Wintermelone Twonga Bio - Ferme de Sainte Marthe - Cucurbita cerifera

Der Potrion Twonga ist eine seltene Sorte mit einem pelzigen Haut, die längliche Früchte von 20 bis 50 cm Länge und 10 bis 15 cm Durchmesser produziert. Das weiße Fruchtfleisch ist süß und wässrig und eignet sich besonders gut für Aufläufe. Dieser Kürbis wird von April bis Juni gesät und im September - Oktober geerntet.

Der durchschnittliche Ertrag dieses Kürbisses beträgt 2 bis 4 Früchte pro Pflanze, die jeweils zwischen 2 und 6 kg wiegen.

Kürbisse, Potimarrons und Giraumons gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige, kriechende bis kletternde Stängel mit stabilen Ranken. Jede Pflanze hat getrennte männliche und weibliche Blüten, man nennt sie monözisch; die weiblichen Blüten werden Früchte tragen, wenn sie von dem Pollen der männlichen Blüten befruchtet werden.

Sie kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten orangen oder roten Früchten mit orangefarbenem Fruchtfleisch über längliche Formen, Birnenformen oder "Türkenbund-Lilie"-Formen. Ursprünglich aus Südamerika stammend, wurden sie im 16. oder 17. Jahrhundert zusammen mit ihren Verwandten, anderen Arten von Cucurbita, nach Europa eingeführt. Fälschlicherweise werden sie oft als "Kürbisse" bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen Art, Cucurbita pepo, mit faserigem Fruchtfleisch und hartem, faserigem Stiel gehören. Der Kürbis hingegen hat süßes, schmackhaftes und weniger faseriges Fruchtfleisch mit einem weichen, schwammartigen Stiel.

Kürbisse sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Spurenelementen und Kalium. Sie sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften.

Ernte und Lagerung:

Die Kürbisse werden so spät wie möglich geerntet, ohne jedoch den ersten Frost zu riskieren. Lassen Sie dabei den größtmöglichen Stiel und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C). Auf diese Weise können Sie sie mehrere Monate bis zu einem Jahr lang aufbewahren, indem Sie vermeiden, dass sie sich berühren.

Der Gärtner-Tipp:

Um Platz zu sparen und Ihre Früchte vor Fäulnis zu schützen, können Kürbisse vertikal an Gittern oder stabilen Ranken angebaut werden. Wenn Sie Ihre Kürbisse kriechen lassen, denken Sie während der Fruchtreifung daran, eine Ziegel, einen Stein oder eine dicke Schicht Stroh zwischen den Boden und die Frucht zu legen, um sie von Feuchtigkeit zu isolieren und so Fäulnis zu vermeiden.