Weinrebe EVITA

Die Evita-Traube ist eine neue Rebsorte, die süße, goldgelbe Tafeltrauben mit fruchtigen Noten liefert und ab Ende August in Südfrankreich geerntet werden kann. Die großen Trauben mit runden bis elliptischen Beeren sind wenig anfällig für die Hauptkrankheiten der Rebe. Diese Trauben haben den Vorteil, kaum Kerne zu haben. Diese Rebe gedeiht in den meisten neutralen bis kalkhaltigen Böden mit guter Drainage in sonniger Lage. Sie ist winterhart.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor über 5000 Jahren wild in Nord- und Zentralamerika, Europa und Zentral- und Osteuropa. Die Unterart sylvestris existiert immer noch und ist eine kletternde Rebe, die am Waldrand wächst und in der Lage ist, in großen Höhen in Bäumen zu wachsen. Ihre Einführung in Frankreich für den Anbau erfolgte durch die Phönizier in der Provence um 600 v. Chr. Die heutigen Sorten, im Fall der Weinrebe als Rebsorten bezeichnet, gehören zur Unterart vinifera (obwohl es auch andere angebaute Arten gibt, aber in sehr geringer Zahl). Wirtschaftlich gesehen dominiert die Weinrebe deutlich gegenüber der Tafeltraube, in Frankreich sind mehr als 200 Rebsorten zugelassen, das Ergebnis einer langen Selektionsarbeit im Laufe der Jahrhunderte.

Evita ist eine neue Hybrid-Sorte, die von den beiden österreichischen Züchtern G.P. Weiss und G. Mayer gezüchtet und 2008 auf den Markt gebracht wurde. Diese Tafeltraube entstand durch die Kreuzung der Perlette, einer kernlosen weißen Rebe aus den USA aus dem Jahr 1936 (deren Elternsorte die Sultanine ist, eine süße Sorte, die oft als Rosine verzehrt wird) und Zala Gyöngye, einer ungarischen Sorte aus dem Jahr 1957. Diese interspezifische Hybridrebe enthält Gene von Vitis vinifera, aber auch von Vitis berlandieri, der Art, die die Rebe vor der verheerenden Reblaus rettete, indem sie als resistenter Unterlage diente, und von Vitis rupestris, einer anderen amerikanischen Rebenart.
Diese kletternde, kräftige Rebe mit aufrechtem Wuchs erreicht leicht eine Höhe von 4 m und eine Ausdehnung von 3 m, wenn sie nicht beschnitten wird. Sie muss an einem Gitter oder einer Pergola gezogen werden, die sie schnell bedecken kann. Das Laub ist von schöner, mattgrüner Farbe, mit ganzen Blättern, die im Allgemeinen rund oder dreilappig sind und an den Rändern gezahnt sind. Die krautigen Zweige tragen lange Ranken, mit denen sich die Pflanze am gegebenen Stützpunkt festhalten kann. Wie die meisten Trauben ist diese Sorte selbstfruchtbar. Die Blütezeit ist im Mai-Juni, je nach Jahr und Region, mit kleinen grünlichen Blüten, die in ziemlich großen konischen und zylindrischen Trauben angeordnet sind.
Sie entwickeln sich zu großen bis sehr großen Trauben an langen Stielen. Die Beeren sind mittelgroß bis groß, kugelförmig bis leicht elliptisch, bei Reife goldgelb und können im September und sogar im Oktober geerntet werden, je nach Region. Mit einer mitteldicken Schale und festem, knackigem und mittelsaftigem Fruchtfleisch sind diese Beeren süß und haben fruchtige Aromen. Sie haben von einem Elternteil die geringe Anzahl von Kernen geerbt. Diese Sorte ist wenig anfällig für Grauschimmel, Mehltau und Oidium, Krankheiten, die für die Rebe gefährlich sind. Es ist ratsam, im Sommer grün zu schneiden, um bestimmte Blätter zu entfernen, damit die Trauben gut von der Sonne ausgesetzt sind und diese schöne goldene Farbe annehmen können, die ein Zeichen für ihre Geschmacksqualität ist.

Die Evita-Traube kann als Tafeltraube oder als Saft verzehrt werden, zum Beispiel in einem vitaminreichen Fruchtcocktail zum Frühstück. Im Allgemeinen ist Traube reich an B-Vitaminen, eine Quelle für Ballaststoffe und Mangan und reich an Antioxidantien. Sie soll auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen und vor allem ist sie ein gesundes, natürliches und schmackhaftes Dessert. Um originelle Obstsalate zuzubereiten, können Sie Kapstachelbeeren oder Andenbeeren (Physalis peruviana) im späten Frühling aussäen und ihre erstaunlichen orangefarbenen Früchte von August bis Oktober ernten. Oder probieren Sie die Kiwi, eine Sorte von Actinidia arguta, mit reichlich Vitamin C.