Rettich Fluo F1 - Vilmorin

Der Fluo F1 Rettich ist eine frühreife Sorte, die knackige und leckere halblange Radieschen produziert, die nicht scharf werden.

Der Rettich ist eine ziemlich rustikale einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze. Sie gehört zur Familie der Brassicaceae und wird hauptsächlich roh verzehrt, aber auch ihre frisch gepflückten Blätter werden zur Verfeinerung von Suppen verwendet. Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: Radieschen für alle Monate, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und Rettich, der durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert wird.

Es gibt auch japanische Radieschen oder "Daikon", die eine lange weiße und kegelförmige Wurzel haben und manchmal als Navetten vermarktet werden. Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und gezackt und bilden einen kompakten Büschel am Fuß der Pflanze. Sein Geschmack ist viel stärker als der der Radieschen für alle Monate. Mit seinem scharfen Geschmack wird er gekocht wie Navetten oder roh wie Karotten gegessen. Der Winterrettich hat viele Vorteile: er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist antiskorbutisch und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung:

Die Ernte von Radieschen für alle Monate und Sommerrettich erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, ohne sie zu groß werden zu lassen, begrenzen das Risiko, dass sie hohl, scharf oder unverdaulich werden. Radieschen für alle Monate oder Sommerrettich sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte von Rettich erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie, indem Sie vorsichtig mit einer Gabel oder einem Spaten anheben und lassen Sie sie auf dem Boden trocknen, bevor Sie sie einlagern. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Der kleine Trick des Gärtners:

Säen Sie Radieschen und Karotten auf der gleichen Reihe und zur gleichen Zeit, um die Karottensamen natürlich zu trennen. Sobald die Radieschen geerntet sind, haben die Karotten Platz zum Wachsen. Begleitet von Minze wird der Rettich weniger von Flohkäfern angegriffen, die sich von den Blättern ernähren und unregelmäßige kleine Löcher hinterlassen.

Um das ganze Jahr über knackige Radieschen zu haben, ist es gut, die Aussaat alle 2 bis 3 Wochen in Ihrem Garten oder in einem Blumenkasten zu verteilen.

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