Enden der aufrechten Stängel.

Was wir für eine Blume halten, ist in Wirklichkeit ein Blütenstand, eine Ansammlung winziger Blüten auf einer gemeinsamen Scheibe. Dieser Blütenstand wird als Blütenkörbchen bezeichnet. Er besteht aus kleinen Röhrenblüten (in Form einer Röhre). Die außen am Rand sitzenden Blüten besitzen häufig stark entwickelte Blütenblätter, die in fünf Lappen geteilt und oft laciniert sind. Dadurch erhalten einige Arten wie Centaurea montana ihr besonders zartes und luftiges Aussehen. Diese großen äußeren Blüten haben die Aufgabe, die Blume sichtbarer zu machen und Bestäuber anzulocken, um die Befruchtung der Blüten sicherzustellen. Sie sind steril, während die Blüten in der Mitte zwittrig sind (also männliche und weibliche Organe besitzen).

Jeder Blütenstand ist von schuppigen Hochblättern umgeben, die in mehreren Reihen angeordnet sind (wie bei Artischocken!). Sie können sehr dekorativ sein, wie bei Centaurea atropurpurea. Die Hochblätter sind meist gezähnt und bewimpert, können aber auch dornig sein … So trägt Centaurea calcitrapa sehr lange Nadeln an ihren Hochblättern! Die Gesamtheit dieser Hochblätter bildet das, was man als Hülle bezeichnet. Diese ist oft eiförmig bis kugelig, ziemlich groß, aber sehr dekorativ! Die Blüten scheinen einfach auf ihr aufzuliegen.

Die Blütenkörbchen können wie bei Centaurea atropurpurea eher massiv, rund und kompakt wirken, meistens sind sie jedoch im Gegenteil sehr leicht und luftig … Bei Centaurea moschata (auch Amberboa moschata genannt) bilden die Blüten große Pompons!

Flockenblumen werden für ihre kräftigen Farbtöne und die Vielfalt ihrer Nuancen geschätzt. Ihre Blüten kennt man vor allem in Violett, Purpur, Blau oder Rosa … Sie können aber auch gelb oder weiß sein … oder bei der Flockenblume ‘Black Sprite’ sogar schwarz! Centaurea macrocephala trägt eine leuchtend gelbe, sehr strahlende Blüte! Lassen Sie sich von diesen Flockenblumen mit ihren ungewöhnlicheren Farbtönen überraschen. Die Blüten sind manchmal zweifarbig, wobei die mittleren Blüten (die der Scheibe) heller oder dunkler sind als die außen sitzenden … So enthüllen die Blüten besonders schöne Farbnuancen!

Mit ihren langen Stängeln und ihrer farbenfrohen Blüte sind Flockenblumen ideale Schnittblumen! In der Vase halten sie sich recht gut. Außerdem sind sie ausgezeichnete Bienenpflanzen. Die nektarreichen Blüten werden von Schmetterlingen und Bienen geschätzt.

Die Blüte der Flockenblumen! Centaurea cyanus (Kornblume), Centaurea ruthenica (Foto C. T. Johansson), Centaurea ‘Black Sprite’ und Centaurea atropurpurea

Die Flockenblume besitzt meist ein buschiges, recht dichtes Laub. Ihre Blätter sind wechselständig und können einfach oder geteilt und eingeschnitten sein. Häufig sind die Grundblätter tief eingeschnitten, während sie weiter oben am Stängel zunehmend ganzrandig und ungeteilt werden. Bei Centaurea scabiosa und Centaurea cineraria sind die Blätter stark eingeschnitten. Die Blattspreite ist manchmal flaumig behaart, wodurch die Pflanze ein wolliges oder watteartiges, angenehm weiches Aussehen erhält!

Die Blätter werden bei Centaurea montana 5 oder 6 cm lang, bei anderen Arten sind sie jedoch häufig länger und erreichen eine Länge von 10 bis 20 cm.

Obwohl die Blätter meist grün sind, ist das Laub häufig bläulich. Manchmal besitzt die Flockenblume ein wunderschönes silbriges Laub, wie Centaurea pulcherrima oder Centaurea cineraria.

