Sonnenblume Sungold (Samen) - Helianthus

Die Helianthus annuus 'Sungold' ist eine sehr dekorative Sonnenblumensorte. Sie wächst schnell und bildet einen aufrechten und verzweigten Busch, der den ganzen Sommer über eine große Anzahl von Blütenständen produziert. Diese robuste einjährige Pflanze kann eine Höhe von bis zu 1,80 m erreichen und bildet riesige Blüten an der Spitze von dicken und steifen Stielen. Jede Blüte besteht aus einer Vielzahl von Blütenblättern, die eng beieinander liegen und eine kaum sichtbare zentrale Scheibe umgeben, was den Eindruck eines großen gelben Pompons erzeugt. Diese beeindruckenden und blendenden Blüten verschönern Blumenbeete, Rabatten oder den Gemüsegarten und bereichern Blumensträuße. Darüber hinaus sind sie wertvoll für bestäubende Insekten und die nützliche Fauna im Garten. Die Sorte 'Sungold' ist leicht zu kultivieren: Es reicht aus, ihre Samen zwischen April und Mai zu säen. Sie gedeiht in verschiedenen Bodentypen, bevorzugt jedoch bescheidene, reiche und gut durchlässige Böden sowie eine sonnige Lage, geschützt vor starken Winden. Ihre reiche Blütezeit erstreckt sich von Juli bis Oktober und um das dekorative Aussehen zu maximieren, wird empfohlen, sie in Gruppen anzupflanzen.

L'Helianthus annuus ist nichts anderes als die berühmte Sonnenblume, die in großem Maßstab für das aus ihren Samen gewonnene Öl angebaut wird. Diese große einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die seit langem vom Menschen domestiziert wurde, hat eine umstrittene Herkunft, aber man kann sagen, dass sie in Nordamerika heimisch ist.

Die Sorte 'Sungold' bildet eine aufrechte und verzweigte Pflanze, die eine Höhe von 1,50 bis 1,80 m und eine Breite von 0,40 bis 0,60 m erreicht. Die Blüte beginnt normalerweise im Juli und kann bis Ende September wiederkehren. Es handelt sich um einen Blütenstand in Form einer 15 bis 25 cm großen Scheindolde, der aus einer Vielzahl von leuchtend gelben Blütenblättern besteht und die gesamte Oberfläche der Blume bedeckt, was einen dichten Pompon bildet. Unter den besten Bedingungen vergehen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte 12 bis 14 Wochen. Die Blütenstiele sind steif und robust mit vielen Verzweigungen. Das Laub besteht aus ziemlich dunkelgrünen, einfachen, herzförmigen, gezähnten Blättern, die abwechselnd angeordnet sind und manchmal am Grund gegenüberliegend sind. Sie sind mit einem mehr oder weniger langen Blattstiel mit dem Stiel verbunden und fühlen sich rau an.

Sein einfaches Aussehen, seine großen Samen und seine angepasste Größe werden von Hobbygärtnern geschätzt. Die Sonnenblume 'Sungold' eignet sich besonders zur Verschönerung großer Beete und Blumenbeete. Sie ist auch ideal, um den Gemüsegarten zu verschönern und ist für das biologische Gleichgewicht des Gartens sehr nützlich, da sie nützliche Fauna anzieht. Im Hühnerstall wird sie zu einem wertvollen Verbündeten für Hühner, da sie eine interessante Ergänzung zu ihrer Ernährung bietet und ihre Umgebung vielfältiger gestaltet. Im Anbau benötigt sie nur Sonne und einen nicht zu trockenen Boden, um sich einfach zu entfalten. Sie ist eine Pflanze mit ländlichem Charme und fügt sich gut in etwas wildere Bereiche des Gartens ein, zusammen mit Cosmos, Futter-Esparsette, Stauden-Wicken, Skabiosen, Gaillardien, Lupinen ...

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bezeichnet wird, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliotrop, Sonnenblume, Sunflower, Sonne des Gartens...

Um länger Freude an Ihren Sonnenblumensträußen zu haben, befolgen Sie diese Tipps:

• Schneiden Sie die Blumen morgens kurz nach dem Öffnen der Blüten ab. Verwenden Sie dazu ein zuvor gut gereinigtes Messer.
• Entfernen Sie die Blätter von unten und lassen Sie nur 2 oder 3 Blätter unter der Blume stehen.
• Wechseln Sie täglich das Wasser in der Vase gegen frisches Wasser.

Sonnenblumen in der Küche: Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und den Geschmack von Haselnüssen zu erzielen. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Samenfleisch kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil: Den ganzen Sommer über ziehen die nektarreichen Blumen der Sonnenblumen bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern. Die ölreichen Samen werden besonders von Vögeln (Papageien, Meisen, Tauben, Stieglitze, Zeisige, Kleiber, Finken...) geschätzt. Ernten Sie sie am Ende der Blütezeit, um im Winter glücklich zu machen, wenn Nahrung knapp ist.