Melone Honey Dew Bio - Ferme de Sainte Marthe

Die Honey Dew Melone ist eine Sorte von Melonen mit gelben Früchten. Sie haben eine ovale Form und erreichen ein Gewicht von 1 kg pro Frucht. Sie halten sich gut (2 bis 3 Wochen). Ihr Duft ist zart, ihr Geschmack fein, süß und saftig. Säen Sie von März bis Mai für eine Ernte von Juni bis September.

Die Melone ist eine kompakte Frucht, rund oder länglich mit glatter, gerippter oder netzartiger Haut. Das Fleisch, sehr wässrig, kann grün, weiß, gelb oder orange sein und umschließt eine zentrale Höhle, die mit Samen gefüllt ist. Sie wird üblicherweise roh als Vorspeise oder süßes Dessert verzehrt, aber auch in Sorbets, Marmeladen, Kompotten oder Sirup verwendet. Die kleinen Melonen, die während des Ausdünnens und Beschneidens entfernt werden, können in Essig eingelegte Pickles zubereitet und mit Gewürzen serviert werden. Melone ist sehr hydratisierend, erfrischend und harntreibend. Sie ist bekannt dafür, reich an Spurenelementen und insbesondere an den Vitaminen B und C zu sein. Sorten mit orangefarbenem Fleisch enthalten zusätzlich Vitamin A (das berühmte Beta-Carotin!).
Es sind einjährige krautige Pflanzen, deren weibliche Blüten sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unterhalb der Blüte) Fruchtknoten unterscheiden, der wie ein Fruchtkeim aussieht. Sie befinden sich an den sekundären oder tertiären Verzweigungen jeder Pflanze und werden die Frucht bilden. Die männlichen Blüten hingegen befinden sich immer in den Blattachseln am Hauptstamm.

Die Ernte: Es dauert vier Wochen zwischen der Fruchtbildung und dem Zeitpunkt der Ernte. Der süße Geruch, der von der Frucht und dem Stielansatz ausgeht, signalisiert, dass die Ernte erfolgen kann.

Die Lagerung: Wenn sie nicht angebrochen ist, kann die Melone problemlos mehrere Tage (bis zu 5 Tage) an einem trockenen und belüfteten Ort, zum Beispiel auf Gittern, aufbewahrt werden. Wenn sie angebrochen oder beschädigt ist, kann sie eingefroren werden. Sie entfernen die Haut und die zentralen Samen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und mit dem Saft einer Zitrone befeuchten.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder eine Dachziegel unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Berührung kommen und verhindert so, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit verrottet. Denken Sie auch daran, insbesondere im Hochsommer um die Pflanzen herum zu mulchen, da Melonenpflanzen feuchte Böden mögen.
Melonen sind anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint). Vermeiden Sie es unbedingt, die Blätter oder Blüten zu bewässern. Melonen sind sehr anspruchsvolle Früchte und gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Wie alle Mitglieder dieser Familie - Gurken, Wassermelonen, Kürbisse usw. - erschöpfen sie die Nährstoffe im Boden. Daher sollten Sie diese Art von Früchten nicht immer am selben Ort oder direkt nacheinander anbauen, um den Boden nicht übermäßig zu erschöpfen.
Pflanzen Sie sie mit Oregano, sie ergänzen sich sowohl im Garten als auch auf dem Teller.

Biologisches oder "BIO" Saatgut stammt von Pflanzen, die in der biologischen Landwirtschaft angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Es wird nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den biologischen Gemüseanbau geeignet.