Blumenkohl Vitaverde

Der Vitaverde F1 Blumenkohl ist eine frühreife Sorte, die sich durch ihre grüne Kopffarbe auszeichnet. Dieser Blumenkohl ist von guter Geschmacksqualität, kräftig und wird sehr früh geerntet. Er wird von Januar bis Juni gesät und von Juni bis Mitte September geerntet.

In den letzten Jahren hat sich der Blumenkohl in Bezug auf die Farbe weiterentwickelt: Vom schönen reinweißen Blumenkohl sind wir zu gelbem, orangefarbenem oder violettem Blumenkohl übergegangen. Vitaverde ist eine grüne Sorte. Der Blumenkohl ist ein Blütengemüse, dessen fleischiges Meristem verzehrt wird. Er gehört zur großen Familie der Kreuzblütler (früher Brassicaceae) und trägt den lateinischen Namen Brassica oleracea botrytis. Der Blumenkohl wird manchmal auch Chou de Chypre genannt und ist eine zweijährige Gemüsepflanze, deren vermuteter Ursprung China ist.

Der Blumenkohl wurde vor nur 300 Jahren zum ersten Mal in Deutschland konsumiert und hat einen festen Platz in unseren Küchen gefunden, da er sich für viele Zubereitungen eignet. Er kann roh in Salaten oder gekocht, pur, gratiniert mit Bechamelsauce oder begleitet von einer Currysoße, die seinen Geschmack sehr gut ergänzt, verzehrt werden. Es ist ein kalorienarmes Gemüse und reich an Vitamin C. Es gibt viele verschiedene Sorten von Blumenkohl und für jede Sorte gibt es eine unterschiedliche Anbauperiode, die beachtet werden muss. Indem Sie Ihre Samen sorgfältig auswählen, können Sie das ganze Jahr über dieses Gemüse genießen.

Blumenkohl ist eine anspruchsvolle Pflanze, er benötigt eine ausgezeichnete Grunddüngung und regelmäßige Feuchtigkeit.

Ernte: Der Blumenkohl wird geerntet, wenn sein Kopf gut kompakt ist, indem er einfach knapp über dem Boden abgeschnitten wird.

Aufbewahrung: Blumenkohl lässt sich nicht gut lagern. Es ist am besten, ihn kurz nach der Ernte zu verzehren. Er hält sich ein paar Tage im Kühlschrank. Sie können ihn auch nach dem Blanchieren für 3 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser einfrieren.

Der Gärtner-Tipp: Der Hauptfeind des Blumenkohls ist der Kohlweißling (Pieris brassicae), ein hübscher cremeweißer Schmetterling mit kleinen schwarzen Flecken, dessen Raupen bereits im April-Mai auftauchen und den ganzen Sommer über die Blätter der verschiedenen Kohlsorten fressen. Obwohl das Besprühen mit einer Lösung auf Basis von Bacillus thuringiensis eine akzeptable Heilmaßnahme ist, ziehen wir es vor, bei uns auf Prävention zu setzen, indem wir ein insektenabweisendes Vlies auf marokkanischen Bögen verwenden. Diese Vliese lassen sich leicht aufbauen und wiederverwenden, um zum Beispiel Ihre Möhren- und Lauchkulturen zu schützen.

Hinweis: Diese Sorte trägt die Bezeichnung F1 für "F1-Hybride", da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden ist, um ihre Eigenschaften zu kombinieren. Dadurch entsteht eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder früh ist und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Hybride F1-Samen werden manchmal fälschlicherweise mit GVO in Verbindung gebracht, sind aber sowohl für ihre Homogenität als auch für ihre Resistenz interessant. Leider werden ihre Eigenschaften nicht auf die folgenden Generationen übertragen: Es ist daher nicht möglich, die Samen für eine spätere Aussaat zu gewinnen.