Baumkohl Daubenton's Green (Pflanzen)

Der Baumkohl 'Daubenton's Green' (Brassica oleracea var. ramosa) ist eine alte Sorte des Baumkohls, die immer noch geschätzt wird für seine Robustheit, Langlebigkeit und reichliche Produktion zarter junger Triebe. Er bildet einen buschigen Horst, der bis zu 1 m Höhe und Breite erreichen kann, entwickelt keinen Kopf und blüht selten, was ihm ermöglicht, fast das ganze Jahr über Blätter zu produzieren. Diese Sorte ist wenig anfällig für die üblichen Kohlkrankheiten und widerstandsfähig gegen Schädlinge wie Erdflöhe oder Weißlinge. Sie eignet sich hervorragend für Gemüsegärten in Permakultur oder naturnahem Gartenbau und lässt sich problemlos in jedem nährstoffreichen, tiefgründigen, auch sehr tonhaltigen Boden anbauen, der im Sommer nicht austrocknet.

Der Baumkohl 'Daubenton's Green' gehört zur Familie der Brassicaceae. Er gehört zur Gruppe der nicht kopfbildenden Kohl (Acephala), wie die Grünkohle. Die botanische Art Brassica oleracea stammt von den atlantischen Klippen Westeuropas – insbesondere der Küstenstreifen der Bretagne, des Ärmelkanals und der Iberischen Halbinsel – wo man noch heute wilde Populationen findet. Diese Urkohlformen haben eine Vielzahl von Gemüsesorten hervorgebracht.
Die Sorte 'Daubenton's Green' stammt angeblich von alten Futterkohlformen ab, die bereits im viktorianischen Zeitalter angebaut wurden. Sehr wenig blühend und sich ausschließlich durch Stecklinge vermehrend, wurde sie von Gärtner zu Gärtner weitergegeben, ohne intensive Selektion. Ihr Name ehrt den französischen Naturforscher Louis-Jean-Marie Daubenton (1716–1800), der diese Pflanze und ihr Interesse für die Viehzucht beschrieben haben soll. Die Pflanze bildet einen buschigen Horst mit rundlichem