Melone Ancien Vieille France Bio - Ferme de Sainte Marthe

Die Alte Französische Melone ist eine alte Sorte, die leicht anzubauen ist und leckere, duftende und saftige Früchte produziert. Sie wächst schnell und ist daher sehr gut für den Norden der Loire geeignet. Diese Melone wird im Freiland angebaut und erfordert keinen Schnitt. Sie wird von Mitte März bis Mitte Mai gesät und von Juli bis September geerntet.

Die Melone ist eine kompakte, runde, längliche oder lange Frucht mit glatter, gerippter oder netzartiger Schale. Das sehr wässrige Fruchtfleisch kann grün, weiß, gelb oder orange sein und umschließt eine zentrale Höhle, die mit Samen gefüllt ist. Sie wird oft roh als Vorspeise oder süßes Dessert gegessen, aber auch zu Sorbet, Marmelade, Kompott oder Sirup verarbeitet. Die kleinen Melonen, die während des Ausdünnens und Beschneidens entfernt werden, können in Essig eingelegt und mit Gewürzen serviert werden.

Die Melone ist sehr feuchtigkeitsspendend, erfrischend und harntreibend. Sie ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Spurenelementen sowie den Vitaminen B und C. Sorten mit orangefarbenem Fruchtfleisch enthalten auch Vitamin A (das berühmte Karotin!).

Es handelt sich um krautige, einjährige Pflanzen, deren weibliche Blüten sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unter der Blüte liegenden) Fruchtknoten unterscheiden, der wie ein Fruchtkeim aussieht. Sie befinden sich an den sekundären oder tertiären Verzweigungen jeder Pflanze und werden die Frucht bilden. Die männlichen Blüten hingegen befinden sich immer in den Blattachseln auf dem Hauptstiel.

Ernte: Es dauert etwa vier Wochen vom Fruchtansatz bis zur Ernte. Der süße Duft der Frucht und das leichte Lösen des Stiels signalisieren normalerweise, dass Ihre Melone verzehrfertig ist.

Lagerung: Wenn sie unversehrt ist, kann die Melone problemlos bis zu 5 Tage an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahrt werden, zum Beispiel auf Gittern. Wenn sie angebrochen oder beschädigt ist, wird empfohlen, sie so schnell wie möglich einzufrieren. Entfernen Sie die Schale und die zentralen Samen, bevor Sie die Melone in Stücke schneiden und mit dem Saft einer Zitrone befeuchten.

Der Gärtner-Tipp: Wenn Sie eine Schieferplatte oder Dachziegel unter die Frucht legen, kommt sie nicht direkt mit dem Boden in Kontakt und verhindert so, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit verfault. Denken Sie auch daran, besonders im Hochsommer um die Pflanzen herum zu mulchen, da sie feuchten Boden bevorzugen.
Melonen sind oft anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint). Um dieses Problem zu vermeiden, sollten Sie die Blätter oder Blüten sorgfältig von der Bewässerung fernhalten.

Wie alle Kürbisgewächse sind Melonen sehr nährstoffbedürftig und erschöpfen den Boden schnell. Daher sollte man diese Art von Früchten nicht immer an derselben Stelle oder direkt hintereinander anbauen, um den Boden nicht übermäßig zu erschöpfen.

Biologisches Saatgut oder "AB" stammt von Pflanzen, die in der ökologischen Landwirtschaft angebaut wurden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den biologischen Gemüseanbau geeignet.