Botrytis oder Grauschimmel

Welche Pflanzen sind anfällig für Botrytis?

Befällt Ziergarten (Päonie, Tulpe), Gemüsebeet (Zucchini, Gurke) und Obstgarten; sichtbar oft erst im Lager.

Botrytis erkennen?

Alle Pflanzenteile können von Botrytis befallen werden: Blätter, Knospen, Blüten, Früchte, Wurzeln und bei krautigen Pflanzen sogar die gesamte Pflanze.

Die braunen Flecken sind sehr schnell mit einem grauen Pilzrasen bedeckt. Anschließend verfault und vertrocknet das befallene Organ. Blüten verwelken oder verkümmern und Früchte werden durch eine weiche Fäule schnell ungenießbar.

Äpfel und Birnen

Auf den Früchten von Kultur-Apfel und Birnbaum beginnt die als „Botrytis-Augenfäule“ bezeichnete Krankheit bei feuchter Witterung während der Blüte. Nach der Überwinterung in Rissen der Rinde dringen die Sporen manchmal am Auge junger Früchte ein. Die Krankheit entwickelt sich zunächst sehr langsam, sodass die Fäule oft erst bei der Lagerung sichtbar wird und sich dann rasch ausbreitet. Sie befällt auch andere Früchte, wenn diese verletzt sind, sowie gesunde Früchte, die über die Lentizellen (Poren der Fruchthaut) mit infizierten Früchten in Kontakt kommen.

Zucchini

Zucchini werden häufig befallen und entwickeln eine Fäule am Blütenende der Früchte, wo die oft infizierten Blütenreste zurückbleiben. Der Pilz kann sich durch den Kontakt mit den Blüten auch auf die Blätter übertragen und dort zunächst eher kreisförmige Flecken verursachen, die häufig am Rand der Blattspreite entstehen. Das Gewebe nekrotisiert allmählich und kann von einem gelben Hof umgeben sein. An den Stängeln kann sich ein Rindenkrebs bilden.

Botrytis hat weltweit Stämme hervorgebracht, die gegen mehrere synthetische Fungizide resistent sind.

Faktoren, die Botrytis begünstigen

Der Pilz bleibt auf jedem Pflanzenrest (einschließlich Saatgut) oder im Boden in Form von Sporen (Konidien, Sklerotien) oder Myzel erhalten und kann mehrere hundert verschiedene Pflanzen befallen, sodass er allgegenwärtig ist.

Die Keimung der Pilzsporen wird durch sehr feuchte Bedingungen (93 % Luftfeuchtigkeit) und Temperaturen leicht über 20 °C während 24 Stunden begünstigt – im Garten vor allem im Frühjahr und Herbst, unter Glas das ganze Jahr über. Bei 20 °C benötigt der Pilz fünf Stunden zum Keimen.

Diese Pilzkrankheit ist sehr ansteckend. Deshalb sollten befallene Pflanzen (bei Jungpflanzen) oder nur kranke Pflanzenteile und Früchte so früh wie möglich entfernt werden. Achten Sie darauf, beim Entfernen der mit grauem Belag bedeckten Pflanzenteile nicht das gesamte Beet zu infizieren: Dabei werden die nahezu mikroskopisch kleinen Sporen wie Staub in der Luft verteilt. Vermeiden Sie Spritzwasser durch Regen oder Gießen.

Die Sporen sind in der Natur weit verbreitet und lassen sich daher nur schwer vermeiden. Dennoch sollten Aussaatmaterial, Anzuchtplatten und Regale im Gewächshaus desinfiziert werden (mit Bleichlauge, Wasserstoffperoxid, Essig oder anderen Mitteln), um einem Befall vorzubeugen.

Botrytis bekämpfen und behandeln

Die Bekämpfung ist sehr schwierig. Daher helfen vorbeugende Maßnahmen, die Ausbreitung des Pilzes zu verhindern:

• Pflanzen Sie nicht zu dicht und entfernen Sie bei trockenem Wetter überschüssiges Laub, damit die Luft gut zirkulieren kann. Entfernen Sie bei Zucchini nur vergilbte, den Boden berührende Blätter und lassen Sie einen ausreichend langen Blattstiel stehen, damit Botrytis nicht zu schnell auf den Stängel übergreift. Säubern Sie junge Rindenkrebse an den Stängeln und bestreichen Sie sie mit einem Fungizid.
• Vermeiden Sie abendliches Gießen empfindlicher Pflanzen, da die Feuchtigkeit auf den Blättern vor der nächtlichen Abkühlung nicht rechtzeitig trocknet. Vermeiden Sie Spritzwasser durch Regen oder Gießen.
• Vermeiden Sie Verletzungen der Früchte bei der Ernte von Äpfeln und Birnen.
• Vermeiden Sie sowohl eine übermäßige Stickstoffversorgung, die das Pflanzengewebe schwächt, als auch Stickstoffmangel (dieser führt zu chlorotischen Blättern, die eine ideale Nahrungsgrundlage für B. cinerea bilden).
• Sprühen Sie vorbeugend Brennnesseljauche auf Obstgehölze.
• Sprühen Sie auf Erdbeeren und Himbeeren zur Behandlung oder Vorbeugung einen Ackerschachtelhalm-Auszug (Rezept siehe unten).

Ackerschachtelhalm-Auszug für Erdbeeren, Himbeeren und Kartoffeln

1. Lassen Sie 22,5 g getrockneten Ackerschachtelhalm 30 Minuten in 1 Liter Wasser ziehen und kochen Sie ihn anschließend 45 Minuten lang.
2. Lassen Sie den Auszug abkühlen.
3. Filtern Sie den Auszug durch ein feines Sieb und verdünnen Sie ihn im Verhältnis 1 l Auszug auf 9 l Wasser.

(Quelle: 2019, ITAB Institut für ökologische Landwirtschaft und Ernährung)