Rosenkohl Marte F1 Bio
Rosenkohl Marte F1 Bio
Rosenkohl Marte F1 Bio
Brassica oleracea var. gemmifera Marte F1
Rosenkohl
Nicht überlebensfähig
Bruno, 05/06/2024
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Der Brüsseler Sprossenkohl Marte F1 Bio ist eine ausgezeichnete Hybrid-Sorte, die frühreif, krankheitsresistent, ertragreich und sehr gut im Garten haltbar ist. Die Pflanze kann spektakulär werden und produziert besonders große, runde und dicht gepackte Brüsseler Sprossen in leuchtend grüner Farbe. Die Mini-Töpfe dieser Sorte sind AB-zertifiziert. Sie werden im Mai und Juni gepflanzt und im November-Dezember geerntet.
Der Brüsseler Sprossenkohl ist ein Gemüse, bei dem die Achselknospen, die kleine Köpfe bilden, verzehrt werden. Es wird auch als "Choumette" im Norden Frankreichs bezeichnet und gehört zur großen Familie der Kreuzblütler (ehemals Brassicaceae), zu der auch andere Kohlsorten gehören: Blumenkohl, Brokkoli, glattblättriger Kopfkohl (oder Spitzkohl), krausblättriger Kopfkohl (oder Wirsing), Grünkohl, Kohlrabi, Chinakohl... Der Brüsseler Sprossenkohl trägt den lateinischen Namen Brassica oleracea gemmifera. Lateinliebhaber werden sicherlich den Namen "Gemmifera" zu schätzen wissen, der sich auf Edelsteine bezieht.
Dieser Kohl stammt, wenig überraschend, aus Belgien und wurde im 14. Jahrhundert von Gärtnern aus Saint-Gilles (einer Gemeinde in der Nähe von Brüssel) entwickelt, die ihre Produktivität steigern wollten. Da der Brüsseler Sprossenkohl vertikal wächst, nimmt er wenig Platz ein und ermöglicht so eine reichhaltige Ernte auf kleinstem Raum.
Der Brüsseler Sprossenkohl ist das typische Herbst- und Wintergemüse mit einem milden, leicht süßen und sehr tröstlichen Geschmack. Sorgfältig zubereitet passt sein delikater Geschmack gut zu Speck, Schinken und geräuchertem Bauchfleisch, aber auch zu Kastanien. Er kann gekocht, gebraten, geschmort oder überbacken werden... Schnell gedämpft ist er auch kalt als Salat hervorragend. Es ist ein Gemüse, das reich an Ballaststoffen, Antioxidantien sowie Vitamin C und B ist.
Der Brüsseler Sprossenkohl stellt weniger Ansprüche als die meisten Kohlsorten. Er gedeiht in der Sonne und in mäßig nährstoffreichem Boden, besonders ohne überschüssigen Stickstoff. Zu reichhaltig gedüngte Erde würde zu kleinen, offenen oder geplatzten Köpfen führen.
Ernte: Die Brüsseler Sprossen werden von unten nach oben geerntet, indem man die kleinen Köpfe mit einem Messer abschneidet. Die Ernte erfolgt je nach Sorte von September bis Dezember.
Lagerung: Brüsseler Sprossen können im Gemüsefach des Kühlschranks 3 bis 4 Tage lang aufbewahrt werden. Sie können auch gut eingefroren werden, nachdem sie 3 bis 5 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser blanchiert wurden.
Gärtner-Tipp: Der Hauptfeind des Kohls ist der Kohlweißling (Pieris brassicae), ein hübscher cremeweißer Schmetterling mit kleinen schwarzen Flecken, der bereits im April-Mai aktiv wird und den ganzen Sommer über die Blätter frisst. Lassen Sie sich nicht überraschen und setzen Sie zur Vorbeugung eine insektenabweisende Abdeckung auf Gärtnereibögen. Diese Abdeckungen sind einfach anzubringen und wiederverwendbar, um zum Beispiel Ihre Karotten- und Lauchkulturen zu schützen.
Ernte
Wuchs
Laub
Pflanzung & Pflege
Der Rosenkohl ist ein Gemüse, das weniger anspruchsvoll ist als die meisten Kohlsorten. Er gedeiht gut in mäßig nährstoffreichem Boden, vor allem ohne übermäßigen Stickstoff. Ein zu stark gedüngter Boden würde dazu führen, dass die Kohlköpfe zu klein, offen oder geplatzt sind.
Pflanzung: Die Mini-Pflanzen dieser Sorte werden im Mai und Juni gepflanzt und von September bis Dezember geerntet.
Lassen Sie die Mini-Pflanzen zunächst in Kisten oder Töpfen mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm wachsen, gefüllt mit Blumenerde. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Gießen Sie regelmäßig.
Für die Pflanzung im Freiland wählen Sie einen sonnigen und geschützten Standort. Pflanzen Sie die Setzlinge im Abstand von 65 cm in alle Richtungen. Tauchen Sie den Wurzelballen kurz vor der Pflanzung in Wasser. Graben Sie ein Loch, setzen Sie die Pflanze ein und bedecken Sie sie mit feiner Erde. Gießen Sie reichlich.
Um das Gießen zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, den Boden mit dünnen Schichten von Rasenschnitt zu mulchen, wenn möglich gemischt mit Laub.
Während des Anbaus sollten Sie mäßig, aber regelmäßig gießen.
Der Rosenkohl, wie alle Kohlsorten, ist anfällig für Krankheiten wie die Kohlhernie und Schädlinge (Kohlweißling, Kohlfliege, Kohlblattlaus, Kohlgallmücke...). Es ist sehr wichtig, bei diesem Anbau auf Fruchtfolgen zu achten.
Kultur
Pflege
Für welchen Ort?
Unsere Tipps zu Pflanzung und Pflege
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Antwort von den Promesse de fleurs
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Schwäbische Alb, Eifel, Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) ist es ratsam, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten frühen Fröste einsetzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen, Schwäbische Alb, Eifel) verzögert sich die Blütezeit gegenüber den angegebenen Terminen um 2 bis 3 Wochen, da die Frühjahre kälter und die Winter strenger sind.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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