Sonnenblume Italian Green Heart (Samen) - Helianthus debilis subsp. cucumerifolius

Die Sonnenblume 'Italian Green Heart', aus der Unterart Helianthus debilis subsp. cucumerifolius, ist eine jährliche Sonnenblume, leicht und gut verzweigt, ideal im Garten und als Schnittblume. Sie entwickelt an dünnen Stielen viele Blüten in cremegelber Farbe um ein schönes und ungewöhnliches grünes Zentrum. Mit einer moderaten Größe eignen sie sich gut für Blumenarrangements und halten im Vasenwasser 7 bis 10 Tage. Einfach im Frühling direkt aussäen und an sonnigen Standorten in gut durchlässigen Böden kultivieren. Verwenden Sie sie im Mittel- oder Hintergrund von Beeten, im Ziergarten oder im Gemüsegarten.

Die Unterart Helianthus debilis subsp. cucumerifolius ist eine Unterart der Helianthus debilis, einer mittelgroßen einjährigen Sonnenblume, die besonders trockenheitsresistent ist und zur Familie der Korbblütler gehört. Diese Pflanze stammt aus den Regionen des zentralen Südens der Vereinigten Staaten und ist überall außer in der Antarktis eingebürgert. Die Sorte 'Italian Green Heart' ist eine kürzlich gezüchtete Sorte, deren Stiele sich natürlich verzweigen, ohne dass ein Ausgeizen erforderlich ist. Die Pflanzen sind kräftig und buschig und erreichen eine Höhe von 1 m bis 1,40 m innerhalb von 3 Monaten. Jeder Hauptstiel produziert viele Seitenzweige mit ebenso vielen Blütenständen. Es sind sogenannte Kapitelformen mit einem Durchmesser von etwa 15 cm, blassgelb mit einem großen gelbgrünen bis grünen Zentrum. Die Blütezeit erstreckt sich von Juli bis September-Oktober. Unter optimalen Bedingungen vergehen 12 Wochen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte. Das Laub besteht aus einfachen, herzförmigen, abwechselnden Blättern von mittelgrüner Farbe, die manchmal am Grund gegenständig sind. Sie sind mit einem mehr oder weniger langen Blattstiel mit dem Stängel verbunden und fühlen sich rau an. Die Blüten sind sehr beliebt bei bestäubenden Insekten und nach der Blüte bilden sich Samen, die Vögel und einige kleine Säugetiere erfreuen.

Die Sonnenblume 'Italian Green Heart' eignet sich für Beete, vorzugsweise im Hintergrund, an sonnigen und gut drainierten Standorten, nicht zu trocken. Im Gemüsegarten bringt sie dekorative Eigenschaften und möglicherweise etwas Schatten. Sie ist einfach auszusäen und zu kultivieren und eignet sich hervorragend, um Kinder für die Gartenarbeit zu begeistern. Obwohl sie einjährig ist, ist sie eine strukturgebende Pflanze, die sich in ländlichen Gärten oder wilderen Bereichen des Gartens wohlfühlt, zusammen mit Gräsern, Disteln, Zierlauch, Prachtkerzen, zum Beispiel. Diese Sorte eignet sich auch hervorragend als Schnittblume aufgrund ihrer vielen, nicht zu großen Blüten und ihrer sehr guten Haltbarkeit in der Vase. Sie eignet sich sehr gut für Direktsaaten im Freiland in erwärmten Böden.

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bezeichnet wird, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliotope, Sonnenblume, Sonnenblume, Sonnenblume des Gartens.

Sonnenblumen in der Küche: Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und einen nussigen Geschmack zu erzielen. Grüne Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Samenfleisch kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil: Den ganzen Sommer über locken die bienenfreundlichen Blüten der Sonnenblumen Insektenbestäuber und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern. Die ölreichen Samen sind besonders beliebt bei Vögeln (Papageien, Meisen, Tauben, Stieglitze, Zeisige, Kleiber, Finken...). Nach der Blütezeit ernten Sie sie, um im Winter glücklich zu machen, wenn das Futter knapp ist.