Blumenkohl White Step F1
Blumenkohl White Step F1
Brassica oleracea var. botrytis White Step F1
Blumenkohl
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Beschreibung
Der Blumenkohl White Step F1 (lateinisch Brassica oleracea botrytis) ist eine zwergartige Sorte, die sehr kleine, etwa 10 cm im Durchmesser große Köpfe von sehr guter Qualität produziert. Er eignet sich perfekt für kleine Gärten, den Anbau auf dem Balkon... und für kleine Esser. Dieser Blumenkohl wird von April bis Juni gesät und im September bis November geerntet.
Der Blumenkohl ist reinweiß und seit einigen Jahren auch fröhlich gelb, orange oder violett. Es handelt sich um ein Gemüse, dessen fleischiger Meristem verzehrt wird. Er gehört zur großen Familie der Brassicaceae (ehemals Cruciferae) und trägt den lateinischen Namen Brassica oleracea botrytis. Der Blumenkohl wird manchmal auch als Chou de Chypre bezeichnet und ist eine zweijährige Gemüsepflanze, deren vermuteter Ursprung in China liegt.
Erstmals vor nur 300 Jahren in Deutschland verzehrt, hat dieses Gemüse einen festen Platz in unseren Küchen gefunden, da es sich für viele Zubereitungsarten eignet. Er kann roh in Salaten oder gekocht, pur, gratiniert mit Bechamelsauce oder auch mit einer Currysoße serviert werden, die seinen Geschmack gut ergänzt. Es handelt sich um ein kalorienarmes Gemüse, das reich an Vitamin C ist.
Es gibt viele verschiedene Sorten von Blumenkohl und für jede Sorte gibt es eine bestimmte Anbauzeit, die beachtet werden sollte. Indem Sie Ihre Samen sorgfältig auswählen, können Sie das ganze Jahr über dieses Gemüse genießen.
Blumenkohl ist ein anspruchsvolles Gemüse und benötigt eine gute Grunddüngung und regelmäßige Feuchtigkeit.
NB: Diese Sorte trägt die Bezeichnung F1 für "Hybrid F1", da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden ist, um ihre Qualitäten zu vereinen. Dadurch entsteht eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sein kann und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Hybrid F1-Samen werden manchmal fälschlicherweise mit GVOs gleichgesetzt oder kritisiert. Sie sind jedoch interessant aufgrund ihrer Homogenität und Widerstandsfähigkeit, aber leider lassen sich ihre Qualitäten nicht auf die folgenden Generationen übertragen: Es ist daher nicht möglich, die Samen für eine spätere Aussaat zurückzugewinnen.
Ernte: Der Blumenkohl wird geerntet, wenn sein Kopf gut kompakt ist, indem er einfach knapp über dem Boden abgeschnitten wird.
Lagerung: Blumenkohl lässt sich nicht gut lagern. Es ist am besten, ihn nach der Ernte schnell zu verzehren. Er hält sich einige Tage im Kühlschrank. Sie können ihn auch nach einem 3-minütigen Blanchieren in gesalzenem kochendem Wasser einfrieren.
Der Gärtner-Tipp: Der Hauptfeind des Blumenkohls ist der Kohlweißling (Pieris brassicae), ein hübscher cremeweißer Schmetterling mit kleinen schwarzen Flecken, der bereits im April-Mai auftaucht und den ganzen Sommer über die Blätter frisst. Die Sprühung einer Lösung auf Basis von Bacillus thuringiensis ist eine akzeptable Heilmaßnahme, aber wir bevorzugen bei uns die Vorbeugung, indem wir einen insektenabweisenden Schleier auf dichten Gewächshausbögen anbringen. Diese Schleier lassen sich leicht anbringen und wiederverwenden, um zum Beispiel Ihre Karotten- und Lauchkulturen zu schützen.
Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Brassica
oleracea var. botrytis
White Step F1
Brassicaceae
Blumenkohl
Gartenbau
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Aussaat:
Die Keimtemperatur des Rotkohl White Step F1 liegt bei etwa 12°C und dauert ungefähr 14 Tage.
Er wird von April bis Juni ausgesät und von September bis November geerntet.
Sie können entweder direkt an Ort und Stelle säen oder Setzlinge vorbereiten, die dann an ihrem endgültigen Platz im Garten eingepflanzt werden.
Vorbereitung der Setzlinge: Von Ende Herbst bis Ende Frühling, im beheizten Haus oder Gewächshaus, oder das ganze Jahr über im kalten Gewächshaus oder in der Baumschule, säen Sie die Kohlrabi-Samen etwa 1 cm tief in eine mit guter Anzuchterde gefüllte Schale. Bedecken Sie sie leicht mit Erde oder Vermiculite. Decken Sie die Schale mit dem transparenten Deckel oder einer Plastikfolie ab, bis zur Keimung. Vergessen Sie nicht, das Substrat feucht, aber nicht zu nass, zu halten!
Wenn die jungen Pflanzen stark genug erscheinen, um manipuliert zu werden, pikieren Sie sie in Töpfe und gewöhnen Sie sie allmählich an kühlere Temperaturen, bevor Sie sie im Garten auspflanzen, wenn kein Frost mehr zu befürchten ist.
Direktsaat: In gut vorbereiteten und fein bearbeiteten Boden, ziehen Sie 1 cm tiefe Rillen im Abstand von 45 cm. Säen Sie die Samen und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht feiner Erde. Wenn die Sämlinge gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus und lassen Sie nur eine Pflanze alle 45 cm stehen.
Anbau:
Der Rotkohl ist ein nährstoffreicher Gemüse, der eine gut gedüngte Erde mit viel Stickstoff und Kalium benötigt. Es ist ratsam, im Herbst eine großzügige Menge an reifem Kompost (ca. 3/4 kg pro m2) aufzubringen, indem man den Boden auf einer Tiefe von 5 cm auflockert, nachdem der Boden wie für alle Gemüsekulturen gut aufgelockert wurde. Er verträgt den pH-Wert des Bodens nicht gut, der zwischen 5,6 und 6,5 liegen sollte. Bei saurem Boden sollten Sie darauf achten, den pH-Wert allmählich durch Zugabe von Dolomit oder Kalk zu erhöhen.
Der Rotkohl, wie alle Kohlsorten, ist anfällig für Krankheiten wie den Kohlhernie und Schädlinge wie den Kohlweißling, den Kohlfliege, den Kohltriebrüssler usw. Es ist sehr wichtig, bei diesem Anbau auf Fruchtfolgen zu achten.
Er passt gut zu vielen Gemüsesorten wie Tomaten, Kopfsalat usw. Aber vermeiden Sie es, ihn mit anderen Kreuzblütlern sowie mit Zucchini, Fenchel, Feldsalat, Lauch und Erdbeeren zu kombinieren.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Schwäbische Alb, Eifel, Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) ist es ratsam, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten frühen Fröste einsetzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen, Schwäbische Alb, Eifel) verzögert sich die Blütezeit gegenüber den angegebenen Terminen um 2 bis 3 Wochen, da die Frühjahre kälter und die Winter strenger sind.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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