Rettich Kocto F1 - Vilmorin

Der Kocto F1 Rettich (ersetzt Flamivil) ist eine Kreation von Vilmorin. Es ist eine sehr frühreife Sorte, die halblange, leuchtend rote Wurzeln mit weißen Spitzen produziert, die knackig sind und nicht scharf werden.

Der Rettich ist eine ziemlich robuste einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze. Er gehört zur Familie der Brassicaceae und wird hauptsächlich roh als Wurzelgemüse, aber auch frisch gepflückte Blätter in Suppen verwendet. Es gibt Rettiche in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden in der Regel in zwei Haupttypen eingeteilt: Monatsrettiche, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und Radieschen, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden.

Es gibt auch japanische Rettiche oder "Daikon", die eine lange weiße konische Wurzel haben und manchmal als Navetten vermarktet werden. Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und geschnitten und bilden einen kompakten Büschel am Fuß der Pflanze. Sein Geschmack ist viel stärker als der der Monatsrettiche. Mit seinem scharfen Geschmack kann er sowohl gekocht wie auch roh wie Karotten gegessen werden. Der Winterrettich hat viele Vorteile: Er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung:

Die Ernte von Monatsrettichen und Sommerrettichen erfolgt 4-6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Rettiche geformt sind, ohne sie zu groß werden zu lassen, helfen, das Risiko von hohlen, scharfen oder unverdaulichen Rettichen zu begrenzen. Monatsrettiche oder Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte des Radieschens erfolgt 4-5 Monate nach der Aussaat. Heben Sie sie vorsichtig mit einer Grabgabel an und lassen Sie sie auf der Erde trocknen, bevor Sie sie hereinbringen. Wenn sie im Winter im Boden bleiben, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Der Gärtner-Tipp:

Säen Sie Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zur selben Zeit, um die Karottensamen natürlicherweise zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen. Wenn Sie sie mit Minze begleiten, werden sie weniger von Flohkäfern angegriffen, die Löcher in den Blättern hinterlassen.

Um die ganze Saison über knackige Radieschen zu haben, ist es gut, die Aussaat alle 2-3 Wochen in Ihrem Garten oder in Pflanzgefäßen zu verteilen.