8 Tomatensorten für die Übergangszeit

Tomate 'Burpee Delicious': riesige, runde Früchte

‘Burpee Delicious’ ist eine amerikanische Sorte mit runden, sehr gleichmäßigen Früchten in Trauben mit 3 bis 5 Tomaten. Die zunächst orangefarbenen, später roten Früchte können bei den größten Exemplaren bis zu 3 kg wiegen, meist erreichen sie 250 bis 500 g.

Das Beefsteak-Fruchtfleisch von ‘Burpee Delicious’ enthält wenige Samen und ist wenig platzanfällig. Es ist saftig und fest und schmeckt süß, mit einer ausgewogenen Mischung aus Süße und Säure.

Die Sorte wächst unbestimmt und die Tomate ‘Burpee Delicious’ kann über 2 m hoch werden. Sie muss daher bereits bei der Pflanzung aufgebunden werden. Säen Sie von März bis April aus, die Ernte erfolgt von Juni bis September.

Tomate 'Evergreen': schön und lecker

Die Tomate ‚Evergreen‘ ist eine mittelfrühe Sorte mit schönen orangegrünen Früchten und zwiebelschalenähnlicher Zeichnung. Die Früchte wiegen durchschnittlich 100 bis 150 g und haben smaragdgrünes Fruchtfleisch.

Farbe und Geschmack machen diese Tomate ideal für Salate. Ihr feines Fruchtfleisch überzeugt mit fruchtig-süßem Aroma.

Die Tomate ‚Evergreen‘ ist einfach anzubauen und kann an einem sonnigen Standort aufgebunden werden. Sie erreicht 1,50 m Höhe, sollte gemulcht und mäßig gegossen werden.

'Jaune Saint Vincent': aromatische gelbe Riesentomate

‘Jaune Saint Vincent’ ist eine französische alte Tomate der mittleren Reifezeit mit sonnengelben Früchten und gerippten Schultern. Sie wiegen 150 bis 250 g. Auch das Fruchtfleisch ist gelb.

Die Tomate ‘Jaune Saint Vincent’ hat ein festes, sehr aromatisches Fruchtfleisch: saftig, mild, süß und säuerlich zugleich. Dank ihres hervorragenden Geschmacks lassen sich die Früchte roh, im Salat oder mit Salz genießen.

‘Jaune Saint Vincent’ ist sehr einfach anzubauen und im Vergleich zu anderen Tomaten besonders widerstandsfähig gegen Kälte und Krankheiten. Sie wird 2 m hoch und benötigt eine Stütze.

Tomate 'Rose de Berne': beliebte mittelfrühe Sorte

Der Ruf der ‘Rose de Berne’ ist legendär. Diese wenig ertragreiche Tomate bildet runde Früchte mit 120 bis 180 g und einer dünnen Epidermis in schönem rosigem Rot.

Obwohl ihr Ertrag eher begrenzt ist, sind die geschmacklichen Qualitäten dieser Tomate außergewöhnlich. Die ‘Rose de Berne’ bietet ein festes, saftiges Fruchtfleisch mit sehr aromatischem Geschmack.

Die Tomate ‘Rose de Berne’ ist eine pflegeleichte, mittelfrühe Sorte, die besonders gut an kühle Klimate angepasst ist.

‘San Marzano’: Die ideale Tomatensorte für getrocknete Tomaten

‘San Marzano’ ist eine ungewöhnliche kleine Tomate, die Trauben länglicher Früchte bildet, deren Form deutlich an eine Paprika erinnert. Die Früchte wiegen 100 bis 150 g und haben eine schöne tiefrote Farbe.

Die Tomate ‘San Marzano’ hat festes, fleischiges Fruchtfleisch mit wenigen Samen und wenig Saft. Sie ist in der italienischen Küche weit verbreitet und wird wegen ihrer guten Trocknungseignung häufig zur Herstellung getrockneter Tomaten verwendet.

‘San Marzano’ wird 1,20 m hoch und lässt sich problemlos im Kübel kultivieren – auf einem Balkon oder einer sonnigen Terrasse in einem nährstoffreichen, leichten und frischen Substrat.

Tomate 'Saint Pierre': beliebte Sorte für Anfänger

‘Saint Pierre’ ist eine alte Tomatensorte mit runden, 150 bis 300 g schweren Früchten. Sie wachsen in Trauben zu 5 bis 6 Früchten und sind leuchtend rot.

Die ‘Saint Pierre’ hat festes, fleischiges Fruchtfleisch und schmeckt leicht säuerlich. Sie eignet sich ideal für gefüllte Tomaten, Salate und Saucen.

Die Tomate ‘Saint Pierre’ ist leicht zu kultivieren und sehr ertragreich. Das erklärt ihren großen Erfolg bei Anfängern.

Tomate 'Striped German': bunt, ausgewogener Geschmack

‘Striped German’ ist eine mittelfrühe Tomate vom Ananas-Typ. Sie bildet gerippte Früchte mit einer rot-orangegelb gefärbten Epidermis. Diese große Tomate wiegt 300 bis 500 g und hat gelboranges Fruchtfleisch mit rotem Herz.

Das sehr feste Fruchtfleisch der Tomate ‘Striped German’ enthält wenige Samen und überzeugt mit kräftigen Aromen sowie einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.

Diese Tomate ist unkompliziert im Anbau, sofern sie einen sonnigen, nicht zu heißen Standort sowie einen frischen, lehmig-sandigen Boden erhält.

Tomate ‘Green Zebra’: grüne Tomate mit außergewöhnlichem Geschmack

Die ‘Green Zebra’ ist eine sehr schöne, ertragreiche Tomate mit mittlerer Reifezeit. Sie bildet wunderschöne, runde Früchte, die im Schnitt 90 g wiegen und eine anisgrüne, orangegelb geaderte Epidermis haben. Auch das Fruchtfleisch dieser Tomate ist smaragdgrün.

Sehr zartschmelzend, überzeugt die ‘Green Zebra’ mit einem mild-säuerlichen Geschmack, der sich ideal für rohe Zubereitungen wie Salate, aber auch für gekochte Speisen und insbesondere Konfitüren eignet. Diese Sorte ist außerdem in süß-herzhaften Gerichten sehr beliebt.

Mit unbestimmtem Wachstum kann die Tomate ‘Green Zebra’ bis zu 2 m hoch werden und muss daher bereits beim Auspflanzen ins Freiland an einem Spalier gezogen oder angebunden werden.

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