Chinakohl erfolgreich anbauen

Standort und Boden

Der Anbau von China-Kohl (Pe Tsaï und Pak Choï) ist nicht kompliziert, aber etwas anspruchsvoller als der von klassischen Kohlarten.

Denn diese China-Kohl-Sorten benötigen mehr Wärme, haben aber dieselben Ansprüche wie die meisten Kohlarten: einen tiefgründigen, sehr nährstoffreichen Boden und eine gleichmäßige Feuchtigkeit.

Sie wachsen in voller Sonne, möglichst an einem vor kalten Winden geschützten Standort.

Der Pak Choï und der Pe Tsaï, die bekanntesten China-Kohl-Sorten

Aussaat und Pflanzung

Chinakohl kann aus selbst vorgezogenen oder gekauften Jungpflanzen kultiviert oder direkt in den Boden gesät werden.

• Die Aussaat:

Die Aussaat in Anzuchtschale oder Anzuchttopf erfolgt von April bis Mai an einem warmen Ort, im Haus oder unter beheiztem Schutz. Die Direktsaat erfolgt von Mitte Juni bis August.

Für jede Kohlsorte gibt es einen idealen Aussaatzeitraum: Diese Information finden Sie auf der Samentüte, und es ist wichtig, sie zu beachten!

• Das Pflanzen:

Sobald die Kohl-Jungpflanzen gut entwickelt sind, werden sie an ihren endgültigen Platz im Gemüsegarten gepflanzt.

Sie werden ab Juni in einen erwärmten und gut vorbereiteten Boden gepflanzt: von Unkraut befreit, gelockert und anschließend geharkt, um eine feinkrümelige Erde zu erhalten. Beim Auspflanzen ins Freiland werden die Jungpflanzen bis zu den ersten echten Blättern in die Erde gesetzt: Entlang des eingegrabenen Stängels bilden sich neue Wurzeln, die für eine bessere Verankerung im Boden sorgen.

Die Pflanzabstände richten sich nach dem Wuchs jeder Sorte. Im Allgemeinen sollten Sie in alle Richtungen einen Abstand von 40 cm einhalten.

Das Gießen

Chinakohl neigt dazu, vorzeitig zu schießen.

Um dies zu vermeiden, wird empfohlen:

• regelmäßig zu gießen, da Trockenstress das Schossen auslöst,
• in Regionen mit heißen und trockenen Sommern die Direktsaat zu bevorzugen.

Sie verringern das Risiko des Schießens außerdem, indem Sie den Boden mulchen, beispielsweise mit dünnen, aufeinanderfolgenden Schichten zuvor getrockneten Rasenschnitts. Dieser Schutz verhindert, dass der Boden plötzlich austrocknet, und erspart Ihnen das Jäten und Hacken, die auf unbedecktem Boden notwendig sind.

Mögliche Schädlinge und Krankheiten

Kohl ist recht anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Beim Anbau kann es sein, dass Sie auf Folgendes stoßen:

• die Kohlfliege, deren Larven die Wurzeln auffressen,
• den Kohlweißling, dessen Raupen das Laub stark schädigen,
• Erdflöhe, die die Blätter von Kreuzblütlern im Allgemeinen durchlöchern.

Es gibt verschiedene Mittel zur Bekämpfung dieser Schädlinge (Pappmanschetten gegen die Kohlfliege, Spritzungen mit Bacillus thuringiensis, das Absammeln der Raupen von Hand …), doch um sie fernzuhalten, besteht die beste Vorbeugung darin, lückenlos ein Insektenschutznetz anzubringen.

Schäden durch den Kohlweißling an ungeschützten Pflanzen

Bei den Krankheiten ist die Kohlhernie am gefährlichsten. Sie zeigt sich durch ein Welken des Laubs, verbunden mit dem Auftreten von Knöllchen am Hals und an den Wurzeln. Chinakohl kann auch von Pilzkrankheiten (Alternaria, Falscher Mehltau) befallen werden. Die beste Vorbeugung besteht darin, die Fruchtfolge im Gemüsegarten einzuhalten, indem Kohl frühestens nach fünf Jahren wieder am selben Standort angebaut wird, und die Pflanzabstände genau einzuhalten.

Ernte

Diese Kohlarten wachsen schnell, werden vom Spätsommer bis in den Spätherbst geerntet und haben den Vorteil, leichte Fröste zu vertragen. Die Ernte erfolgt einfach, indem der Kopf mit einem Messer abgeschnitten wird.

Anbau des Chinakohls Win-Win, einer kompakten Pak-Choi-Sorte

Für weitere Informationen

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