Sonnenblume Floristan (Samen) - Helianthus annuus

Die Sonnenblume 'Floristan' ist eine hohe, verzweigte Sorte von Helianthus annuus, die für die Schnittblume entwickelt wurde. Ihre zweifarbigen Blumen bestehen aus zahlreichen Blütenblättern in sehr dunklem Rot mit gelben Spitzen um ein schokoladenbraunes Zentrum. Die gut verzweigte Pflanze mit kräftigen Stielen produziert viele Blüten pro Pflanze. Es ist eine einjährige Pflanze, die leicht zu säen und in der Sonne in allen Arten von gut durchlässigen Böden zu kultivieren ist. Laden Sie sie in den Ziergarten und den Gemüsegarten ein.

Helianthus annuus ist die Sonnenblume, die für ihre sehr ölreichen Samen angebaut wird. Diese große einjährige Pflanze aus der Familie der Asterngewächse wird seit langem vom Menschen domestiziert. Sie ist auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet.

Die Sonnenblume 'Floristan' ist eine Ziersorte, die vom deutschen Züchtungshaus Benary entwickelt wurde. Die Pflanze hat einen einjährigen Lebenszyklus und schließt ihre Entwicklung – von der Keimung bis zur Samenproduktion – in einer einzigen Saison ab. Diese Sorte produziert Blütenstände in Kapitula, mit einem Durchmesser von 12 bis 15 cm, die dunkelbraun-rote Zungenblüten aufweisen, fein mit goldgelb gesäumt, die zu cremefarben werden, und ein fast schwarzes Herz. Die Blütenstände werden von starken, aufrechten und verzweigten Stielen getragen, die eine Höhe von 1,20 m erreichen, sogar mehr in sehr reichem Boden. Der Wuchs ist aufrecht, gut ausbalanciert, mit guter Windbeständigkeit dank eines Pfahlwurzelsystems, das Verankerung und Trockenheitstoleranz gewährleistet. Unter optimalen Bedingungen beginnt die Blüte 11 bis 12 Wochen nach der Aussaat.
Die Blätter sind einfach, alternierend, manchmal an der Basis entgegengesetzt, herzförmig bis eiförmig, mit gezähnten Rändern und einer rauen Textur. Sie sind zwischen 10 und 20 cm lang und zeigen ein mittleres Grün. Die Stiele sind leicht pubescent, manchmal gestreift, hohl, aber robust. Die Blüte erstreckt sich von Juli bis September, je nach Bedingungen sogar bis Oktober. Die Bestäubung ist sehr günstig für Bienen und andere Bestäuber. Die Früchte, eiförmige Achänen von 8 bis 12 mm, reifen im Spätsommer und ziehen Vögel und kleine Säugetiere an.

Die Sonnenblume 'Floristan' wird in Beeten oder im Gemüsegarten, in der Sonne, in jedem reichen und nicht zu trockenen Boden verwendet. Es ist eine einfache Blume, ideal um Kinder an die Gartenarbeit heranzuführen. Obwohl einjährig, hat sie eine starke Präsenz, geschätzt in ländlichen Gärten. Sie können sie mit der eleganten Vertikalität des Lupins Le Gentilhomme ('The Governor') mit blauen Ähren kombinieren, oder mit der lässigen Art des Garten-Fuchsschwanz 'Coral Fountain' mit langen, hängenden Blütenständen. Mischen Sie sie auch mit den silbernen Ähren des Stachys byzantina 'Silver Carpet', die die Bühne mit Weichheit und Licht einfassen.

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie dem Lauf der Sonne folgt. Dieses Phänomen, Heliotropismus genannt, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliotrop, Sonnenblume, Sunflower, Sonnenblume der Gärten.

Die Sonnenblume in der Küche: Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter in einen grünen Salat für den Farbkontrast und ihren nussigen Geschmack hinzu. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ist dann ähnlich dem von Topinambur. Das Fruchtfleisch der Samen kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil: Den ganzen Sommer über ziehen die honigsüchtigen Blumen der Sonnenblumen bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern.
Die ölreichen Samen sind besonders bei Vögeln beliebt (Papageien, Meisen, Turteltauben, Stieglitze, Zeisige, Kleiber, Finken ...). Am Ende der Blüte ernten Sie sie, um in Zeiten winterlicher Knappheit Glückliche zu machen.