Kopfsalat Webbs Wonderful

Der Webbs Wonderful Kopfsalat ist eine alte Sorte und ein echter Klassiker in England. Seine Beliebtheit ist nicht unbegründet, denn dieser Eisbergsalat hat viele Vorzüge: großzügige Köpfe, große krause Blätter, knuspriges Herz, gute Resistenz gegen das Schießen und sehr gute Haltbarkeit. Aussaat von März bis August für eine Ernte von Juni bis Oktober. Man könnte ihm nur vorwerfen, dass er etwas langsam wächst.

Wenn der Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (jeder Mensch konsumiert durchschnittlich 4,2 Kilogramm pro Jahr), dann sowohl wegen seiner Frische, Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seines Nährwertes. Er wird roh in Salaten gegessen, kann aber auch gekocht werden, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen.

Als Blattgemüse par excellence ist der Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er kultiviert (sativa) wird.

Eisbergsalate sind ziemlich kälteresistent. Sie haben ihren Namen Iceberg daher, dass sie früher in den USA von einem Ende des Landes zum anderen mit Eis bedeckt transportiert wurden.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass man es fast das ganze Jahr über anbauen kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man sich an den Anbauplan für jede Sorte hält. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt, er ist reich und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Salatköpfe gut entwickelt sind.

Lagerung: Der Kopfsalat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Kopfsalat ist durchaus möglich.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Albtraum eines Gärtners und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen sich Igel bis zur Trunkenheit betrinken), Kupferbänder, die angeblich einen Stromschlag versetzen (aber sie kitzeln sie nur ein wenig)...

Anstatt Ihre Zeit und möglicherweise Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenbekämpfungsmittel auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Garten einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

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