Große Kapuzinerkresse Alaska Scarlet

Die Tropaeolum majus Alaska Scarlet ist eine bezaubernde niedrige Kapuzinerkresse, deren leuchtend rote Blüten ein sehr hübsches panaschiertes weißes Laubblatt schmücken, während des gesamten Sommers. Diese einjährige Pflanze bildet schnell einen ordentlichen und intensiv leuchtenden kleinen Büschel, der in kleinen Gärten, an Beet- oder Wegrändern, in Steingärten, hängend oder in Blumentöpfen, in Blumensträußen oder... in Salaten für Aufsehen sorgen wird. Sie ist auch eine sehr nützliche Pflanze im Gemüsegarten, die in voller Sonne, in normalem, feuchtem, aber gut durchlässigem Boden angebaut werden sollte.

Die Tropaeolum majus ist eine kletternde oder kriechende einjährige Pflanze, die aus Südamerika stammt und zur Familie der Kapuzinerkressengewächse gehört. Sie hat viele Sorten und Formen hervorgebracht, von denen einige zwergenhaft und kompakt bleiben. Dies ist der Fall bei 'Alaska Scarlet', einer neuen und originellen Sorte. Die Pflanze bildet in einer Saison einen kleinen buschigen Büschel von 35 cm Höhe und 40 cm Breite. Sie blüht von Juni bis September und produziert zahlreiche röhrenförmige Blüten mit 5 Blütenblättern und einem Sporn. Sie haben eine schöne rot-orange Farbe. Unter unseren Klimabedingungen werden diese Pflanzen hauptsächlich von Hummeln bestäubt. Die Blüte wird von der Bildung von Früchten mit Samen gefolgt, die etwas kleiner sind als Erbsen und leicht zu säen sind. Das Laub besteht aus runden, schildförmigen Blättern mit strahlenförmigen Rippen, einem etwas graugrünen Farbton und zufällig mit cremeweißen Flecken oder Spritzern verziert.

Pflanzen Sie die Kapuzinerkresse Alaska Scarlet in Beete, Steingärten, Blumentöpfe oder Hängeampeln. Sie können sie zum Beispiel mit weißen oder blauen Vergissmeinnicht, Katzenminze oder Kornblumen kombinieren. Pflanzen Sie sie auch in den Gemüsegarten und Obstgarten, wo sie Ihnen helfen wird, schädliche Insekten von Ihren anderen Kulturen fernzuhalten und dabei viel Frische und Fröhlichkeit für ihre bescheidenen Begleiter zu bringen. Die Kapuzinerkresse gehört auch in die Küche, ihre Blätter und Blüten können roh zu Salaten, Saucen und Mayonnaise hinzugefügt werden. Sie haben einen pikanten und aromatischen Geschmack, der an Brunnenkresse erinnert. Die Knospen und jungen Früchte werden manchmal in Essig eingelegt und dienen als Ersatz für Kapern.

Die Kapuzinerkresse verdankt ihren volkstümlichen Namen dem Sporn, den ihre Blüten haben, der an die Kapuze des Gewandes der Kapuzinermönche erinnert. Es ist eine Heil- und Gewürzpflanze.