Cynoglossum officinale (Samen) - Gemeine Hundszunge

Die Cynoglossum officinale, besser bekannt als Hundszunge oder auch Echter Hundszunge, ist eine Art unserer einheimischen Flora, die früher als Heilpflanze verwendet wurde, bevor man feststellte, dass sie insbesondere für das Vieh, aber auch für den Menschen giftig sein kann. Sie wird oft als zweijährig angesehen und blüht im zweiten Jahr nach der Aussaat. Ihre kleinen, ziemlich unauffälligen Blüten wechseln ihre Farbe von blau-violett zu weinrot und schließlich zu dunkelviolett. Nach der Bestäubung bilden sich fruchtähnliche Kugeln, die mit Haken bedeckt sind. Die Echte Hundszunge wird im März-April unter Schutz gesät oder im Mai direkt ins Freiland.

Die Cynoglossum officinale gehört zur Familie der Raublattgewächse, ebenso wie der Borretsch und das Vergissmeinnicht. Sie ist in den gemäßigten Zonen Europas, Asiens und Nordamerikas heimisch und kommt dort hauptsächlich auf unbestellten Flächen, felsigen Hängen, Trümmern und am Rande von Wegen vor.. Im ersten Jahr bildet die Hundszunge eine grundständige Rosette aus gestielten, graugrünen Blättern mit elliptischer bis länglicher Form, die zwischen 8 und 12 cm lang sind. Ab Mai des folgenden Jahres erheben sich aus der Rosette aufrechte, verzweigte Stängel. Sie tragen lange, weiche, spitz zulaufende und hängende Blätter, die sich an der Basis umschließen. An ihrem Ende bildet sich eine flexible Blütenstand genannte Infloreszenz. Sie tragen kleine Blüten mit einem Durchmesser von 3 bis 6 mm, die jeweils aus einer röhrenförmigen Krone mit 5 ausgebreiteten Lappen bestehen. Ihre Farbe wechselt von blau-violett zu weinrot und schließlich zu dunkelviolett. Die Früchte, genannt Achänen, sind mit kleinen hakigen Stacheln bedeckt. Diese Früchte haften bei der geringsten Berührung und gewährleisten so ihre Verbreitung durch pelzige Tiere oder Menschen. Beim Zerreiben verströmt die Vegetation dieser Hundszunge einen Geruch, der an Mäuse erinnert. Die gesamte Pflanze enthält Schleim, Gerbstoffe und für die Leber giftige Alkaloide. Heutzutage wird diese Heilpflanze nicht mehr intern oder in der Homöopathie verwendet.

 
Die Echte Hundszunge ist robust und winterhart wie Wildpflanzen. Diese einfache Feldblume eignet sich ideal, um vernachlässigte Bereiche im Garten zu verschönern, auch in schlechten Böden, zusammen mit Phacelia, Futter-Esparette, Nigella und Wicken zum Beispiel.