Gemeine Sonnenblume Lemon Queen - Helianthus

Die Sonnenblume Lemon Queen, deren botanischer Name Helianthus annuus Lemon Queen ist, ist eine schnell wachsende jährliche Pflanze mit zahlreichen Blütenstielen, die zwischen 150 und 180 cm hoch sind und während der Blütezeit etwa zwanzig Blüten pro Pflanze produzieren.
Von Juli bis September präsentiert diese Garten-Sonnenblume eine wunderschöne zitronengelbe Blüte mit schwarzem Kern.

Ihre Blüten ähneln riesigen Gänseblümchen mit einem Durchmesser von 10 bis 12 cm. Ihre Blüte zieht unweigerlich die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich. Die zahlreichen Stiele liefern Ihnen reichlich Blumen, um Ihre prächtigen Sommersträuße zu gestalten.

Diese wunderschöne Blüte erstreckt sich von Juli bis September. Wir empfehlen Ihnen jedoch, Ihre Aussaat zu staffeln, um regelmäßig und bis in den Herbst hinein schöne und junge Blumen zu genießen.
Die 5 bis 10 cm großen, herzförmigen oder lanzettlichen und gezähnten Blätter sind mittelgrün.

Um Ihre Sonnenblumensträuße länger zu genießen, befolgen Sie diese Tipps:

• Schneiden Sie die Blumen morgens direkt nach dem Öffnen der Blüten ab. Verwenden Sie dazu ein zuvor gründlich gereinigtes Messer.
• Entfernen Sie die Blätter von unten nach oben, sodass nur 2 oder 3 Blätter unter der Blüte übrig bleiben.
• Wechseln Sie täglich das Wasser in der Vase gegen frisches Wasser aus.

Im Garten säen Sie die Sonnenblume Lemon Queen am besten am Rand des Beetes, wo sie majestätisch über den anderen Blumen thront und das Beet mit ihrer zarten Farbe erhellt. Sonnenblumen lieben sonnige Standorte und fruchtbare, feuchte Böden.
Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bezeichnet wird, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Héliotrope, Tournesol, Sunflower, Soleil des jardins....

Sonnenblumen in der Küche:

Die Knospen, die Blütenblätter und die Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und den Geschmack von Haselnüssen zu erzielen. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Fleisch des Samens kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil:
Den ganzen Sommer über ziehen die nektarreichen Blumen der Sonnenblumen bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem Ihres Gartens zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern.
Die ölreichen Samen sind besonders beliebt bei Vögeln (Papageien, Meisen, ...). Ernten Sie sie am Ende der Blütezeit, um in Zeiten des Wintermangels Freude zu bereiten.