Garten-Kürbis hybride Lingodor

Die Lingodor ist eine innovative und attraktive Hybride der Zucchini, die Früchte von hoher Qualität und bemerkenswerten ernährungsphysiologischen Eigenschaften produziert. Sie ist kräftig und ertragreich und sehr widerstandsfähig gegen Mehltau und Viren wie das Wassermelonen-, Gurken-, Zucchini-Mosaikvirus und Papayafleckenringe. Die Frucht hat eine cremefarbene Schale und eignet sich aufgrund ihres zarten und geschmackvollen Fleisches für viele kulinarische Anwendungen. Sie lässt sich nach der Ernte gut lagern, was zu einer längeren Haltbarkeit und geringeren Verlusten führt. Diese Sorte ist kalorienarm, aber reich an Vitamin A, B und Mineralstoffen. Die Produktion beginnt bereits im Juli und dauert bis Ende September. Sie gedeiht sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland und bevorzugt Wärme und volle Sonneneinstrahlung.

Ob orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau, glatt, gerippt, warzig, mit zarter Haut usw. Kürbisse und Zucchini bieten uns eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich sehr leicht kreuzen lassen. Deshalb gibt es so viele verschiedene Sorten.

Im Alltag bezeichnet der Begriff "Winterkürbis" alle Arten von Kürbissen, Hokkaidos, Riesenkürbissen usw. mit festem Fruchtfleisch und zartem Geschmack. Mit "Sommerkürbis" oder Zucchini sind die verschiedenen Sorten gemeint, die noch jung geerntet werden, wenn die Haut noch zart ist. Diese werden zusammen mit den Samen verzehrt.

Alle stammen aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt.

• Es gibt etwa zehn Kürbisarten, von denen vier am häufigsten in unseren Gärten angebaut werden. Es handelt sich um die Cucurbita pepo, die Moschuskürbisse, die Cucurbita maxima und schließlich die Cucurbita argyrosperma.
• Die Cucurbita pepo: Diese sind die am häufigsten vertretenen im Gemüsegarten und umfassen bestimmte Kürbisse, Zucchini, Patissons usw. Sie sind in der Regel an ihren steifen und geschnittenen Blättern und ihrem kantigen Stiel zu erkennen, der mindestens 5 Rippen hat und sich nicht an der Einsetzungsstelle auf der Frucht erweitert.
• Die Cucurbita moschata oder Moschuskürbisse: Sie haben weiche Blätter. Der Stiel ist stark gerippt und erweitert sich deutlich an der Einsetzungsstelle der Frucht. Die Blätter haben die Form eines Herzens.
• Die Cucurbita maxima: Dies sind hauptsächlich die Hokkaidos. Ihr Stiel ist rund und etwas schwammig. Wie der Name der Art vermuten lässt, handelt es sich hauptsächlich um Sorten mit großen Früchten. Die Blätter haben 5 Lappen.
• Die Cucurbita argyrosperma: Diese sind in unseren Gärten sehr selten und haben dreilappige Blätter und einen sehr dicken, robusten und nicht gerippten Stiel.

Im Allgemeinen ranken sie sich und klammern sich mit ihren Ranken an jede Art von Unterstützung. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen Fruchtknoten (unter der Blüte), der wie ein Fruchtkeim aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten kurz nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder in Teig frittiert verzehrt. Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbisse und Zucchini zuzubereiten. Gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Zucchini sind ein wichtiger Bestandteil der provenzalischen Ratatouille, der italienischen Caponata, des maghrebinischen Couscous oder vieler emblematischer mediterraner Gerichte.

Die Ernte: Kürbisse und Zucchini sind Früchte, die viel Wasser benötigen, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Kürbisse sind am besten, wenn sie reif geerntet werden. Zucchini werden jung und frisch, also unreif geerntet. Alle müssen sorgfältig behandelt werden und frei von Schnitten oder Stößen bleiben.

Die Lagerung: Zucchini können in Stücke geschnitten und dann eingefroren werden. Ihre empfindliche Haut eignet sich nicht zur direkten Lagerung. Winterkürbisse mit fester Schale können mehrere Monate gelagert und den ganzen Winter über verzehrt werden. Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten benötigen sie Wärme für eine optimale Lagerung. Es ist nicht notwendig, sie an einem dunklen Ort aufzubewahren, also lagern Sie sie dort, wo ihre vollständige Form bewundert werden kann.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder Dachziegel unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt sein und so verhindern, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit verfault. Sie bevorzugen auch leicht feuchte Böden. Denken Sie also daran, die Pflanzen um die Stängel herum zu mulchen, insbesondere während der heißen Sommermonate. Kürbisse und Zucchini sind anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißes Flaum auf den Blättern erscheint). Gießen Sie die Blätter oder Blüten nicht. Kombinieren Sie Ihre Kürbisse mit Allium-Arten wie Schnittlauch, Zwiebeln oder Schalotten oder mit Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Erbsen. Die Kombination von Kürbis und Gurke kann jedoch beiden Parteien schaden.