Erlenblättrige Felsenbirne GreatBerry Farm - Amelanchier alnifolia

Die Erlenblättrige Felsenbirne GreatBerry® Farm 'Kojuaagf' ist eine Sorte, die einen kleinen Baum mit mehreren Stämmen bildet, aufrecht und ausgebreitet, 4 m hoch. Es handelt sich um einen Obstbaum aus Nordamerika, der schon lange für seine essbaren, schmackhaften und ernährungsphysiologisch wertvollen Früchte geschätzt wird, von den amerikanischen Ureinwohnern 'saskatoon' genannt. Auf die weiße Frühlingsblüte folgen schwarze, süße Fruchttrauben, deren Geschmack gleichzeitig an Heidelbeere, Apfel, Mandel und Haselnuss erinnert. Sie werden im Juli und August geerntet bei dieser nicht frühreifen Sorte und können frisch, getrocknet, als Gelee, Konfitüre oder auch in Desserts und Backwaren verzehrt werden. Felsenbirnen sind pflegeleichte und sehr lohnende Sträucher oder kleine Bäume. Sie sind ausgezeichnete Heckensträucher für freie, bunte oder ländliche Hecken.

Ursprünglich aus Nordamerika, von Alaska bis Maine, ist die Erlenblättrige Felsenbirne ein robuster Strauch aus der großen Familie der Rosengewächse, der von den meisten Schädlingen verschont bleibt und extremen Kälten widersteht. In der Natur findet man sie sowohl entlang von Gewässern als auch in weniger günstigen Umgebungen wie windigen, felsigen Hängen. Es handelt sich um eine Pflanze für eher sauren und frischen Boden, die anpassungsfähig ist und sich einmal etabliert hat, auch mit relativ trockenen und heißen Sommern zurechtkommt. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es jedoch ratsam, ihr einen ziemlich fruchtbaren Boden und gegebenenfalls Wassergaben zu bieten.

Ihr Wuchs ist buschig und verzweigt, höher als breit. Der Strauch hat eine eher langsame Wachstumsrate und erreicht bei voller Reife etwa 4 m Höhe und 2,5 bis 3,5 m Breite. Die Rinde ist grau bis braun, manchmal rötlich getönt. In jungen Jahren glatt, wird sie mit der Zeit rauer. Die Blüte ist reichlich im April-Mai, an den Enden der jungen, kahlen oder bereits mit jungen Blättern besetzten Zweige, je nach Klima. Die Blüten sind weiß mit 5 Blütenblättern und gelben Staubblättern, 2 cm im Durchmesser, in Büscheln entlang der Zweige angeordnet. Es folgen essbare, kugelige Früchte, die an Heidelbeeren erinnern und als Pyridien bezeichnet werden. Sie sind bei Reife im Juni fast schwarzblau. Ihr angenehm süßer und aromatischer Geschmack sowie ihr saftiges Fruchtfleisch machen sie sowohl frisch als auch gekocht, als Konfitüre oder Gelee genießbar. Aktuelle Analysen bestätigen ihren hohen Gehalt an antioxidativen Molekülen, Vitaminen und Mineralstoffen. Saskatoons haben eine begrenzte Haltbarkeit. Sie können frisch verzehrt oder eingefroren, getrocknet oder konserviert werden, um sie später zu verwenden. Ein einziger Baum reicht aus, um eine Ernte von 3 kg bis zu 7-8 kg Früchten je nach Bodenbeschaffenheit zu erzielen, aber es wird oft empfohlen, zwei Bäume zu pflanzen, um die Fruchtbildung zu optimieren.

Die jungen Frühlingsblätter sind flaumig, werden dann fester. Sie haben eine schöne blaugrüne Farbe und färben sich im Herbst gelb, bevor sie abfallen. Bis zu 5 cm lang, sind sie ganz, oval, am Rand gezähnt und abwechselnd an den Zweigen angeordnet.

Die Amelanchier GreatBerry® Farm ist ein robuster, anspruchsloser und ebenso reizvoller Fruchtstrauch, der einen Platz in einer ländlichen, freien oder Obsthecke verdient. Er wird auch im Hintergrund von Stauden- oder niedrigeren Strauchbeeten verwendet. Er passt hervorragend zu Zierapfel- und Sauerkirschbäumen, zu laubabwerfenden Pfaffenhütchen, Quitten, Vielblumigen Ölweiden, Frühlings-Spiere, Weißdorn, Echte Mispel, Prunus und vielen anderen. Gestalten Sie eine Obsthecke, indem Sie ihn beispielsweise mit der Heckenkirsche Sweet Myberry, Gartenerdbeeren, Johannisbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Cranberries (Vaccinium macrocarpon), Heidelbeeren, Himbeeren, Aronia, Vielblumigen Ölweiden, Schwarzen Holundern... kombinieren.

Der Name 'Saskatoon', eine Angleichung eines Wortes aus der Cree-Sprache, kann als "Frucht des Baumes mit vielen Ästen" übersetzt werden. Diese Frucht gab der kanadischen Stadt Saskatoon ihren Namen.