Das Laub der Flockenblumen kann sehr unterschiedliche Formen annehmen. Centaurea montana ‘Sulphurea’, Centaurea scabiosa (Foto Armand Turpel), Centaurea ragusina und Centaurea bella

Die Frucht der Flockenblume ist eine Achäne mit einem darüber sitzenden Schirmchen. Sie wird vom Wind fortgetragen, wodurch sich die Pflanze verbreiten kann.

Die wichtigsten Sorten

Die beliebtesten Sorten

Unsere Lieblingssorten

Weitere Sorten zum Entdecken

Berg-Flockenblume Purple Heart - Centaurea montana

Diese mehrjährige Flockenblume bietet wunderschöne, kontrastreiche Blütenstände: außen weiß und in der Mitte purpurfarben. Eine sehr zarte und luftige Blüte!

• Blütezeit Mai für Juli
• Höhe bei Reife 60 cm

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Centaurea macrocephala - Riesenflockenblume

Diese Flockenblume ist ziemlich hoch, größer als die anderen, und trägt große, schön abgerundete, leuchtend gelbe und recht kompakte Blütenstände. Man schätzt sie wegen ihrer sehr hellen Blüte!

• Blütezeit August für Oktober
• Höhe bei Reife 1,20 m

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Berg-Flockenblume Black Sprite - Centaurea montana

Diese Sorte zeichnet sich durch ihre fast schwarzen Blüten aus, die dunkel bordeauxrot gefärbt sind! Eine faszinierende Blüte, die beinahe an eine Spinne erinnert, mit feinen schwarzen Streifen, die von der Mitte ausgehen ...

• Blütezeit Juni für August
• Höhe bei Reife 40 cm

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Kornblume (Samen) - Centaurea cyanus

Dies ist die Kornblume, eine einjährige Pflanze, wie man sie in der Natur findet. Sie bietet wunderschöne Blüten in einem tiefen, leuchtenden Blau. Sie ist ideal für naturnahe Gärten, zum Beispiel in Gesellschaft von Gräsern und Klatsch-Mohn ...

• Blütezeit Juli für September
• Höhe bei Reife 80 cm

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Berg-Flockenblume Alba - Centaurea montana

Diese Flockenblume wird für ihre elegante, makellos weiße Blüte geschätzt ... Sie ist das Gegenteil der Sorte 'Black Sprite'! Ihre Blüten sind hübsch laciniert und verleihen ihr ein sehr luftiges Aussehen.

• Blütezeit Mai für Juli
• Höhe bei Reife 60 cm

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Berg-Flockenblume Sulphurea - Centaurea montana

Die Berg-Flockenblume bildet breite Blattrosetten, aus denen sich Stängel mit purpurfarbenen Blütenkörbchen in der Mitte und violettblauen Blütenkörbchen außen erheben. Eine zart nuancierte Blüte!

• Blütezeit Juni für August
• Höhe bei Reife 40 cm

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Centaurea atropurpurea - Rote Flockenblume

Diese Flockenblume bietet kugelige, kompakte Blütenstände in einem recht intensiven Dunkelrot. Sie sitzen auf einer gut entwickelten, sehr dekorativen Hülle aus Hochblättern, die ein wenig an Kratzdisteln (Cirsium) erinnert.

• Blütezeit Juni für August
• Höhe bei Reife 60 cm

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Centaurea pulcherrima - Silber-Flockenblume

Diese Flockenblume wird für ihr auffälliges, geteiltes und silbrig schimmerndes Laub geschätzt ... Dazu kommt eine recht helle, rosafarbene bis malvenfarbene Blüte. Eine Flockenblume voller Zartheit!

• Blütezeit Juni für August
• Höhe bei Reife 60 cm

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Centaurea moschata The Bride (Samen) - Duftende Bisamblume

Diese Flockenblume, auch Duftende Bisampflanze genannt, bietet große weiße Blütenbälle, die sehr weich wie Federbüschel wirken. In der Mitte sind sie leicht cremegelb nuanciert. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze!

• Blütezeit August für Oktober
• Höhe bei Reife 55 cm

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Pflanzung

Wo pflanzen?

Flockenblumen sind anspruchslose Pflanzen, die sich fast überall wohlfühlen. Sie können sie in einen relativ mageren und trockenen Boden pflanzen. Pflanzen Sie Flockenblumen möglichst in voller Sonne! Mehrjährige Arten wie die Berg-Flockenblume vertragen auch Halbschatten, bevorzugen jedoch sonnige Standorte. Flockenblumen mögen keine sauren Substrate. Sie bevorzugen kalkhaltige Böden.

