Artischocke Imperial Star
Artischocke Imperial Star
Cynara scolymus Imperial Star
Artischocke
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Die Artischocke Imperial Star ist eine frühreife und kräftige Sorte, die pro Pflanze etwa 1,5 m hoch wächst und 7 bis 8 köstliche und zarte Kapiteln bietet. Diese mehrjährige Gemüsepflanze wird wegen ihrer runden Kapiteln von etwa 12 cm Durchmesser geschätzt, die aus ovalen, fleischigen Schuppen an der Basis (den Blättern) und ihrem Blütenboden, dem Artischockenherz, bestehen. Aussaat von Februar bis März für eine Ernte 6 bis 7 Monate später.
Die Artischocke ist eine mehrjährige Gemüsepflanze, die zur Familie der Korbblütler gehört. Sie gehört zur Gattung Cynara, wie der Wilde Artischocke und die Distel. Bereits in der Antike waren sie den Griechen und Römern bekannt und wurde im 15. Jahrhundert nach Frankreich eingeführt.
Obwohl sie mehrjährig ist, wird die Artischocke oft über zwei oder drei Jahre angebaut. Sie hat einen aufrechten Stängel, der bis zu 2 Meter hoch werden kann, und große, stark zerteilte Blätter. Verzehrt wird jedoch ihre Blütenknospe, bevor sich die Blüte entwickelt.
Coluche sagte über die Artischocke: "Es ist das einzige Gericht, bei dem du am Ende mehr auf deinem Teller hast als am Anfang!". Das ist weder ganz falsch noch ganz richtig, denn bei der Artischocke kann fast alles gegessen werden: das Herz mit Vinaigrette, die Basis der Blätter, aber auch die Blattstiele, die künstlich gebleicht wie die des Cardons verzehrt werden können.
Die Artischocke hat antianämische, entgiftende, anregende und tonisierende Eigenschaften und enthält die Vitamine A, B1, B2 und C. Sie wirkt sich positiv auf die Leber aus.
Im Garten gedeiht die Artischocke am besten in einem reichen und drainierenden Boden. Als echte Mittelmeerpflanze sind ihre schlimmsten Feinde Feuchtigkeit und Frost. Daher fühlt sie sich am besten in mildem Klima und bevorzugt auf einem Hügel wohl.
Ernte und Lagerung: Die Ernte der Blütenknospen erfolgt je nach Bedarf und Reifung jedes Jahr. Sie sollten geerntet werden, bevor sich die zentralen Schuppen öffnen, und so schnell wie möglich verzehrt werden.
Der Gärtner-Tipp: In Regionen mit strengen Wintern sollten Sie Ihre Pflanzen unter einer dicken Schicht trockener Blätter schützen, und überall in Frankreich sollten Sie Ihre Pflanzen genau beobachten: Blattläuse lieben sie!
Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Cynara
scolymus
Imperial Star
Asteraceae
Artischocke
Gartenbau
Mehrjährig
Pflanzung & Pflege
Aussaat von Februar bis März
Die Samen werden in Töpfen ausgesät. Setzen Sie 2 oder 3 Samen pro Topf ein. Behalten Sie nur die schönste Pflanze für die endgültige Platzierung etwa 2 Monate nach der Aussaat. Sie werden sie endgültig im Abstand von 80 cm bis 1 Meter pflanzen.
Im Süden kann direkt an Ort und Stelle in Löcher mit einem Abstand von 80 cm bis 1 m gesät werden.
Pflege.
Führen Sie Hacken und Jäten durch. Gießen Sie bei Bedarf. Das Anhäufeln der Pflanzen ist vorteilhaft sowie eine gute Mulchschicht. Im Oktober-November schneiden Sie die Stängel, die Blütenknospen produziert haben, einige Zentimeter über dem Boden ab.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Schwäbische Alb, Eifel, Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) ist es ratsam, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten frühen Fröste einsetzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen, Schwäbische Alb, Eifel) verzögert sich die Blütezeit gegenüber den angegebenen Terminen um 2 bis 3 Wochen, da die Frühjahre kälter und die Winter strenger sind.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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