Gemeine Sonnenblume Garden Statement - Helianthus

Die Helianthus annuus 'Garden Statement', auch bekannt als Sonnenblume, ist eine einjährige Pflanze, die sehr schnell eine sehr große Pflanze, 1,80 m für diese Sorte, auf stark verzweigten Stielen bildet. 'Garden Statement' bietet nicht goldgelbe, sondern zitronengelbe, ultra-leuchtende Blumen. Doppelt, sie bilden einen starken Kontrast zu ihrer fast schwarzen zentralen Scheibe. Im Garten sind sie aufgrund ihrer großen Höhe und vor allem dieser Farbe, die die Sonne reflektiert, von weitem sichtbar.

Die Helianthus annuus ist nichts anderes als die berühmte Sonnenblume, die in großem Maßstab für das aus ihren Samen gewonnene Öl angebaut wird. Diese große einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die seit langem vom Menschen domestiziert wurde, hat eine umstrittene Herkunft, aber wir merken uns, dass sie aus dem amerikanischen Kontinent stammt. 'Garden Statement', kürzer als die Art, erreicht dennoch eine Höhe von 1,80 m bei einer Ausbreitung von 75 cm. Ihre sehr leuchtenden Blumen sind halbgefüllt bis gefüllt, ihre zitronengelbe Farbe kontrastiert stark mit ihrer dunkelbraunen, fast schwarzen großen zentralen Scheibe. Sie ähneln riesigen Margeriten und haben einen Durchmesser von 15 bis 20 cm. Der Hauptstiel verzweigt sich und trägt an jedem Ende eine Blume. Die Verzweigungen sind lang genug, um sie unabhängig voneinander zu pflücken und prächtige Sommersträuße zu machen. Diese wunderschöne Blüte dauert von Juli bis Oktober. Wir empfehlen Ihnen jedoch, Ihre Aussaat zu staffeln, um regelmäßig schöne junge Blumen zu haben. Unter den besten Bedingungen vergehen 12 Wochen zwischen Aussaat und Beginn der Blüte. Das Laub besteht aus mittelgrünen, einfachen, herzförmigen, alternierenden Blättern, die manchmal an der Basis gegenständig sind. Sie sind mit einem mehr oder weniger langen Blattstiel am Stiel befestigt und fühlen sich rau an. Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bezeichnet wird, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliotope, Sonnenblume, Sunflower, Sonnenblume.

Im Garten säen Sie die Helianthus annuus 'Garden Statement' im hinteren Teil des Beets, vor Blumen in leuchtenden oder Pastellfarben, ihre zitronengelbe Farbe erlaubt beides. Fügen Sie Pflanzen mit Laub wie große Gräser hinzu, ideale Begleiter. Pflanzen Sie sie auch im Gemüsegarten, ein natürlicher Ort für sie. Sie braucht nur Sonne und einen nicht zu trockenen Boden, um sich zu entfalten. Sie passt gut in etwas wildere Bereiche des Gartens, in Begleitung anderer großwüchsiger essbarer Pflanzen wie Artischocken, Wilde Artischocken, große Disteln, Futter-Esparette, Topinambur.

Um länger Freude an Ihren Sonnenblumensträußen zu haben, befolgen Sie diese Tipps. Schneiden Sie die Blumen morgens direkt nach dem Öffnen der Blüten ab. Verwenden Sie dazu ein Messer, das zuvor gründlich gereinigt wurde. Entfernen Sie die Blätter von unten nach oben, so dass nur 2 oder 3 Blätter unter der Blume bleiben. Wechseln Sie jeden Tag das Wasser in der Vase gegen frisches Wasser.

Sonnenblumen in der Küche:

Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um den Farbkontrast und ihren nussigen Geschmack zu genießen. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dem von Topinambur. Das Samenfleisch kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil:

Bienenfreundliche Blumen ziehen Schmetterlinge und bestäubende Insekten in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern.
Die ölreichen Samen sind besonders bei Vögeln beliebt (Papageien, Meisen, unter anderem). Ernten Sie sie am Ende der Blütezeit, um sie in Zeiten des Wintermangels glücklich zu machen.