Einige Arten schätzen eher trockene und steinige Böden und können daher in einem Steingarten gepflanzt werden. Dies gilt zum Beispiel für Centaurea ragusina oder die Zierliche Silber-Flockenblume. Flockenblumen vertragen Trockenheit im Allgemeinen recht gut und schätzen sonnige Standorte: Sie können sie in einen Steingarten zusammen mit Fetthenne, Flammenblume oder Steinbrech pflanzen.

Einige Sorten wie die Berg-Flockenblume oder die Großköpfige Flockenblume bevorzugen jedoch frische Böden. Pflanzen Sie sie am besten in ein Beet und bringen Sie eine Mulchschicht zu ihren Füßen aus. Wir empfehlen dennoch, Flockenblumen in einen drainierenden Boden zu pflanzen. Dadurch verringern Sie das Risiko von Pilzkrankheiten, insbesondere von Mehltau.

Flockenblumen, insbesondere solche mit bodendeckender Wuchsform, können auch zur Begrünung einer Böschung verwendet werden. Mit ihrem dichten, von farbenfrohen Blüten durchsetzten Laub bedecken sie diese auf attraktive Weise und benötigen dabei nur wenig Pflege. Es sind genügsame Pflanzen.

Wann pflanzen?

Pflanzen Sie mehrjährige Flockenblumen im Frühjahr (etwa im April) oder im Herbst (September bis Oktober).

Einjährige Arten wie die Kornblume können im Frühjahr direkt an Ort und Stelle ausgesät werden (April bis Mai). Sie können sie auch im Herbst aussäen, um im folgenden Frühjahr von einer früheren Blüte zu profitieren.

Führen Sie die Arbeiten außerhalb der Frostperioden durch.

Wie pflanzt man mehrjährige Flockenblumen?

Auch wenn dies je nach kultivierter Flockenblume unterschiedlich ist, empfehlen wir im Allgemeinen, einen Abstand von 30 bis 40 cm zwischen den einzelnen Jungpflanzen einzuhalten. Einige Arten haben eine bodendeckende Wuchsform und neigen dazu, sich mit der Zeit auszubreiten.

1. Stellen Sie den Wurzelballen in eine mit Wasser gefüllte Schale, um ihn zu befeuchten und das Anwachsen zu erleichtern.
2. Heben Sie ein Pflanzloch aus. Wenn Ihr Boden dazu neigt, Wasser zurückzuhalten, können Sie drainierende Materialien wie groben Sand oder Lavagranulat einarbeiten.
3. Setzen Sie die Flockenblume in das Pflanzloch.
4. Füllen Sie die Erde rundherum wieder auf und drücken Sie sie mit der flachen Hand an.
5. Gießen Sie reichlich.

Die Flockenblume kann ins Freiland oder in einen Topf gepflanzt werden. Wenn Sie sie im Topf kultivieren, geben Sie Kies oder Blähton auf den Topfboden, um die Drainage zu verbessern.

Wie sät man die Kornblume, Centaurea cyanus, aus?

Kornblumen sowie andere einjährige Flockenblumen können im Frühjahr direkt ins Freiland ausgesät werden.

1. Bearbeiten Sie den Boden und lockern Sie ihn fein. Entfernen Sie große Steine und Wurzeln und zerkleinern Sie die Erdklumpen. Ebnen Sie die Fläche mit einem Rechen ein, bis sie glatt und fein ist.
2. Säen Sie die Samen aus, indem Sie sie auf der Oberfläche verteilen.
3. Bedecken Sie sie leicht mit Substrat.
4. Gießen Sie mit einem feinen Wasserstrahl.
5. Gießen Sie regelmäßig weiter, bis die Samen aufgehen.
6. Anschließend können Sie die Sämlinge vereinzeln (15 bis 25 cm Abstand zwischen den einzelnen Jungpflanzen) und nur die kräftigsten Jungpflanzen stehen lassen.

Pflege

Relativ trockenheitsverträglich, kommen Flockenblumen im Allgemeinen sehr gut ohne Gießen aus. Sie können dennoch eine Mulchschicht zu ihren Füßen ausbringen, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Einige Arten, wie die Berg-Flockenblume, bevorzugen dennoch eine gewisse Bodenfeuchtigkeit, während andere deutlich besser für Steingärten und trockene Böden geeignet sind. Wenn Sie sie im Topf kultivieren, sollten Sie bei trockenem Wetter im Sommer ebenfalls gelegentlich gießen.

