Riesen-Kürbis Galeux d'Eysines
Riesen-Kürbis Galeux d'Eysines
Cucurbita maxima Galeux d'Eysines
Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis
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Beschreibung
Der Kürbis Galeux d'Eysines ist eine widerstandsfähige Sorte, die durch ihre rosa Haut und ihre korkigen Gallen erkennbar ist. Das gelb-orange Fruchtfleisch ist fein, fest, zart und süß. Sie produziert 2 bis 4 Früchte pro Pflanze (20 bis 50 cm, 5 bis 10 kg). Es handelt sich um eine kriechende Sorte von ausgezeichneter Geschmacksqualität.
Der Kürbis von Eysines ist in der Nähe von Bordeaux bekannt geworden, dank seiner Anpassung an den lokalen Boden. In ähnlicher Größe wie ein Kürbis zeichnet er sich durch seine trockenen korkigen Gallen aus, die wie Stickereien aussehen. Ihre Anzahl nimmt mit der Reife zu.
Kürbisse, Kürbisse und Riesenkürbisse gehören zur Familie der Kürbisgewächse und zur Art Cucurbita maxima. Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige Stängel, die kriechend oder sogar kletternd mit Hilfe von starken Ranken sind. Jeder Stängel hat getrennte männliche und weibliche Blüten, man sagt, er ist einhäusig; es sind die weiblichen Blüten, die die Früchte produzieren, nachdem sie von den Pollen der männlichen Blüten befruchtet wurden.
Sie kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten orangefarbenen oder roten Früchten mit orangefarbenem Fleisch bis hin zu länglichen, birnenförmigen oder "Türkenbund-Lilien"-förmigen Formen. Diese Art stammt aus Südamerika und wurde zusammen mit ihren Verwandten, anderen Arten von Cucurbita, im 16. oder 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Fälschlicherweise werden sie oft als "Kürbisse" bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen Art, Cucurbita pepo, mit faserigem Fruchtfleisch und hartem, faserigem Stiel gehören. Der Kürbis dagegen hat saftiges, schmackhaftes Fleisch und ist weniger faserig, mit einem weichen, schwammartigen Stiel.
Kürbisse sind reich an Vitaminen und Spurenelementen und haben neben ihrem geringen Kaloriengehalt einen hohen Kaliumgehalt und antioxidative Eigenschaften.
Ernte und Lagerung
Die Kürbisse sollten so spät wie möglich geerntet werden, ohne dass die ersten Fröste drohen. Bewahren Sie dann den größten Stielansatz auf und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C). Auf diese Weise können Sie sie einige Monate bis zu einem Jahr lagern, indem Sie verhindern, dass sie sich berühren.
Tipps für Gärtner
Sie können die Stängel an den Knotenpunkten eingraben, um ihre Wurzelbildung zu fördern.
Um Platz zu sparen und Ihre Früchte vor Fäulnis zu schützen, können Sie Kürbisse auf Stützen wie Gitter oder stabile Rankhilfen anbauen.
Bei der Reifung der Früchte können Sie eine Dachpfanne, einen Ziegelstein oder ähnliches zwischen den Boden und die Frucht legen, um sie zu isolieren und vor vorzeitigem Verrotten zu schützen. Eine dicke Mulchschicht tut es auch.
Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Cucurbita
maxima
Galeux d'Eysines
Cucurbitaceae
Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis
Gartenbau
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Vorbereitung
Kürbisgewächse bevorzugen einen lockeren, reichen und tiefen Boden. Graben Sie ein Loch von mindestens 40 cm in alle Richtungen und füllen Sie es mit gut verrottetem Mist und/oder Kompost. Neben einer guten Düngung benötigen sie viel Wasser und Wärme und viel Platz (mindestens 1 Quadratmeter).
Aussaat
Vor der Aussaat können Sie die Samen 24 Stunden in etwas Wasser einweichen, um die Keimung anzuregen.
Entweder, 3 Wochen vor dem Umpflanzen, unter einem Frühbeet oder warm (16 bis 30°C), ab März, 2 oder 3 Samen pro Topf oder ausreichend großen Behälter für die Wurzelentwicklung aussäen. Die Keimung erfolgt nach 3 bis 5 Tagen. Behalten Sie nur die kräftigste Pflanze. Pflanzen Sie sie nach Mitte Mai, sobald alle Frostgefahr vorüber ist, ins Freiland. Es ist wichtig, die Aussaat nicht zu früh durchzuführen, da die Pflanzen verkümmern könnten und/oder ihr zu entwickelndes Wurzelsystem die Transplantation nicht verkraften würde.
Oder ab Mitte Mai direkt an Ort und Stelle, 3 Samen pro Loch, sobald keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden gut aufgewärmt ist. Nach 2 bis 3 Wochen ausdünnen und nur die kräftigste Pflanze behalten. Bedecken Sie den Boden mit organischem Material (Kompost, Rasenschnitt, Blätter...), um den Boden feucht zu halten.
Bewässerung
Gießen Sie nach der Aussaat oder Pflanzung reichlich, achten Sie jedoch darauf, die Samen nicht zu verschieben, und gießen Sie regelmäßig während der Fruchtbildung. Reduzieren Sie jedoch die Bewässerung während der Reifung der Früchte.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Schwäbische Alb, Eifel, Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) ist es ratsam, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten frühen Fröste einsetzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen, Schwäbische Alb, Eifel) verzögert sich die Blütezeit gegenüber den angegebenen Terminen um 2 bis 3 Wochen, da die Frühjahre kälter und die Winter strenger sind.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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