Weinrebe Vittoria

Die Weinrebe oder Vitis vinifera 'Vittoria' (Victoria) ist eine weiße Tafeltraube, die aus der Kreuzung zwischen der 'Cardinal' und der 'Echte Dattelpalme' entstanden ist. Diese Sorte ist aufgrund ihrer Vitalität, Produktivität und ihrer großen, knackigen und saftigen Trauben mit süßem Geschmack interessant. Sie produziert großzügige Trauben, die bereits Anfang September in südlichen Regionen reifen.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor mehr als 5000 Jahren wild. Ihre Einführung zum Anbau in Frankreich erfolgte durch die Römer. Zahlreiche Hybride wurden geschaffen, um Farben, Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die 'Victoria' ist eine rumänische Züchtung von Victoria Lepadatu und Gheorghe Condei vom Institut für Gartenbau-Forschung in Dragasani aus dem Jahr 1964. Sie wird in vielen Ländern (Rumänien, Italien, Österreich, Griechenland, Bulgarien, etc.) angebaut, aber nur sehr wenig in Frankreich. Die 'Victoria' ist im offiziellen Katalog der in der Europäischen Union handelbaren Tafeltraubensorten eingetragen.

Als kletternder, kräftiger Strauch erreicht die Victoria-Rebe leicht eine Höhe oder Ausdehnung von 4-5 m, wenn sie nicht beschnitten wird. Ihre endgültige Form hängt von der ausgeführten Schnitttechnik ab. Sie ist eine genügsame, winterharte Pflanze, die einen Boden bevorzugt, der sowohl lehmig als auch steinig ist und eine kalkhaltige Tendenz hat, auch wenn er im Sommer trocken ist. Ihre langen Stängel befestigen sich von selbst an ihrer Stütze (Gitter, Spalier...) durch große, grüne und windende Ranken. Ihr in Randlage geschnittenes Laub ist im Sommer von einem satten Grün und im Herbst gelb und braun. Ihre Blüte erfolgt im Mai, mehr oder weniger früh, je nach Jahr und Region, und bietet kleine, grünliche und nektarreiche Blüten, die in pyramiden- und zylinderförmigen Trauben von 10-12 cm Länge angeordnet sind. Die 'Vittoria'-Trauben sehen gut aus, sie sind eher groß, biegsam, kegelförmig, sehr hoch verzweigt und mehr oder weniger kompakt. Ihre Trauben sind länglich, unregelmäßig groß, mittelgroß bis groß, mit dicker Haut, leicht bereift und von grüner bis gelbgrüner oder sogar bernsteinfarbener Farbe bei voller Reife in der Sonne. Ihr Fruchtfleisch ist knackig, saftig, süß und leicht säuerlich, mit einigen Kernen. Die Trauben lassen sich gut transportieren, kalt lagern und handhaben.

Die 'Victoria'-Traube wird als Tafeltraube als Dessert, in Kuchen oder auch als Fruchtsaft verzehrt. Sie kann auch zur Dekoration einer Pergola, eines Spaliers oder sorgfältig an starken Drahtseilen an einer sonnigen Wand gespannt werden. Im Februar-März wird diese Rebe mehr oder weniger stark zurückgeschnitten (auf 2-3 Augen). Sie ist windempfindlich, aber winterhart (-15°C) und hitzebeständig. Ihr Laub ist leicht anfällig für Mehltau und Grauschimmel.