Rote Johannisbeere London Market

Der Rote Johannisbeerstrauch 'London Market' ist eine alte Sorte, selbstfruchtbar, sehr robust, kräftig und produktiv. Die Blüte ist reichlich und ziemlich spät im Mai, was sie vor den letzten Frösten schützt. Die Fruchtbildung erfolgt Mitte Juli und produziert lange, kompakte Trauben mit großen Früchten, deren Fleisch rot, saftig und sauer ist. Einfacher Anbau an einem sonnigen, aber nicht brennenden Standort in gut durchlässiger, sogar armer Erde.

Der Rote Johannisbeerstrauch, auch Ribes rubrum genannt, gehört zur Familie der Stachelbeergewächse. Es ist eine seit langem kultivierte Pflanze, die in vielen gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre von Europa bis nach Sibirien und bis nach Mandschurien wild wächst. 'London Market' ist ein buschiger, dornenloser Strauch mit einem Wuchs aus etwas steifen, wenig verzweigten Trieben mit weichem Holz und reichlichem Mark. Dieser Strauch erreicht eine Höhe und Breite von 1,50 m. Das Laub ist laubabwerfend und besteht aus mittelgrünen, gelappten und aromatischen Blättern. Die Blüte erfolgt Anfang Mai in Form von Trauben kleiner, unscheinbarer grünlich-brauner Blüten, die intensiv von Bienen besucht werden. Die Fruchtbildung findet hauptsächlich an ein- und zweijährigen Trieben statt. Der Strauch ist dann mit vielen Trauben kleiner, runder und durchsichtiger Beeren von 8 mm Durchmesser bedeckt, die anfangs grün und dann leuchtend rot sind und kleine Samen enthalten. Die Ernte erfolgt nach und nach, ab Mitte Juli, wenn die Früchte reifen. Die Johannisbeeren haben rotes, saftiges und saures Fruchtfleisch. Die Johannisbeere ist eine kalorienarme Frucht (egal ob weiß oder rot), sie ist reich an Mineralien und Spurenelementen sowie an Kalium, Kalzium und Phosphor. Sie ist auch eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Der Ertrag dieser Sorte ist ausgezeichnet, etwa 7 kg pro Pflanze, wenn die Anbaubedingungen gut sind.

Verwenden Sie die Johannisbeeren frisch, für Gelees oder in Backwaren als Füllung für Kuchen oder zur Herstellung von Sorbets. Im Garten entfaltet dieser Strauch, der einen Großteil des Jahres bescheiden ist, seine volle Attraktivität, wenn er sich mit langen, blutroten Trauben füllt, in denen das Sommerlicht spielt. Das Vergnügen ist dreifach, sowohl visuell und geschmacklich, als auch olfaktorisch, wenn das warme Laub den Garten mit seinem Duft erfüllt. Er kann gut mit Sorten mit weißen Trauben, Stachelbeersträuchern, aber auch Sträuchern mit einer schönen Fruchtbildung (nicht essbar), wie Leycesteria formosa, Schönfrucht, Nandina domestica und ihren Sorten, Japanische Quitte, Kleinblättriger Cotoneaster, Johanniskraut Magical Beauty, Schneebeeren... kombiniert werden. Für kleine Gärten oder um Platz zu sparen, ist es clever, diesen roten Johannisbeerstrauch 'London Market' an eine Wand zu binden oder als Stamm zu ziehen. Beachten Sie, dass der Johannisbeerstrauch durchaus in einer Obstplantage auf der Terrasse stehen kann, da er sich in großen Töpfen ab einer Tiefe von etwa vierzig Zentimetern gut entwickelt, wobei darauf geachtet werden sollte, ihn nicht mit zu kalkhaltigem Wasser zu bewässern.

Die wilde Johannisbeere Ribes rubrum hat medizinische Eigenschaften. Sie wird zur Behandlung von Rheuma und Infektionskrankheiten verwendet, insbesondere wenn die Früchte frisch verzehrt werden.