Flockenblumen sind anspruchslose Pflanzen: Es ist nicht wirklich nötig, sie zu düngen. Sie kommen mit eher nährstoffarmen Böden zurecht.

Junge Kornblumen profitieren davon, entspitzt zu werden, damit sie sich stärker verzweigen.

Wir empfehlen Ihnen außerdem, die Blüten zu entfernen, sobald sie verblüht sind. Wenn die Pflanze vollständig abgeblüht ist, können Sie sie ebenfalls zurückschneiden. Dies fördert eine zweite Blüte.

Wir empfehlen Ihnen, Ihre mehrjährigen Flockenblumen im Durchschnitt alle vier Jahre zu teilen. Neben ihrer Vermehrung können Sie so auch die Horste verjüngen.

Flockenblumen besitzen lange, relativ weiche Stängel; daher benötigen die höheren Arten möglicherweise eine Stütze.

Was Krankheiten betrifft, ist die Flockenblume vor allem anfällig für Mehltau, der hauptsächlich Centaurea montana und Centaurea macrocephala befällt. Das Laub wird dadurch unansehnlich und mit einem weißen Belag überzogen. Die beste Möglichkeit, diese Krankheit zu bekämpfen, besteht darin, die Pflanze zu Beginn des Sommers zurückzuschneiden. Sie sollte anschließend erneut blühen. Die Flockenblume kann auch von Rost befallen werden, einer weiteren Pilzkrankheit. Das Laub weist dann rotbraune Flecken auf. Wir empfehlen, die Pflanze mit einer schwefelhaltigen Lösung zu behandeln.

Vermehrung

Wir empfehlen Ihnen, einjährige Flockenblumen durch Aussaat zu vermehren und mehrjährige Arten eher durch Teilung der Horste. Es ist auch möglich, Centaurea montana durch Stecklingsvermehrung mit Wurzelstecklingen zu vermehren. Diese Arbeit erfolgt im Winter außerhalb der Frostperioden.

Aussaat

Aussaat im Topf (mehrjährige Flockenblumen):

1. Füllen Sie einen Topf mit spezieller Aussaaterde und drücken Sie sie leicht an.
2. Verteilen Sie die Samen auf der Oberfläche.
3. Bedecken Sie sie mit einer Schicht Substrat (etwa 1 cm dick).
4. Gießen Sie.
5. Stellen Sie den Topf geschützt auf, idealerweise bei einer Temperatur von etwa 18–20 °C.
6. Halten Sie die Aussaaterde bis zur Keimung leicht feucht.

Aussaat im Freiland (einjährige Flockenblumen):

1. Wählen Sie einen sonnigen Standort.
2. Bereiten Sie den Boden vor: Entfernen Sie Unkraut, Steine und die größten Wurzeln und zerkleinern Sie die Erdklumpen. Ebnen Sie den Boden mit einem Rechen, um ein ausreichend feines und ebenes Saatbeet zu erhalten.
3. Säen Sie die Samen aus.
4. Bedecken Sie sie mit einer Schicht Blumenerde.
5. Gießen Sie mit feinem Brausestrahl.
6. Gießen Sie in den Wochen nach der Aussaat weiterhin regelmäßig.
7. Anschließend können Sie die Sämlinge vereinzeln, sodass nur eine Jungpflanze alle 15 bis 20 cm stehen bleibt (manchmal auch mehr … das hängt ebenfalls von der gewählten Sorte ab!)

→ Erfahren Sie mehr über die Aussaat der Kornblume in unserem Ratgeber!

Teilung von Horsten

Mehrjährige Flockenblumen lassen sich leicht durch Teilung vermehren. Wir empfehlen Ihnen, dies durchschnittlich alle drei Jahre im Frühjahr oder Herbst durchzuführen. Dadurch werden die Horste verjüngt und kräftiger.

1. Wählen Sie einen großen, gut eingewachsenen Horst, der seit mehreren Jahren am selben Standort steht.
2. Stechen Sie ihn mit einer Grabegabel großzügig rundherum aus. Achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen.
3. Heben Sie den Horst heraus und entfernen Sie bei Bedarf die noch an den Wurzeln haftende Erde.
4. Teilen Sie ihn in mehrere Stücke.
5. Bereiten Sie den Boden für die neuen Jungpflanzen vor.
6. Pflanzen Sie sie wieder ein und gießen Sie reichlich.
7. Gießen Sie in den folgenden Wochen weiterhin, damit sie gut anwachsen.

