Litschi-Tomate Starbenas - Solanum sisymbriifolium

Die Solanum sisymbriifolium 'Starbenas', auch bekannt als Litschitomate oder Raukenblättrige Nachtschatten, ist eine mehrjährige Pflanze, die unter unseren Breitengraden in der Regel einjährig angebaut wird. Sie produziert Früchte, die wie Kirschtomaten aussehen und einen süßen und milden Geschmack haben, der an eine Mischung aus Tomate und Litschi erinnert. Sie wächst schnell und bildet zunächst einen Busch mit weißen oder blauen trompetenförmigen Blüten, bevor sie Früchte entwickelt, die zwischen August und Oktober geerntet werden können. Die gesamte Pflanze, außer den Blüten, ist stachelig: Blätter, Stängel, Kelch der Beeren. Zum Anbau dieser Pflanze ist es notwendig, Handschuhe zu tragen und eine Stütze vorzusehen.

Die Solanum sisymbriifolium 'Starbenas' gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, wie die Aubergine und die Tomate. Diese mehrjährige Sträucherpflanze hat einen buschigen Wuchs und erreicht bei voller Reife eine Höhe von 1,5 bis 2 m und eine Breite von 70 cm. Das 20 bis 25 cm lange, tief eingeschnittene Blatt ist charakteristisch; der Blattstiel und die Adern auf beiden Seiten des Blattes sind mit langen scharfen Nadeln bedeckt. Im Sommer produziert die Pflanze 5 bis 10 Blüten in Form von Sternen, die weiß, blau oder violett sind und gelbe Staubblätter haben. Sie ähneln sehr den Blüten des Nachtschattengewächses Solanum jasminoides, das umgangssprachlich als falsche Jasminmorelle bekannt ist. Die glatte Haut der Früchte hat einen Durchmesser von 1 bis 2 cm und ist grün und reift dann zu rot. Sie können roh oder gekocht verzehrt werden. Auch der Kelch der Frucht ist mit feinen Stacheln bedeckt. Die Frucht löst sich bei Reife von selbst.

Die Balbismorelle stammt aus Südamerika und benötigt Wärme. Sie wird in einem tiefen, lockeren und humusreichen Boden in voller Sonne angebaut.

Die Ernte: Die Früchte werden zwischen August und Oktober geerntet, wenn sie voll ausgereift sind, vor dem ersten Frost. Wenn die Früchte noch nicht vollständig ausgereift sind, ernten Sie sie vor dem ersten Frost und lassen Sie sie im Inneren nachreifen.

Die Lagerung: Die Früchte können mehrere Wochen bei einer Temperatur von 10°C gelagert werden.

Der Gartentipp: Wir empfehlen, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt zu mulchen, wenn möglich gemischt mit Laub. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.