Zwergkirschbäume – perfekt für Balkone, Terrassen und kleine Gärten

Die Vorteile von Sauerkirschen im Garten

Sauerkirschen sind relativ pflegeleichte Obstbäume. Sie sind bis zu -20°C rustikal und können daher in allen Regionen Frankreichs angebaut werden. Sie sind tolerant gegenüber verschiedenen Bodentypen und gedeihen sowohl in saurer Erde als auch in kalkhaltigem Boden, benötigen jedoch einen lockeren, gut durchlässigen Boden (Wasser sollte abfließen können, ohne Staunässe zu bilden). Sauerkirschen vertragen nämlich keine schweren, luftundurchlässigen Böden. Sie benötigen nur wenig Pflege und sind recht widerstandsfähig gegen Krankheiten. Daher sind sie für Gartenanfänger besonders interessant.

Aber Sauerkirschen haben noch weitere Vorteile. Zunächst einmal beschenken sie uns im Frühjahr mit einer prächtigen, makulieren weißen Blüte, von Ende März bis Mai. Vor allem aber schenken sie uns zu Beginn des Sommers köstliche, saftige und süße rote Früchte: die Kirschen. Je nach Sorte unterscheidet man:

• die Herzkirschen (Prunus avium), die in unseren Gärten am weitesten verbreitet sind, wie z.B. die Sorten Burlat, Napoléon oder Cœur de Pigeon;
• die Sauerkirschen (Prunus cerasus).

Zwergsorten haben den Vorteil, dass sie deutlich kleiner sind als ihre großen Verwandten: sie werden nicht höher als 2 bis 3 Meter, während andere bis zu 10 Meter hoch werden können. Daher eignen sie sich perfekt für beengte Räume, wo Platz knapp ist, aber auch für die Kultur in Containern, wenn kein Freilandbereich zur Verfügung steht.

Diese Sauerkirschen benötigen auch weniger Schnitt, müssen jedoch bei Kübelhaltung regelmäßiger gegossen werden. Eventuelle Pflegemaßnahmen bei Krankheiten oder Parasiten sind weniger aufwändig, und sie können leicht vor Spätfrösten oder dem Appetit der Vögel geschützt werden.

Wenn Sie zur Miete wohnen, ist ein Zwerg-Sauerkirschbaum im Topf die ideale Lösung, da er sich leichter umziehen lässt.

Aber das hindert sie nicht daran, sehr produktiv zu sein und große Früchte zu tragen, die fast so groß sind wie bei klassischen Sorten. Diese Sauerkirschen tragen oft schon früh Früchte (etwa nach 2 bis 3 Jahren), das heißt, man muss nicht viele Jahre warten, um sie genießen zu können.

Schließlich sind Zwerg-Sauerkirschen in der Regel selbstfruchtbar: Das bedeutet, dass keine andere Sorte in der Nähe gepflanzt werden muss, um die Bestäubung und damit die Fruchtbildung zu gewährleisten. Ein zusätzlicher Platzvorteil für Gärten, Terrassen oder Balkone, wo Platz oft knapp ist. In Kombination mit anderen Zwergobstbäumen (Feigen, Apfelbäume, Zwergbirnbäume, Aprikosenbäume usw.) können Sie sogar eine richtige Mini-Obstplantage anlegen.

Der Vorteil eines Zwerg-Sauerkirschbaums ist, dass man ihn überall aufstellen kann!

Wie wählt man seine Sauerkirsche im Zwergformat aus?

Es gibt also verschiedene Sorten von Zwerg-Sauerkirschen. Zunächst können Sie sie nach der Art der Früchte auswählen, die sie tragen. Für Sauerkirschen, die säuerlicher sind und oft zu Kuchen, Marmeladen, Gebäck oder als Sauce zu herzhaften Gerichten verarbeitet werden, entscheiden Sie sich beispielsweise für die ‘Griotte de Montmorency’, die ‘Carmine Jewel’ mit ihren dunkelroten Früchten oder den Zwerg-Sauerkirschbaum ‘Griotella’ von Georges Delbard. Für Süßkirschen wählen Sie zwischen ‘Piemont’ oder ‘Garden Bing’.

Denken Sie auch an die verschiedenen Wuchsformen: ‘Griotte de Montmorency’ und ‘Griotella’ haben beispielsweise einen hängenden Wuchs, der die Ernte erleichtert und kleinen Gärten viel Charme verleiht. Der Zwerg-Sauerkirschbaum ‘Sylvia’ hingegen hat einen säulenförmigen Wuchs, der noch weniger Platz einnimmt – ideal für beengte Verhältnisse. Er wird tatsächlich nur 50 cm breit und 1,50 m hoch.

Für einen sehr schnellen Fruchtansatz, bereits nach 1 bis 2 Jahren, ist der Zwerg-Sauerkirschbaum ‘Cherry Boop’ die richtige Wahl. Er wird nicht höher als 2 Meter und nicht breiter als 1 Meter, kann aber nach 4 bis 5 Jahren durchschnittlich 15 kg Kirschen pro Jahr tragen.

Schließlich sollten Sie Ihre Wahl auch nach Ihrem Klima treffen. Wenn Sie in einer Region leben, in der regelmäßig Spätfröste auftreten, ist es besser, Zwerg-Sauerkirschen zu wählen, die nicht zu früh blühen, um nicht die gesamte Jahresernte zu gefährden. Zu den spät blühenden Sorten gehören der Zwerg-Sauerkirschbaum ‘Stella’, der seine Blüten etwa in der zweiten Aprilhälfte zeigt, oder auch ‘Fruit Me Cherry Me Burlat’.

