Kopfsalat Sweet Success

Der Sweet Success Kopfsalat ist eine einzigartige Sorte, die aus einer Kreuzung von Eisbergsalat und Romanasalat entstanden ist. Er bildet schöne, längliche Köpfe aus knusprigen, dunkelgrünen Blättern mit einem sehr milden Geschmack. Seine hervorragende Geschmacksqualität ist mit einer ausgezeichneten Mehltauresistenz verbunden. Aussaat von März bis August für eine Ernte 8 bis 10 Wochen später.

Wenn Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (es werden pro Person und Jahr 4,2 Kilogramm verzehrt), dann sowohl wegen seiner Frische, seiner Knusprigkeit als auch wegen seiner geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Qualitäten. Er kann roh in Salaten oder gekocht zubereitet werden, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen.

Als Blattgemüse schlechthin ist der Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er kultiviert wird (sativa).

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele Sorten, dass er fast das ganze Jahr über angebaut werden kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist nährstoffreich und bleibt feucht.

Ernte: Die Ernte erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Kopfsalate gut entwickelt sind.

Lagerung: Der Kopfsalat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu nutzen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Kopfsalat ist durchaus möglich.

Der Tipp des Gärtners: Schnecken sind der Albtraum eines Gärtners und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, muss man zugeben, dass man bereit ist, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnüre (die schnell von Regen ausgewaschen werden), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel bis zur Trunkenheit betrunken werden), Kupferbänder, die sie angeblich elektroschockieren (was sie ein wenig kitzelt)...

Anstatt Ihre Zeit und möglicherweise Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein schneckenabweisendes Produkt auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu schneckenabweisenden Mitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltverschmutzend sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Garten einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".