Rettich Japonais April Cross F1 - Vilmorin

Die Japanische Radieschen April Cross F1 ist eine sehr originelle Sommer- und Herbstsorte, die lange konische Wurzeln mit saftigem weißem Fleisch bietet.

Radieschen ist ein ziemlich robustes einjähriges oder zweijähriges Gemüsepflanze. Es gehört zur Familie der Kreuzblütler und wird hauptsächlich roh gegessen, aber auch die frisch gepflückten Blätter werden in Suppen verwendet. Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Man teilt sie im Allgemeinen in 2 große Typen ein: die Monatsradieschen, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und die Radieschenrüben, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden.

Es gibt auch japanische Radieschen oder "daikon", die eine lange weiße konische Wurzel haben und manchmal als Rüben vermarktet werden. Das Winter-Radieschen hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und geschnitten und bilden einen kompakten Büschel am Fuß der Pflanze. Es hat einen viel stärkeren Geschmack als das Monatsradieschen. Es wird roh wie Karotten oder gekocht wie Rüben gegessen. Das Winter-Radieschen hat viele Vorteile: Es enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Es ist antiskorbutisch und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung:

Die Ernte von Monats- und Sommer-Radieschen erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, ohne sie zu groß werden zu lassen, helfen, das Risiko von Hohlräumen, Schärfe oder Verdauungsproblemen zu begrenzen. Monats- oder Sommer-Radieschen sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte von Radieschenrüben erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie vorsichtig mit einer Grabegabel und lassen Sie sie auf dem Boden trocknen, bevor Sie sie hereinholen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Der Gärtner-Tipp:

Säen Sie Radieschen und Karotten gleichzeitig und in derselben Reihe, um die Karottensamen natürlich zu trennen. Sobald die Radieschen geerntet sind, haben die Karotten Platz zum Wachsen. Begleitet von Minze wird das Radieschen weniger von Kohlfliegen angegriffen, Insekten, die die Blätter fressen und unregelmäßige Löcher verursachen.

Um das ganze Jahr über knackige Radieschen zu haben, ist es ratsam, alle 2 bis 3 Wochen in Ihrem Garten oder in einem Blumenkasten zu säen.