Kombination

Die Flockenblume, und noch mehr die Kornblume, ist die ideale Pflanze für einen naturnahen Garten! Verteilen Sie einige Büschel zwischen zahlreichen Gräsern und in Gesellschaft anderer zarter Blüten: mit Klatsch-Mohn, Schmuckkörbchen, Kratzdisteln, Grindkraut oder Wiesenknopf … Genießen Sie auch die majestätischen Blütenstände der Wilden Karde, Dipsacus fullonum. Nutzen Sie die Gelegenheit, eine Art Blumenwiese mit hohen Gräsern und Wildblumen anzulegen. Zumal sich Flockenblumen einbürgern können!

Die Kornblume findet leicht ihren Platz in einem naturnahen Garten! Wiesenknopf ‚Red Thunder‘, Kornblume, Scabiosa atropurpurea ‚Chile Black‘ und Klatsch-Mohn

Sie können die Flockenblume auch in ein Beet mit anderen sommerlichen Blüten in Blau, Weiß oder Mauve setzen: Gipskraut, Fingerhut, Mohn, Garbe, Salbei, Schmuckkörbchen … Sie können Kornblumensamen in einem Beet verstreuen, um einige Farbtupfer hinzuzufügen. Sie können auch eine zarte und romantische Szene gestalten, indem Sie sie zu Füßen einer Rose pflanzen. Die gelben Blüten von Centaurea macrocephala harmonieren leicht mit anderen leuchtenden Sommerblüten: Sonnenhut, Dahlien, Salvia coccinea …

Für ein originelles und zeitloses Beet können Sie silberlaubige Flockenblumen (Centaurea pulcherrima, Centaurea ragusina …) mit anderen Pflanzen kombinieren, deren Blätter in ähnlichen Farbtönen erscheinen: Stachys byzantina, Salvia argentea, Senecio cineraria, Artemisia schmidtiana … Ergänzen Sie einige dekorative Pflanzen, insbesondere Eryngium, Gräser oder Wiesenknopf.

Flockenblumen finden ebenfalls ihren Platz im Gemüsegarten oder in einem Pfarrgarten … Zumal die Blüten essbar und heilkräftig sind! Pflanzen Sie die Kornblume oder die Berg-Flockenblume mit Salbei, Borretsch, Malve und verschiedenen Kräutern … Sie können problemlos einige Pflanzen ernten, um Tees zuzubereiten oder Gerichte (Salate, Desserts …) zu dekorieren!

Da sie Trockenheit gut vertragen und karge, steinige Böden akzeptieren, eignen sich einige Flockenblumen besonders gut für Steingärten. Schaffen Sie einen leicht erhöhten Bereich in voller Sonne, in dem Sie große Steine und ein drainierendes Substrat platzieren und polster- oder teppichbildende Pflanzen setzen. Pflanzen Sie dort beispielsweise Centaurea ragusina oder Centaurea bella zusammen mit Steinbrech, Fetthenne, Hauswurz, Gräsern, Garbe und Flammenblume …

Zögern Sie auch nicht, Flockenblumen in Töpfe oder Blumenkästen zu pflanzen, um eine Terrasse, einen Balkon oder eine Fensterbank zu verschönern. Sie können sie mit Glockenblumen, Fächerblumen, Mädchenauge, Lobelien oder Seggen kombinieren.

Wussten Sie schon?

• Eine Heilpflanze, die auch essbar ist!

Die Blüten der Flockenblume sind essbar. Verwendet werden vor allem die Blüten der Kornblume oder der Berg-Flockenblume. Zögern Sie nicht, sie zur Dekoration von Gerichten (Salaten, Desserts usw.) zu verwenden! Sie können auch als Tee aufgegossen werden … Die getrockneten Blüten der Kornblume behalten ihre schöne blaue Farbe!

Die Kornblume wirkt entzündungshemmend, harntreibend und verdauungsfördernd und wird häufig zur Linderung von Augenreizungen verwendet. Sie wird vor allem in Form von Blütenwasser eingesetzt.