Weinrebe Aperina Rossa

Diese Weinrebe 'Aperina Rosso' ist eine weitere interessante Nachkomme der Sultanine (auch bekannt als Thompson Seedless), einer Sorte, die in großem Maßstab zur Produktion von Rosinen angebaut wird. Alle haben gemeinsam, dass sie kernlose Trauben produzieren, deren Kerne verkümmert sind. Sie sind sehr angenehm zu essen und werden Kinder begeistern! Diese Sorte Rosso ähnelt in Geschmack und Beerenfarbe dem Cardinal. Die Pflanze ist kräftig, mäßig krankheitsresistent und wenig anpassungsfähig an kalte Klimazonen. Sie produziert schöne mittelgroße Trauben mit dunkelroter Haut und saftigem, süßem und neutralem Fruchtfleisch. Die Ernte erfolgt je nach Region, Jahr und Klima ab Mitte September.

'Aperina Rosso' gehört wie alle Weinreben zur Familie der Weinrebengewächse. Ihr erster Elternteil, die Sultanine, ist selbst eine sehr alte Hybridpflanze, möglicherweise aus Afghanistan stammend, und gehört zur Kategorie der weißen Tafeltrauben. Die Sultanine ist eine kräftige Pflanze, die im späten Winter stark zurückgeschnitten werden muss, da ihre ersten Knospen keine Blüten produzieren. Diese Eigenschaft hat sie an alle ihre kernlosen Nachkommen weitergegeben.

Die Weinrebe 'Aperina Rosso' ist ein kletternder und rankender Strauch von schöner Kraft, dessen sich windende Stängel im Laufe der Zeit eine Länge von 4 bis 5 m erreichen können. Sie bildet einen Stamm, oft knorrig und verdreht, der von einer faserigen, braunen Rinde bedeckt ist, die mit zunehmendem Alter in Fetzen abblättert. An den langen grünen Stängeln befinden sich schöne, rund geformte Blätter mit gezacktem Rand, mittelgrün, die im Herbst gelb werden, bevor sie abfallen. Sie blüht Ende Frühling, von Mai bis Juni je nach Region, in Form von dichten, gut geformten Trauben, pyramidenförmig, etwas unregelmäßig, beladen mit winzigen grünen Blüten. Nach der Bestäubung durch Insekten bilden sich die Beeren, die wir als Trauben bezeichnen. Unter ihrer bei Reife dunkelroten, ziemlich dicken Haut, die von einer weißen Reifschicht bedeckt ist, ist das Fruchtfleisch hellgrün und nahezu kernlos. Saftig und süß offenbart es einen eher einfachen, wenig ausgeprägten Geschmack. Diese Sorte wird im späten Winter, nach den Frösten, über 6-8 Augen (Knospen) geschnitten, um das Wachstum neuer blühender Triebe zu fördern.

Entgegen der landläufigen Meinung sind kernlose Trauben keine genetisch veränderten Organismen, sondern sie entstehen durch einen komplexen Selektionsprozess, der von Weinexperten durchgeführt wird. Es handelt sich um Früchte, die von sterilen Hybridpflanzen getragen werden, deren Samen oder Kerne sich nicht entwickeln können: Auf das Wesentliche reduziert, sind diese Kerne kaum wahrnehmbar im Mund.

Die Weinrebe Aperina Rosso wird in der Sonne sehr dekorativ entlang einer Mauer, auf einer Laube, einer Pergola, im Freiland oder in einem großen Behälter auf einer Terrasse sein. Diese sowohl leckere als auch dekorative Rebsorte wird für die Verschönerung von Gärten geschätzt. Die Früchte können roh gegessen, in Obstsalaten gemischt, zu Saft verarbeitet oder zum Verzieren von Kuchen verwendet werden.