Actinidia deliciosa Petit Homme - Chinesischer Strahlengriffel

Die weibliche Kiwi (Actinidia deliciosa) 'Petite Homme' unterscheidet sich von der Sorte 'Hayward', der sie ähnlich ist, durch eine schnellere Fruchtbildung ab dem 3. Jahr, höheren Ertrag und regelmäßigere Produktion. Die Ernte erstreckt sich über den Monat Oktober und kann bis zum ersten Frost fortgesetzt werden. Die hellbraunen Früchte mit dem pelzigen Haut sind eiförmig, haben einen Durchmesser von 4 bis 5 cm und eine Länge von 5 bis 6 cm bei einem Gewicht von etwa 50 Gramm. Sie enthalten grünes, saftiges Fruchtfleisch mit süßem und fruchtigem Geschmack.  Um Früchte zu tragen, benötigt diese weibliche Sorte die Nähe eines männlichen Exemplars wie der Kultivar ‘Tomuri’. Idealerweise im Herbst oder das ganze Jahr über außerhalb der Frostperiode pflanzen.

Der Kiwi (Actinidia chinensis oder deliciosa), auch bekannt als Chinesische Stachelbeere, Yang Tao oder Pflanzenmaus, ist die Frucht der Actinidia. Sie gehört zur Familie der Actinidiaceae, ebenso wie ihr Cousin, der Kiwaï (Actinidia arguta). Ursprünglich aus China stammend, ist die Kiwi eine kräftige, kletternde Liane, die bis zu 3 m pro Jahr wachsen kann, wenn die Bedingungen günstig sind. Diese Kletterpflanze sollte an einer stabilen Struktur wie einer mit starken Drähten gespannten Wand, einem Spalier, einer Pergola, einem Baumstamm oder einem Zaun hochgebunden werden. Sie kann eine Höhe von 5 m und eine Spannweite von 10 m erreichen und muss regelmäßig geschnitten werden, um ihr Wachstum zu kontrollieren.

Einige Sorten sind selbstfruchtbar (männliche und weibliche Blüten an derselben Pflanze) und können alleine gepflanzt werden. Andere Sorten tragen entweder männliche oder weibliche Blüten und erfordern die Anwesenheit einer Pflanze des anderen Geschlechts für die Bestäubung. Eine männliche Pflanze kann etwa 5 bis 6 weibliche Pflanzen bestäuben. Nur die weiblichen Pflanzen tragen Früchte. Der Kultivar 'Petite Homme' trägt nur weibliche Blüten.

Der Kiwi 'Petite Homme' ist frostbeständig bis -15°C, aber empfindlich gegen späten Frost, da die Knospen bei -5°C erfrieren. Das Laub ist sommergrün und fällt im Herbst ab. Die kletternden Triebe tragen große, ovale, ganzrandige Blätter, dunkelgrün auf der Oberseite und heller auf der Unterseite, ebenso wie die Triebe mit kleinen roten Haaren bedeckt. Ab dem dritten Jahr erscheinen im Mai-Juni Blütentrauben an den Trieben des Vorjahres. Es sind leicht duftende Blüten mit breiten, 4 cm langen Blütenblättern in cremeweißer Farbe. Die weiblichen Blüten haben weiße Stigmen.

Nach der Blüte bilden sich große, fleischige, ovale Beeren mit einem Gewicht von etwa 50 Gramm. Die Haut ist dünn und hellbraun. Sie sind mit weichen, samtigen Haaren bedeckt, wie alle Früchte der Sorten aus Actinidia deliciosa, im Gegensatz zu denen aus Actinidia arguta, die glatte Haut haben. Das Fruchtfleisch ist grün, saftig, süß und nicht sauer und enthält viele kleine schwarze Samen. Kiwi ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Kalzium. Die Ernte erfolgt von Oktober bis Anfang November, vor den Frösten.

Die Früchte können auch gepflückt werden, wenn sie noch grün sind, da sie nach der Ernte weiterreifen. Sie halten sich gut bei kühlen 5°C im Keller für mehr als einen Monat. Der Kiwi ist reif, wenn er sich weich anfühlt. Legen Sie die Kiwis neben Äpfel oder Bananen, um ihre Reifung zu beschleunigen. Geschält kann der Kiwi pur genossen werden oder in Kombination mit anderen Herbstfrüchten, zu Marmelade verarbeitet oder zur Verzierung von Torten und einigen herzhaften Gerichten verwendet werden.

Tipp: Um Platz zu sparen, pflanzen Sie eine männliche Pflanze am Fuß eines Pfostens oder einer Stange: Sie wird wachsen und sich ausbreiten, ohne zu viel Platz am Boden einzunehmen.