Flaschenkürbis Marenka

Die Courge Marenka ist keine essbare Kürbisart, sondern eine dekorative Kalebasse. Diese Sorte hat dunkelgrüne bis fast schwarze Früchte von 12 bis 15 cm am unteren Teil des Körpers und einem geraden oder gekrümmten Hals von 30 bis 50 cm. Die Haut dieser Kalebasse ist mit Erhebungen, Kratern und Auswüchsen bedeckt. Marenka ist eine Rankpflanze, die gestützt werden muss und 4 bis 6 Früchte pro Pflanze produziert. Die Aussaat erfolgt von April bis Juni, um im September bis November zu ernten.

Die Kalebasse ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie ist eine entfernte Verwandte der Kürbisse, Zucchinis und Kürbisse, die wir gut kennen. Sie wird oft als Gourde oder Flaschenkürbis bezeichnet und wird sowohl als Gemüsepflanze als auch als Trockenfrucht angebaut, die eine Vielzahl von Funktionen erfüllen kann. Kalebassen kommen in Asien, Afrika und Amerika vor. Sie ist eine einjährige kriechende oder kletternde Pflanze mit Ranken. Ihre Blätter sind stark behaart und haben einen charakteristischen Geruch. Im Frühling produziert sie nach einer Blütezeit mit großen weißen Blüten runde Früchte oder Früchte mit einem Flaschenhals oder Amphoren. Einige Sorten können sehr jung wie Zucchinis verzehrt werden. Achtung, einige sind giftig und daher nicht essbar. Wenn sie jedoch vollständig getrocknet sind und das Fruchtfleisch verschwunden ist, können alle zu Küchenutensilien, Musikinstrumenten wie der Kora - einer afrikanischen Harfe - oder dem Berimbao, der die Capoeira-Kämpfer in Brasilien musikalisch begleitet, Teelichtern, Behältern für Mate oder Beckenbeuteln werden. Dies ist nur möglich, wenn die Frucht vollständig getrocknet ist. Diese Pflanze wurde bereits von Plinius dem Älteren als Behälter für Flüssigkeiten erwähnt und wurde auch im Kapitular von Villis als Pflanze zur Kultivierung aus denselben Gründen empfohlen. Diese Kürbisgewächse können auch als dekorative Elemente an Spalieren und Pergolen verwendet werden.

Die Ernte: Kalebassen sind Früchte, die viel Sonne brauchen, um ihr volles Potenzial zu entfalten, wie alle Pflanzen aus tropischen Regionen. Für den Verzehr als Zucchini wird die Frucht unreif mit einer noch etwas zarten Haut geerntet. Der Geschmack der Kalebassen ist nicht sehr ausgeprägt, aber es ist ein Erlebnis, es zu versuchen, wenn sie essbar sind. Um Utensilien herzustellen, muss man jedoch warten, bis der Stiel vollständig getrocknet ist. Die Ernte erfolgt so spät wie möglich.

Die Lagerung: Wenn sie zum Verzehr geerntet werden, muss die Haut noch zart sein und die Früchte halten sich nur wenige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks. Wenn sie jedoch vollständig getrocknet sind, halten sich die Kalebassen unbegrenzt. Sie können graviert, bemalt, ausgehöhlt usw. werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um das Objekt zu gestalten, das zu Ihnen passt. Getrocknet sind sie sehr zerbrechlich, daher sollten sie vorsichtig gehandhabt werden.

Der Gärtner-Tipp: Die Kalebassenfrüchte sollten so lange wie möglich an der Pflanze bleiben, aber schlechtes Wetter kann dazu führen, dass sie verrotten. Sie können sie dann drinnen trocknen, indem Sie sie aufhängen. Es handelt sich in der Regel um kräftige Pflanzen, deren Früchte und Blüten sehr dekorativ sind. Geben Sie ihnen ein Spalier, damit sie daran hochklettern können und ihre Früchte wie Laternen herabhängen lassen. Kalebassen mögen keine Feuchtigkeit. Achten Sie darauf, ihnen nur das Notwendigste im Sommer zu geben.