Weinrebe Corniola

Die Tafeltraube 'Corniola' ist eine seltene alte Sorte auf dem Markt, sehr produktiv, kleinwüchsig, aber schnell wachsend. Ihre Trauben sind groß, kegelförmig und oft geflügelt. Die Trauben sind länglich, leicht asymmetrisch und von rosa-gelber Farbe mit einem sehr süßen Geschmack, knackigem und saftigem Fruchtfleisch und dicker Schale. Die Pflanze ist ziemlich winterhart, bis etwa -18°C. Sie bevorzugt einen warmen und geschützten Standort. Das Wurzelsystem ist resistent gegenüber der Reblaus und das Laub ist gut gegen Pilzkrankheiten geschützt.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor über 5000 Jahren wild in Nord- und Zentralamerika, Europa und Zentral- und Osteuropa. Die Unterart sylvestris existiert immer noch und ist eine kletternde Liane, die am Waldrand wächst und in den Bäumen große Höhen erreichen kann. Ihre Einführung in Frankreich zur Kultivierung erfolgte durch die Phönizier in der Provence um 600 v. Chr. Die heutigen Sorten, die als Rebsorten bezeichnet werden, gehören zur Unterart vinifera (obwohl es auch andere kultivierte Arten gibt, die jedoch sehr selten sind). Wirtschaftlich gesehen dominiert der Weinbau den Tafeltraubenbau bei weitem. In Frankreich gibt es über 200 zugelassene Rebsorten, das Ergebnis jahrhundertelanger Selektionsarbeit.

'Corniola' ist eine alte Sorte weißer Tafeltraube, die in Italien zu finden ist und wahrscheinlich in den 1920er Jahren aus dem Nahen Osten stammt. Es ist eine kletternde, kräftige und eher aufrechte Rebe, die nur 1,5 bis 2 m hoch und breit wird, wenn sie nicht beschnitten wird. Sie muss an einem Spalier befestigt werden, das sie recht schnell bedecken kann. Das Laub ist schön matt hellgrün mit dreilappigen oder fünflappigen, gezähnten Blättern. Wie die meisten Trauben ist sie selbstfruchtbar. Die Blüte erfolgt im Mai-Juni, je nach Jahr und Region, und bietet kleine grünliche zwittrige Blüten. Sie entwickeln sich zu großen Trauben. Die Beeren sind groß, länglich und anfangs grünlich-gelb, reifen aber zu einem rosa-gelben Farbton. Diese Früchte sind um Mitte September erntereif. Mit ihrer dicken Schale sind die Beeren süß und mild. Diese Sorte ist relativ widerstandsfähig gegen Krankheiten. Es ist ratsam, sie im Sommer zu entblättern, um einige Blätter zu entfernen, damit die Trauben genügend Sonne bekommen und diese schöne goldene Farbe annehmen, die für ihre Geschmacksqualität steht.

Die Traube 'Corniola' kann frisch verzehrt oder zu Saft verarbeitet werden, zum Beispiel in einem vitaminreichen Fruchtsaftcocktail zum Frühstück. Im Allgemeinen ist Traube reich an Vitamin B, eine Quelle für Ballaststoffe und Mangan und reich an Antioxidantien. Sie soll auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen und vor allem ist sie ein gesundes, natürliches und schmackhaftes Dessert. Um originelle Obstsalate zuzubereiten, säen Sie Lampionblume oder Andenbeere (Physalis peruviana) Ende Frühling, um ihre erstaunlichen orangefarbenen Früchte von August bis Oktober zu ernten. Und um über einen längeren Zeitraum Trauben zu genießen, pflanzen Sie andere Sorten von Weinreben mit einer anderen Reifezeit als 'Corniola'.