Rettich Chinese Dragon F1

Der Chinesische Drachenrettich F1 ist eine frühreife Winterrettichsorte. Die Haut ist glatt und rosa/rot. Das Fleisch ist weiß und milder im Geschmack als andere Winterrettiche. Dieser Rettich eignet sich perfekt für Salate und Pfannengerichte. Er kann innerhalb von 50 Tagen nach der Aussaat geerntet werden. Die Aussaat erfolgt von April bis Juni direkt ins Freiland oder in Pflanzgefäße, die Erntezeit erstreckt sich von Juli bis November. Winterrettiche können bis spät in den Herbst im Boden bleiben oder an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden, sobald sie eine Länge von 10 cm erreicht haben.

Der Rettich ist eine robuste ein- oder zweijährige Gemüsepflanze. Sie gehört zur Familie der Kreuzblütler und wird hauptsächlich roh verzehrt, aber auch die frisch gepflückten Blätter können Suppen verfeinern. Es gibt Rettiche in verschiedenen Farben, von den gängigsten Roten über Rosa, Weiß bis Grau. Sie werden im Allgemeinen in zwei Haupttypen unterteilt: die Monatsrettiche, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und die Radieschen, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden. Es gibt auch japanische Rettiche oder "Daikon", die eine lange weiße konische Wurzel haben und manchmal als Rüben vermarktet werden. Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und eingeschnitten und bilden eine kompakte Basis. Der Geschmack ist viel stärker als der der Monatsrettiche. Er wird gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten gegessen. Winterrettiche haben viele Vorteile: Sie enthalten Vitamin C und Schwefel sowie Phosphor und Magnesium. Sie wirken gegen Skorbut und sind harntreibend, weshalb sie für Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen werden.

Ernte und Lagerung:

Die Ernte von Monatsrettichen und Sommerrettichen erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Die Ernte erfolgt regelmäßig, sobald die Rettiche geformt sind, ohne sie zu groß werden zu lassen, um das Risiko von hohlen, scharfen oder unverdaulichen Rettichen zu minimieren. Monats- und Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte des Radieschens erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie vorsichtig mit einer Grabegabel und lassen Sie sie auf dem Boden trocknen, bevor Sie sie reinbringen. Wenn sie im Winter im Boden bleiben, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Der Gärtner-Tipp:

Säen Sie Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zum gleichen Zeitpunkt, um die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen. In Kombination mit Minze werden Radieschen weniger von Drahtwürmern angegriffen, die Löcher in den Blättern hinterlassen.

Um das ganze Jahr über knackige Radieschen zu haben, ist es ratsam, alle 2 bis 3 Wochen im Garten oder in Pflanzgefäßen zu säen.