Weinrebe Moscato Terracina

Die Weinrebe 'Moscato Terracina' ist eine Rebsorte, die in der Region Latium in Italien verwendet wird und sowohl zum direkten Verzehr als auch zur Weinherstellung geeignet ist, also eine Wein- und Tafeltraube. Ihre Trauben sind ziemlich groß, zylindro-konisch geformt, kompakt, geflügelt und etwa 20-25 cm lang. Die Beere ist mittelgroß, rund, eng mit dem Stiel verbunden, mit einer dicken, aber nicht sehr festen, bereiften Haut, die auf der Sonnenseite intensiv goldgelb ist. Das Fruchtfleisch ist leicht fleischig, ziemlich saftig und süß mit einem angenehmen Muskatduft. Die Ernte erfolgt ab Ende September und im Oktober. Der Moscato di Terracina ist eine sehr aromatische und vielseitige Rebsorte, die für die Herstellung von Weinen in allen möglichen Stilen verwendet wird, von trockenen Stillweinen bis hin zu Schaumweinen. Die Pflanze ist kräftig und ertragreich und zeigt eine gute Resistenz gegen Krankheiten.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor mehr als 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich zur Kultivierung erfolgte durch die Römer. Zahlreiche Hybriden wurden entwickelt, um Farben, Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Der 'Moscato Terracina' ist wahrscheinlich eine Sorte syrischen Ursprungs, möglicherweise im Mittelalter von den Venezianern aus Griechenland nach Italien eingeführt. Der Moscato di Terracina ähnelt sehr dem Moscato bianco. Es handelt sich wahrscheinlich um eine lokale Anpassung dieses Klons. Das Anbaugebiet fällt mit der AOC Terracina zusammen, die an der Küste der Pontinischen Ebene liegt. Die aus dem Moscato di Terracina hergestellten Weine zeichnen sich durch ein breites Aromenspektrum aus, von reifen Früchten bis hin zu Honig, mit Noten von Mandeln, aber auch von Jod aufgrund der Nähe zum Meer.

Die mittelkräftige, kletternde Rebe 'Moscato Terracina' erreicht leicht eine Höhe oder Ausbreitung von 4-5 m, wenn sie nicht beschnitten wird. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Schnitttechnik ab. Sie ist eine genügsame Sonnenpflanze, die in einem lehmigen und steinigen Boden mit kalkhaltiger Tendenz gedeiht und gut gegen trockene Sommer resistent ist. Ihre langen Triebe haften von selbst an ihrer Stütze (Pergola, Spalier...) mit Hilfe großer grüner und wolkiger Ranken. Ihr in den Rändern geschnittenes Laub, das im Sommer ein kräftiges Grün annimmt, erstrahlt im Herbst in schönstem Gold. Die Blütezeit ist im Mai-Juni je nach Jahr und Region und bietet kleine grünliche Blüten, die in kurzen und kompakten pyramidenförmigen und zylindrischen Trauben angeordnet sind. Ihre runden, großen Trauben sind mehr oder weniger dicht an pyramidenförmigen Trauben angeordnet. Ihre ziemlich dicke, bereifte Haut ist goldgelb und enthält fleischiges, saftiges und sehr süßes Fruchtfleisch mit muskatartigem Geschmack. Diese Rebe ist winterhart bis -22º C.

Die 'Moscato Terracina' Traube kann frisch verzehrt oder nach der Weinherstellung genossen werden. Sie kann auch zur Dekoration von Lauben, Pergolen oder zum Ranken an einer sonnigen Wand verwendet werden.