Zwerg-Sauerkirsche ‚Garden Bing‘

Wie kultiviert man Sauerkirschen im Zwergwuchs richtig?

Ob im Freiland oder im Topf, benötigen Zwerg-Sauerkirschen einen sonnigen Standort (oder halbschattig in den wärmeren Regionen Südfrankreichs), geschützt vor kalten Winden.

Wahl der Verpackung

In der Regel haben Sie die Wahl zwischen drei Verpackungsarten für Ihre Zwerg-Sauerkirschen:

• im Container (ganzjährig erhältlich, aber teurer im Kauf);
• mit Ballen (schwerer zu finden und recht kostspielig, aber mit besserer Anwachsgarantie);
• als wurzelnackte Pflanzen (gutes Anwachsen, günstiger im Kauf, aber nicht ganzjährig verfügbar).

Zwerg-Sauerkirschen im Container können fast ganzjährig gepflanzt werden, außer bei Frost oder extremer Hitze. Vor dem Pflanzen sollten Sie den Wurzelballen etwa 20 Minuten in einem Eimer Wasser einweichen, um ihn zu rehydrieren. Falls sich die Wurzeln zu stark verfilzt haben, lösen Sie sie vorsichtig mit den Fingern.

Zwerg-Sauerkirschen mit Ballen können ebenfalls fast ganzjährig gepflanzt werden, außer bei extremen Temperaturen. Sie sind pflanzfertig erhältlich. Die Erde, die die Wurzeln schützt, ist von einem biologisch abbaubaren Netz umgeben, das beim Pflanzen im Boden verbleibt.

Wurzelnackte Zwerg-Sauerkirschen sollten während ihrer Dormanz gepflanzt werden, zwischen Spätherbst und Winterende. Um das Anwachsen zu fördern, sollten die Wurzeln mit einem schützenden Praliné (Wurzelschlamm) behandelt werden. Sie können fertiges Praliné kaufen oder selbst herstellen. Mehr dazu finden Sie in unserem Artikel: Wurzeln von Bäumen und Sträuchern pralinieren.

Pflanzung im Freiland

Zwergobstbäume werden wie klassische Obstbäume gepflanzt und haben ähnliche Ansprüche. Falls Sie mehrere in einem kleinen Garten pflanzen möchten, können Sie jedoch kürzere Abstände einplanen. 1,50 Meter sind in der Regel ausreichend für die gesunde Entwicklung der kleinen Sauerkirschen.

1. Lockern Sie den Boden und entfernen Sie Unkraut, große Steine und Erdklumpen. Bei Bedarf fügen Sie Drainagematerial hinzu (Blähton, Kies, Puzzolan…).
2. Heben Sie ein Pflanzloch aus, etwa 1,5-mal so groß wie der Wurzelballen.
3. Setzen Sie die Zwerg-Sauerkirsche ein, ohne die Pfropfstelle (Verdickung zwischen Wurzel und Stamm) zu vergraben.
4. Füllen Sie mit hochwertiger Universalerde oder kaliumreichem Obstbaumerde auf.
5. Gießen Sie gründlich.
6. Bringen Sie eine Schicht organischen Mulch (Laub, Stroh, Holzschnitzel…) an, um Unkraut zu unterdrücken und die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Pflanzung im Topf

Zwerg-Sauerkirschen eignen sich hervorragend für die Topfkultur. Wählen Sie einen Topf mit etwa 40–50 cm Durchmesser. Kunststoff ist leicht und günstig, neigt aber zur Überhitzung. Besser ist Terrakotta, das den Wurzeln mehr Luft bietet. Alternativ eignen sich Pflanzsäcke für kleine Räume oder teurere Orangeriekübel. Achten Sie auf Abzugslöcher, um Staunässe zu vermeiden.

1. Füllen Sie eine 3–5 cm hohe Drainageschicht ein (z.B. Blähton).
2. Füllen Sie den Topf mit Erde oder einer Mischung aus Erde, Gartenboden und reifem Kompost.
3. Setzen Sie die Pflanze ein, ohne die Pfropfstelle zu vergraben.
4. Gießen Sie kräftig.
5. Mulchen Sie die Oberfläche.

Pflege

Während der Vegetationsphase (Frühling bis Sommer) gießen Sie regelmäßig, sobald die Erde an der Oberfläche trocken ist. Kübelpflanzen benötigen häufiger Wasser. Entleeren Sie Untersetzer nach 20 Minuten.

Im Topf empfiehlt sich im Frühjahr ein kaliumbetonter Obstbaumdünger für Blüte und Fruchtansatz. Erneuern Sie jährlich die obersten 2–3 cm Erde. Im Freiland genügt eine jährliche Kompost- oder Aschegabe.

Einmal jährlich (Herbst oder Spätwinter) können Sie einen Auslichtungsschnitt vornehmen, um beschädigte oder sich kreuzende Zweige zu entfernen. Bei übermäßigem Fruchtansatz reduzieren Sie einige Früchte, um Astbruch zu vermeiden.

Die Pflege von Zwerg-Sauerkirschen ist weniger aufwendig als bei klassischen Sorten