Flaschenkürbis Pélerine

Die Flaschenkürbis ist keine essbare Sorte und dient ausschließlich zur Herstellung und Dekoration verschiedener Utensilien. Die weißen Früchte haben einen breiten, bauchigen Körper von 18 bis 30 cm Durchmesser und 20 bis 40 cm Höhe. Die allgemeine Form erinnert an eine Birne. Beim Trocknen nehmen sie eine hübsche, gesprenkelte beige Farbe an. Diese kriechende Sorte trägt in der Regel 3 bis 6 Früchte pro Pflanze. Sie säen von März bis Juni, um im Juli bis November zu ernten.

Die Kalebasse ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie ist eine entfernte Verwandte der uns bekannten Kürbisse und Zucchini. Sie wird oft als Gourde oder Flaschenkürbis bezeichnet und wird sowohl als Gemüsepflanze als auch als Werkzeug angebaut, da ihre Frucht nach dem Trocknen vielfältige Funktionen erfüllt. Kalebassen kommen in Asien, Afrika und Amerika vor. Sie ist eine einjährige kriechende oder kletternde Pflanze mit Ranken. Ihre Blätter sind stark behaart und verströmen einen charakteristischen Geruch. Im Frühling produziert sie nach einer Blütezeit großer weißer Blüten runde Früchte, die entweder eine Flaschenform oder Amphorenform haben. Einige Sorten können sehr jung wie Zucchini gegessen werden. Achtung, manche sind giftig und daher nicht essbar. Wenn sie jedoch später geerntet werden, können alle zu Küchenutensilien, Musikinstrumenten wie der Kora - einer afrikanischen Harfe - oder dem Berimbao, der die Kämpfer der Capoeira musikalisch begleitet, Teelichthaltern, Behältern für Mate oder Beckenbeuteln werden, usw. Dies ist jedoch nur möglich, wenn die Frucht vollständig getrocknet ist und das Fruchtfleisch verschwunden ist. Diese Pflanze, die bereits von Plinius dem Älteren als Behälter für Flüssigkeiten erwähnt wurde, wurde auch im Kapitular von Villis als zu kultivierende Pflanze aus den gleichen Gründen empfohlen. Diese Kürbisgewächse eignen sich auch sehr gut zur Dekoration von Lauben und Pergolen.

Die Ernte: Kalebassen sind Früchte, die viel Sonne brauchen, um ihr volles Potenzial zu entfalten, wie alle Pflanzen, die aus tropischen Regionen stammen. Für den Verzehr als Zucchini wird die Frucht in einem unreifen Zustand mit einer noch etwas zarten Schale geerntet. Der Geschmack von Kalebassen ist nicht sehr ausgeprägt, aber es ist ein Experiment, das es wert ist, wenn sie essbar sind. Um Utensilien herzustellen, muss man jedoch auf die vollständige Trocknung des Stiels warten. Die Ernte sollte so spät wie möglich erfolgen.

Die Lagerung: Wenn sie zum Verzehr geerntet werden, muss die Schale noch zart sein und die Früchte können nur wenige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Wenn sie jedoch vollständig getrocknet sind, können Kalebassen unbegrenzt gelagert werden. Sie können graviert, bemalt, durchbrochen usw. werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um das Objekt zu gestalten, das zu Ihnen passt. Im getrockneten Zustand sind sie sehr zerbrechlich. Sie sollten daher vorsichtig gehandhabt werden.

Der Gärtner-Tipp: Die Kalebassenfrüchte sollten so lange wie möglich an der Pflanze bleiben, aber schlechtes Wetter kann sie auch zum Verrotten bringen. Sie können sie dann im Innenbereich trocknen, indem Sie sie aufhängen. Es handelt sich in der Regel um kräftige Pflanzen, deren Früchte und Blüten sehr dekorativ sind. Geben Sie ihnen ein Rankgerüst, damit sie daran hochklettern können und lassen Sie ihre Früchte wie Laternen herabhängen. Kalebassen mögen keine Feuchtigkeit. Achten Sie darauf, ihnen im Sommer nur das Nötigste zu geben.