Kopfsalat Kagraner Sommer 3

Der Kopfsalat Kagraner Sommer 3 ist ein leicht anzubauender Salat, perfekt für Sommer- und Herbsternten. Er bildet schöne, feste Köpfe von großer Größe, die Hitze sehr gut standhalten. Aussaat von Februar bis Juli für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Kopfsalat gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten (pro Person werden jährlich 4,2 Kilogramm verzehrt), sowohl wegen seiner Frische, Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh als Salat, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, verzehrt.

Als Blattgemüse schlechthin ist Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er kultiviert (sativa) wird.

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele verschiedene Sorten, dass man ihn fast das ganze Jahr über anbauen kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man sich an den Anbauplan jeder Sorte hält. Er wächst schnell und gedeiht auf jedem Boden, vorausgesetzt er ist nährstoffreich und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn er reif ist.

Lagerung: Kopfsalat hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Alptraum der Gärtner und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, muss man zugeben, dass man bereit ist, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: die Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), die selbstgemachte Bierfalle (bei der Igel bis zur Alkoholvergiftung betrunken werden), die Kupferbänder, die sie angeblich elektroschockieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Statt Ihre Zeit und möglicherweise Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenbekämpfungsmittel auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und verschmutzend sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Garten ein paar Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

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