Gartenkalender – Oktober

Aussaat unter Schutz: Tunnel oder Frühbeet

Im Oktober sind die Nächte kühler, und Tau gefriert manchmal zu kleinen Tröpfchen. Schützen Sie Ihre Aussaaten daher mit Schutztunneln, Vlies oder unter Glas, sobald die Temperaturen um 0 °C liegen. Das gilt für:

• Frühjahrskohl wie Précoce de Louvier: Nicht zu stark schützen, sonst schießt er. Einfaches Vlies genügt.
• Rettich: In kühlem Klima mit einem Schutztunnel abdecken.
• Kopfsalat: unter Tunnel oder Frühbeet aussäen. Der Salat Merveille d’hiver benötigt humusreiche Erde, sonst schießt er leicht. Bei nährstoffarmem Boden organisch düngen, um die Wurzeln nicht zu verbrennen.
• Runde oder frühe Möhren: Sorte Rothild Ende des Monats säen, um ab Mai zu ernten.

Schutztunnel und Mini-Gewächshäuser schützen Ihre Oktoberaussaaten ganz einfach

Aussaat im Freiland

Bevor Sie etwas säen, sollten Sie Mist oder Kompost auf Ihrem Boden ausbringen, um ihn mit Nährstoffen zu versorgen. Vergessen Sie nicht: Ihr Garten hat zu Ihrer größten Freude in diesem Sommer Ihre Lieblingsgemüse hervorgebracht. Dafür braucht er jedoch Kraft – genauso wie wir Nahrung benötigen, um Energie zu haben.

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Im Oktober können Sie direkt an Ort und Stelle säen:

• Spinat bis Mitte Oktober säen. Nach dem Auflaufen ausdünnen und nur eine Jungpflanze alle 40 Zentimeter stehen lassen. Die Sorte Perpétual gehört zu meinen Favoriten.
• Frühe Erbsen mit runden oder runzligen Körnern in Regionen mit mildem Klima, etwa die Stangenerbse Roi des conserves mit runden Körnern. Als Hülsenfrüchte eignen sie sich hervorragend als Gründüngung: Sie binden Stickstoff aus der Luft im Boden und kommen so benachbarten Pflanzen zugute.
• Kerbel, zum Beispiel Bio-Gartenkerbel.
• Gründüngung wie die Frühjahrswicke, die den Boden dank ihrer weitreichenden Wurzeln tiefgründig lockert und Unkraut mit ihrem üppigen Laub unterdrückt. Sie können auch noch Luzerne, Weißen Senf, Rotköpfigen Klee, Cerdanya-Wicke oder bis November Roggen säen.

Cerdanya-Wicke, Aussaat im Freiland sowie Kompost- oder Mistausbringung im Gemüsegarten

Gemüse fürs Beet pflanzen

Im Oktober ist die beste Zeit zum Pflanzen:

• Violetter Knoblauch, Germidour zum Beispiel für eine Ernte im Juni/Juli
• Gelbe Zwiebel Senshyu Yellow, in leichtem, gut durchlässigem Boden
• Weiße Zwiebel Hâtif de Paris zum Beispiel oder Rouge de Florence, die im Frühjahr und Herbst gesät werden kann. Düngen Sie den Boden jedoch nicht unmittelbar vor der Aussaat

Knoblauch und Zwiebeln sollten Sie auf einen Damm pflanzen, damit das Wasser besser abläuft. Staunässe lässt sie faulen.

• Erdbeere, Sorte Charlotte (remontierend). Da sie recht anspruchsvoll sind, pflanzen Sie sie nach einer bodenbereichernden Kultur wie Bohnen oder Erbsen
• Sauerampfer, Large de Belleville zum Beispiel verleiht gemischten Salaten eine säuerliche Note
• Erbsen, in Regionen mit strengen Wintern schützt ein Folientunnel. Die Sorte Zwergerbse Hâtifs d’Annonay verträgt leichten Frost
• Frühjahrskohl, unter Schutz pflanzen

Pflanzung von Frühjahrskohl

Oktober im Gemüsegarten: Was jetzt ansteht

• Wurzelgemüse wie Vitelotte-Chicorée, Möhren und Rote Bete nach Bedarf ernten, ebenso Knollensellerie, Bohnen …
• Kürbisse ernten und an einem trockenen, geschützten Ort lagern
• Kartoffeln ernten, bevor sie im Boden faulen, und trocken, kühl, luftig und dunkel lagern
• Schnittlauch teilen
• Wetter beobachten: Ist Frost angekündigt, das letzte Gemüse im Garten ernten. Eine noch grüne Tomate reift hinter einem Fenster an einem sonnigen Standort problemlos nach. Bei Frost wird sie dagegen schwarz und ungenießbar
• Rückschnitt von Himbeeren und Brombeeren abschließen. Jetzt ist auch der richtige Zeitpunkt, Himbeeren zu vermehren, indem Sie junge Wurzelschösslinge entnehmen.
• Tunnel und Frühbeete lüften und die Hauben bei passendem Wetter anheben, damit die Luft zirkulieren kann
• Unermüdlich weiter jäten! Unkraut auf dem Kompost entsorgen, damit es sich nicht an anderer Stelle im Gemüsegarten ausbreitet
• Nicht mehr tragende Gemüsepflanzen entfernen, etwa Tomaten. Diese abgestorbenen Pflanzen auf den Kompost geben, da sich daran Krankheiten entwickeln und den Gemüsegarten befallen können
• Zarte Aussaaten mit Tunneln oder Schutzvlies schützen. Darauf achten, beide Enden des Tunnels offen zu lassen, damit die Luft im Inneren gut zirkulieren kann

Kürbisse, Rote Bete und die letzten Tomaten können im Oktober geerntet werden

Kalender für Aussaat, Pflanzung und Ernte

Nota bene

Dieser Aussaatkalender dient nur zur Orientierung. Je nach Region, Wetter und Sorte können Aussaat, Pikieren, Pflanzung und Ernte früher oder später erfolgen.

Auf unserer Karte finden Sie die passende Klimazone für Ihre Region.

Beachten Sie vor der Aussaat oder Pflanzung von Gemüse und Kräutern die Wettervorhersage für die nächsten Tage!