Gartenkalender: September

Aussaat direkt ins Freiland

Der September läutet das Ende des Sommers und den Beginn des Herbstes ein. Die reichen Sommerernten gehen weiter, jetzt ist der richtige Zeitpunkt, Vorräte anzulegen – zum Beispiel als Eingemachtes, das Sie beim Schließen der Augen zurück in die milde Sommerstimmung versetzt …

Vor jeder Aussaat empfehle ich, den Boden mit einer Gartenkralle oberflächlich aufzulockern, um ihn dort aufzufrischen, wo Sie Winter- und Frühlingsgemüse säen möchten.

Geeignet sind:

• Winterkopfsalat, etwa Winterkopfsalat ‚Bourguignonne‘ oder ‚Val d’Orge‘. Er schätzt den warmen Herbstboden und ist frosthart. Halten Sie vorsichtshalber ein Vlies bereit, falls die Temperaturen unter 0 °C sinken
• Wintermöhre, kurz oder halblang, etwa Möhre De Chantenay, sehr winterhart und für schwere Böden geeignet. Bedecken Sie die Saat mit feinem Sand
• Rettich: Säen Sie ihn gleichzeitig mit den Möhren in dieselbe Reihe, so erfolgt das Vereinzeln ganz natürlich
• Gelbe, rote oder weiße Zwiebel, etwa Blanc de Rebouillon, die frosthärter und frühreifer ist
• Feldsalat, etwa Ronde Maraîchère, bekannt für hohen Ertrag und schnelles Wachstum. Sie können ihn zwischen Rettich, Spinat, Endivie Escariol … säen
• Spinat der Sorte Géant d’hiver bio, sehr winterhart und ertragreich, für eine Ernte Blatt für Blatt ab November. Da ich persönlich nie alle Samen aussäe, verwende ich den Rest der Tüte als Gründüngung: Er wirkt auf dieselbe Weise, bindet Stickstoff aus der Luft und gibt ihn nach dem Winter an den Boden zurück, während er ihn bedeckt
• Winterrübe: Wählen Sie Rübe de Nancy, auch Spätherbstrübe genannt. Sie ist bis März lagerfähig
• Weißkohl und Rotkohl, etwa die Sorte ‚All the year round‘
• Dost, Kerbel, Salbei
• Petersilie frisé vert foncé wegen ihrer Frosthärte. Der September ist der letztmögliche Zeitpunkt für die Aussaat von Petersilie

Wintermöhren säen

Zu dieser Jahreszeit ist der Boden noch warm und ermöglicht eine gute Keimung. Wenn der Altweibersommer jedoch ausbleibt und sich der Boden abgekühlt hat, fördern Sie die Keimung, indem Sie die Samen 24 Stunden in Wasser einweichen, damit ihre Schale vor dem Aussäen weicher wird.

Gemüse fürs Beet pflanzen

Im September ist die richtige Pflanzzeit:

• Zwiebeln: gelbe wie mein Favorit Globo oder rote wie Rouge pâle de Niort
• Knoblauch

Achten Sie vor dem Pflanzen auf eine fünfjährige Fruchtfolge:

• Erdbeere in nährstoffreichem, gut mit reifem Kompost angereichertem Boden. Wählen Sie ‚Guariguette‚ (einmaltragend) oder ‚Mariguette‚ (remontierend)
• Letzte Salate der Saison: Butter-, Batavia- und Römersalat …
• Winterkopfsalat: Bei angekündigtem Frühfrost mit einem Vlies schützen
• Frühjahrs-, China-, Brokkoli-, Weiß- und Spitzkohl …
• Wilde Chicorée, Endivie Escariol. Sie können sie auch verpflanzen
• Kräuter wie Thymian, Feldthymian und Dost … Für gute Winterbewurzelung und üppigeres Wachstum im Frühjahr

Erneuern Sie Ihr Erdbeerbeet

Gemüse schneiden

Im September Gemüse zurückschneiden: Aubergine, Tomate, Melone, Gurke, Kürbis und Kräuter stärken, Ertrag fördern und Mehltau vorbeugen.

September im Gemüsegarten: Zeit für …

• Sommergemüse weiter ernten (Zucchini, Gurken, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, Paprika, Einlegegurken, Artischocken, frühe Melonen, grüne Bohnen, Erbsen, Knollen- und Schnittsellerie, Zier-Süßkartoffeln, Topinambur) und nicht mehr gießen, damit es schneller reift
• Herbstgemüse ernten (Kürbis, Üfo-Kürbis, Kürbisgewächse, Kohl, Rucola, Kopfsalat …)
• Kartoffeln ernten und für eine bessere Haltbarkeit kühl, luftig und dunkel lagern. Befolgen Sie unsere Tipps für den erfolgreichen Kartoffelanbau

Die Kartoffeln sind bereit für die Lagerung … und zum Genießen!

• Tomaten, Paprika, Kürbisgewächse und Chili geschützt und in der Sonne, etwa hinter einem Fenster, nachreifen lassen
• Wenn Kürbisse noch reifen, isolieren Sie sie vom Boden, indem Sie eine Dachziegel oder ein Brettchen unter die Unterseite schieben, damit sie nicht faulen
• Kräuter wie Melisse, Estragon, Bohnenkraut und Thymian trocknen
• Lauch bis zum Ansatz der ersten Blätter anhäufeln
• Regelmäßig weiter jäten. Der Regen und der stärkere Septembertau fördern das Unkrautwachstum
• Auf Schädlinge wie Erdflöhe, Kohlweißlinge, Schnecken und Fliegen achten und Ihre Kulturen mit unseren Schutztunneln oder Schutznetzen schützen
• Auch Krankheiten wie Krautfäule und Mehltau an Tomaten und Kartoffeln vorbeugen – mit unseren 100 % biologischen Mitteln wie der Bordeauxbrühe oder der Brennnesseljauche
• Die in den vergangenen Wochen ausgesäten Pflanzen vereinzeln und pikieren
• Frühbeete, Tunnel und andere Schutzvorrichtungen lüften
• Mondkalender befolgen – oder nicht: Lesen Sie Ingrids engagierte Meinung zu diesem Thema

Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender

Jan Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
Rosen-Lauch
Gartenmelde
Artischocke
Spargel
Aubergine
Möhre
Schnittsellerie
Rotkohl
Brokkoli
Rosenkohl
Wirsing
Kohlrabi
Schalotte
Spinat
Ackerbohne
Schnittsalat
Frühlingskopfsalat
Rübe
Zwiebel
Sauerampfer
Petersilie
Lampionblume
Chili / Paprika
Sommerknoblauch
Herbstlauch
Markerbse
Pal erbse
Zuckererbse
Kartoffel
Treibrettich
Monatsrettich
Rhabarber
Rucola
Schwarzwurzel, Haferwurzel
Tomate
Aussaat
Pikieren, Pflanzung
Ernte

Nota bene

Dieser Aussaatkalender dient nur als Orientierung. Bitte beachten Sie, dass Aussaat, Pikieren, Pflanzen und Ernte je nach Region und Wetter früher oder später stattfinden können. Verschiedene Sorten derselben Gemüseart ermöglichen zudem eine frühere oder spätere Ernte.

Auf unserer Karte können Sie nachsehen, welche Klimazone Ihrer Region entspricht.

Berücksichtigen Sie vor der Aussaat oder dem Pflanzen von Gemüse und Kräutern das Wetter und informieren Sie sich über die Vorhersage für die kommenden Tage!