Rote Johannisbeere Jonkheer van Tets

Die Jonkheer van Tets Johannisbeere ist eine frühreife und sehr produktive Sorte, die für Regionen mit kalten Wintern empfohlen wird. Selbstfruchtend produziert sie lange Trauben großer, leicht saurer roter Früchte. Diese kräftige Sorte ist gut gegen Krankheiten resistent. Die Kultivierung ist einfach in der prallen Sonne auf gut durchlässigem Boden, auch auf armen Böden, erfordert jedoch eine Rankhilfe. Die Pflanzung erfolgt von Oktober bis März für eine Ernte ab Ende Juni. Die Sorte Jonkheer van Tets stammt aus den Niederlanden.

Die Johannisbeere, auch bekannt als Ribes rubrum, gehört zur Familie der Stachelbeergewächse, wie die Stachelbeere. Sie wird seit langem angebaut und wächst wild in vielen gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre, von Europa bis nach Sibirien und in die Mandschurei. Die Johannisbeere ist ein buschiger, nicht stacheliger Strauch mit einem buschigen Wuchs von etwas steifen, wenig verzweigten Zweigen, deren Holz weich ist und viel Mark enthält. Dieser sehr winterharte Strauch erreicht eine Höhe von 1,50 m in alle Richtungen. Das Laub ist laubabwerfend, bestehend aus mittelgrünen, gelappten und aromatischen Blättern.

Die Blüte erfolgt im Frühling (im April für diese Sorte) in Form von Trauben kleiner, unscheinbarer grünlich-brauner Blüten, die intensiv von Bienen besucht werden. Die Fruchtbildung erfolgt hauptsächlich an ein- und zweijährigen Trieben. Der Strauch ist dann mit vielen Trauben kleiner runder und durchscheinender Beeren bedeckt, die kleine Samen enthalten. Die Ernte erfolgt nach und nach, während die Früchte reifen. Die Sorte Jonkheer van Tets produziert lange Trauben roter Früchte, die ab Ende Juni geerntet werden können. Ihre großen Früchte haben rotes, saftiges und leicht saures Fleisch. Sowohl rote als auch weiße Johannisbeeren sind kalorienarm und reich an Mineralien, Spurenelementen, Kalium, Kalzium und Phosphor. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe.

Verwenden Sie frische Johannisbeeren für Gelees oder zum Backen als Füllung für Kuchen oder zur Herstellung von Sorbets. Im Garten entfaltet dieser bescheidene Strauch einen besonderen Reiz, wenn er mit langen blutroten Trauben im sommerlichen Licht beladen ist. Das Vergnügen ist dreifach, sowohl visuell und geschmacklich als auch olfaktorisch, wenn das warme Laub den Garten duftet. Sie können ihn gut mit Sorten mit weißen Trauben, Stachelbeersträuchern oder Sträuchern kombinieren, die eine schöne Fruchtbildung (nicht essbar) haben, wie Leycesteria formosa, Schönfrucht, Nandina domestica und ihre Sorten, Japanische Quitte, Cotoneaster mit kleinen Blättern, Johanniskraut Magical Beauty, Schneebeeren... Für kleine Gärten oder um Platz zu sparen, ist es klug, diese Johannisbeere an einer Wand hochzuziehen oder als Stamm zu führen. Beachten Sie, dass die Johannisbeere auch in einer Obstplantage auf der Terrasse stehen kann, da sie sich in großen Töpfen ab einer Tiefe von etwa 40 cm gut entwickelt, wobei jedoch darauf geachtet werden sollte, sie nicht mit zu kalkhaltigem Wasser zu gießen.