Kiefernadeltee zubereiten?

Die für ihre schönen Wuchsformen und ihren angenehmen Duft geschätzten Kiefern sind auch im Garten, in der Kosmetik und in der Pflanzenheilkunde vielseitig einsetzbar. Während Kiefernrinde und Kiefernnadeln im Garten als Mulch verwendet werden können, lassen sich aus den Nadeln auch ätherisches Öl, Badezusätze, Seifen und Reinigungsmittel herstellen. Sogar ein köstlicher Tee lässt sich daraus zubereiten. Erfahren Sie, wie Sie einen Tee aus Kiefernnadeln zubereiten.

Welche Kiefern eignen sich?

• Die Wald-Kiefer wird in der Pflanzenheilkunde am häufigsten verwendet und für den Verzehr am ehesten empfohlen. Beschränken Sie sich für einen Tee aus Kiefernnadeln daher besser auf diese Art.
• Die Wald-Kiefer erreicht eine Höhe von bis zu 30 Metern und bildet eine schlanke Wuchsform mit unregelmäßigem Habitus. Sie ist an ihrer schuppigen, lachsfarbenen Rinde und ihren weichen, blaugrünen Nadeln zu erkennen. Sie ist winterhart und trockenheitsverträglich. Außerdem wächst sie in einem gut durchlässigen Boden schnell.
• Für die Zubereitung eines Tees empfehlen wir Ihnen, eine biologisch angebaute Wald-Kiefer ohne Pestizide und chemische Mittel zu verwenden.
• Vorsicht: Die Eibe ist giftig und darf daher weder für Tee noch für den Verzehr verwendet werden.

Welche Vorteile haben Kiefernnadeln?

• Kiefernnadeln sollen schleimlösend, antiseptisch und beruhigend auf die Atemwege wirken. Außerdem sollen sie reich an Vitamin C sein.
• Das in den Kiefernnadeln enthaltene Pinen kann bei manchen Menschen eine Kontaktallergie auslösen. Schwangeren und stillenden Frauen sowie Kindern wird von der Verwendung der Wald-Kiefer ebenfalls abgeraten.

Wie bereitet man einen Tee aus Kiefernnadeln zu?

• Verwenden Sie für den Tee vorzugsweise frische Nadeln der Wald-Kiefer. Sie können jedoch auch einen Tee aus getrockneten Nadeln zubereiten.
• Spülen Sie die Kiefernnadeln unter Wasser ab und entfernen Sie die braunen Stellen, indem Sie sie mit einer Schere abschneiden.
• Schneiden Sie die Nadeln in kleine Stücke.
• Erhitzen Sie in einem Topf eine große Tasse Wasser und geben Sie einen Esslöffel frische Nadeln hinzu.
• Lassen Sie das Wasser 1 Minute lang aufkochen. Lassen Sie den Tee anschließend etwa 10 Minuten zugedeckt ziehen.
• Seihen Sie die Kiefernnadeln ab und gießen Sie den Tee zum Trinken in eine große Tasse.
• Sie können die Kiefernnadeln auch in der Tasse lassen und warten, bis sie auf den Boden sinken. Essen Sie sie natürlich nicht!
• Probieren Sie den Tee und süßen Sie ihn bei Bedarf mit Zucker oder Honig. Nach Geschmack können Sie auch Zitronensaft hinzufügen. Trinken Sie den Tee in Maßen.