Bataviasalat Rouge Cardinale

Der Rote Cardinale Batavia-Salat ist eine wunderbare späte Sorte, die kleine dicke Blätter bildet, deren Grün von roten Flecken gezeichnet ist. Es ist ein schöner Salat, der vom Frühling bis zum Herbst geerntet werden kann und gut gegen Schosser und das Mosaikvirus resistent ist. Aussaat von Februar bis August für eine Ernte 6-8 Wochen später.

Salat ist eines der beliebtesten Gemüse (jeder verzehrt durchschnittlich 4,2 Kilo pro Jahr), sowohl aufgrund seiner Frische, seines Knackens als auch seiner geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh als Salat, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, gegessen.

Als Blattgemüse schlechthin ist Salat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Ihr lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er angebaut wird (sativa).

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass es fast das ganze Jahr über angebaut werden kann.

Der Anbau von Salat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Sein Wachstum ist schnell und er gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt, er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn er reif ist.

Lagerung: Salat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu nutzen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtnertrick: Schnecken sind der Albtraum jedes Gärtners, sie lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Aschenschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel bis zur Trunkenheit betrunken werden), Kupferbänder, die sie angeblich elektroschockieren (sie kitzeln sie ein wenig)...

Anstatt Ihre Zeit und möglicherweise Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenabwehrmittel auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenkorn mit Metaldehyd, das für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich ist, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Bereich einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

Nicht behandelte oder "NT" Samen stammen von konventionell angebauten Pflanzen (meistens mit dem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln), unterliegen jedoch keiner Behandlung nach der Ernte. Diese Samen sind im biologischen Gemüsebau zugelassen, wenn Bio-Samen nicht verfügbar sind.