Mais Golden Bantam Bio
Mais Golden Bantam Bio
Zea mays Golden Bantam
Mais, Kukuruz
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Der Maïs Golden Bantam ist eine alte halbhoch wachsende Sorte. Mit einer Höhe von 1,5 bis 2 m produziert er 1 bis 2 blassgelbe Kolben, die 15 bis 20 cm lang sind und große, milchige, sehr süße und geschmacklich hervorragende Körner enthalten. Der Maïs Golden Bantam ist für seinen Geschmack bekannt. Diese nordamerikanische Sorte ist eine der wenigen nicht-hybriden Sorten, die noch in Frankreich erhältlich sind. Die milchige Phase, in der das Korn noch zart ist, ist kurz und die Ernte sollte zeitnah erfolgen. Die Aussaat erfolgt von März bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.
Süßer Mais liebt tiefe, leichte, feuchte und humusreiche Böden. Er bevorzugt auch sonnige Standorte und benötigt Wärme: Am Rand des Gemüsegartens können sie die Anbauflächen begrenzen und Schatten für Gemüse spenden, das dies benötigt (Salat, Kohl...). Süßer Mais ist eine natürliche Variante von Mais. Er hat viele ernährungsphysiologische Vorteile: wenig Fett, weniger Kalorien, aber proteinreicher als Reis und fünfmal mehr Ballaststoffe. Sein glykämischer Index ist moderat. Darüber hinaus enthält er viele Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C. Er enthält auch viele Mineralien und Spurenelemente.
Ernte: Die Ernte von süßem Mais erfolgt 80 bis 120 Tage nach der Aussaat, abhängig von der Wärme und Bewässerung, wenn die Seidenfäden zu bräunen beginnen. Die Körner sollten gut entwickelt, aber immer noch zart sein. Um festzustellen, ob sie reif sind, nehmen Sie einige von ihnen von einem Kolben und drücken Sie sie aus: Sie sollten leicht milchig sein. Wenn sie zu spät geerntet werden, verwandelt sich der Zucker in Stärke und die Haut wird hart.
Lagerung: Nach der Ernte entfernen Sie die grüne Hülle, die den Kolben umgibt, und verzehren Sie ihn schnell. Um sie länger zu lagern, müssen sie gekocht und in Gläsern oder tiefgefroren aufbewahrt werden.
Der Gärtner-Tipp: Traditionell wird der Anbau von Mais in Zentral- und Südamerika mit Kürbissen und Kletterbohnen kombiniert, die eine positive Dreierbeziehung bilden. Diese Kombination wird vor Ort Milpa genannt. Diese drei Pflanzen ergänzen sich gegenseitig: Stickstoffversorgung durch die Bohnen, Stütze durch den Mais, Bodenbedeckung durch die Kürbisblätter. Säen Sie zuerst den Mais. Wenn er eine Höhe von 10 cm erreicht hat, säen Sie zwei Bohnen und zwei Kürbiskerne um den Mais herum.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Zea
mays
Golden Bantam
Poaceae
Mais, Kukuruz
Nordamerika
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Anbau von süßem Mais:
Säen Sie den Mais in voller Sonne, nachdem Sie die Samen für 12 Stunden in lauwarmem Wasser eingeweicht haben. Im Garten können Sie von April bis Juni in gut aufgewärmtem Boden (mindestens 12°C) säen. Sie können einen Tunnel über die frühen Aussaaten legen, bis die Temperaturen ausreichend steigen. Sie können bereits im März in Töpfen im Warmen aussäen und sie dann im Mai-Juni im Garten pflanzen. Denken Sie daran, Ihre Aussaaten zu staffeln, um die Ernteperiode zu verlängern. Säen Sie immer nur eine Sorte auf einmal oder zwei Sorten mit unterschiedlicher Blütezeit: Mais kreuzt sich sehr leicht und Sie würden nicht die gesäte Sorte ernten. Wenn sich Ihr Garten weniger als 200 m von einem Maisfeld entfernt befindet, sollten Sie Ihre Kultur während der Blütezeit schützen.
Um in Reihen zu säen, graben Sie 3 cm tiefe Furchen mit einem Abstand von 70 cm. Säen Sie dünn. Nach dem Auflaufen dünnen Sie auf 25-30 cm im Reihenabstand aus. Wenn Sie nur wenige Pflanzen aussäen, säen Sie sie lieber in einem Quadrat als in einer oder zwei großen Reihen, um eine bessere Bestäubung zu gewährleisten.
Um drinnen zu säen, legen Sie 2-3 Samen pro Topf in Aussaaterde, die mit etwas Kompost angereichert ist. Pflanzen Sie dann die am besten entwickelte Pflanze ein.
Anbau von süßem Mais:
Mais liebt nährstoffreiche Böden: Bringen Sie im Herbst vor der Aussaat Mist oder Kompost ein, um den für die Aussaat vorgesehenen Bereich zu bereichern. Die Wurzeln sind flach, das Hacken sollte sehr oberflächlich sein. Um die Verankerung zu fördern, häufeln Sie den Mais an, wenn er eine Höhe von 20 cm und dann 40 cm erreicht hat. Gießen Sie regelmäßig, wenn es nicht regnet (einmal pro Woche) und bedecken Sie den Boden mit Mulch, um die Feuchtigkeit zu bewahren (Rasenschnitt, Stroh...).
Um die Bestäubung zu erleichtern, schütteln Sie die Pflanze, wenn die weiblichen Blüten (am 2/3 des Stiels) beige werden. Auf diese Weise wird der Pollen der männlichen Blüte (am Ende des Stiels) auf die weiblichen Blüten fallen.
Der Maiszünsler, ein Schmetterlingsschädling des Mais, gräbt manchmal seine Gänge im Inneren der Stängel und verursacht ihr Brechen. Zur Vorbeugung sollten Sie die Pflanzenreste vor der Verwendung zerkleinern (Kompost oder Mulch). Führen Sie eine gute Fruchtfolge durch und bauen Sie den Mais erst nach 3 oder 4 Jahren wieder auf demselben Stück Land an. Bei schwerem Befall können Sie eine Lösung von Bacillus thuringiensis sprühen.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Schwäbische Alb, Eifel, Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) ist es ratsam, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten frühen Fröste einsetzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen, Schwäbische Alb, Eifel) verzögert sich die Blütezeit gegenüber den angegebenen Terminen um 2 bis 3 Wochen, da die Frühjahre kälter und die Winter strenger sind.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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