Wie sät man Basilikum aus?

Der Basilikum ist ein unverzichtbares Küchenkraut für den Garten oder die Fensterbank. Seine duftenden Blätter verfeinern Salate, Marinaden oder Pesto. Die Aussaat von Basilikum ist einfach und gelingt auch Gartenanfängern – sogar ohne Garten, denn er lässt sich hervorragend im Topf oder Balkonkasten kultivieren.

In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie, wie Sie Basilikum erfolgreich im Topf oder direkt im Garten aussäen!

Wann Basilikum aussäen?

Basilikum kann auf verschiedene Arten ausgesät werden. Sie können die Basilikumsamen drinnen im Warmen, im ungeheizten Frühbeet oder direkt ins Freiland säen. Der beste Zeitpunkt hängt von der gewählten Methode ab.

Aussaat im Warmen

Sie können Basilikum ab Februar bis April im Haus auf einer sonnigen Fensterbank oder in einem beheizten Mini-Gewächshaus aussäen. Halten Sie die Samen bei konstanter Wärme (sie benötigen mindestens 20°C zum Keimen). Die kräftigsten Sämlinge können nach den Eisheiligen ins Freiland gepflanzt werden. Zwischen Aussaat und Auspflanzen vergehen etwa 2 Monate. Nach 2-3 Wochen müssen die Jungpflanzen abgehärtet werden: Gewöhnen Sie sie tagsüber an direktes Sonnenlicht und holen Sie sie abends ins Haus, um sie vor kühlen Nächten zu schützen. Danach können sie bedenkenlos ins Freie.

Basilikum-Aussaat im Haus

Aussaat im Frühbeet

Späte Aussaaten im April/Mai können im unbeheizten Frühbeet erfolgen.

Direktsaat ins Freiland

Basilikum ist ein einjähriges, frostempfindliches Kraut. Pflanzen Sie es erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freiland oder in Töpfe – je nach Region und Klima. Warten Sie, bis sich die Temperaturen stabilisiert haben. Von Mai bis Juli können Sie Basilikum problemlos direkt ins Freie säen.

Mein Tipp: Säen Sie Basilikum alle zwei Monate nach, um bis zum Frühherbst frische, zarte Blätter ernten zu können.

Die Direktsaat erfolgt ab Mitte Mai

Benötigtes Material

Für die Aussaat benötigen Sie je nach Methode:

• ein Mini-Gewächshaus oder Aussaatschalen
• biologisch abbaubare Töpfe oder Plastikflaschen
• qualitativ hochwertige Aussaaterde
• eine Sprühflasche
• Schere oder Cutter zum Zerschneiden der Flasche
• ein scharfes Messer zum Durchstechen
• eine Hacke zum Ziehen der Saatrillen
• eine Pflanzkelle zum Vereinzeln
• einen Rechen

Aussaat in Töpfen, Schalen oder Flaschen

Für Pflanzen, die später umgetopft oder ausgepflanzt werden! Säen Sie die Samen nicht zu tief, da sie Licht zum Keimen benötigen.

Aussaat in Töpfen

• Schritt 1: Füllen Sie die Töpfe mit Anzuchterde und drücken Sie diese leicht an
• Schritt 2: Machen Sie 2-4 Löcher pro Topf
  Schritt 3: Legen Sie 2 Samen pro Loch und drücken Sie diese 3 mm tief mit dem Finger ein (bis zu 5-10 Samen pro Topf)
• Schritt 4: Bedecken Sie mit Erde
  Schritt 5: Gießen Sie mit einer Sprühflasche
• Schritt 6: Stellen Sie die Töpfe ins Mini-Gewächshaus oder decken Sie sie ab, um Feuchtigkeit, Wärme und Licht zu erhalten

Aussaat in Schalen

• Füllen Sie die Schalen mit Aussaaterde
• Streuen Sie die Samen gleichmäßig aus, mit etwas Abstand zueinander
• Bedecken Sie mit einer 1 mm dünnen Erdschicht
• Gießen Sie vorsichtig, um das Substrat gleichmäßig zu befeuchten
• Halten Sie die Erde bis zur Keimung feucht (nicht zu nass)
• Decken Sie ab (mit durchsichtigem Deckel, Plastiktüte, Glasfolie etc.), um die Keimung zu fördern
• Stellen Sie die Schalen hell, aber ohne direkte Sonne, bei mindestens 20°C auf
• Lüften Sie regelmäßig
• Kontrollieren Sie, um ein Umfallen der Keimlinge zu verhindern
• Pikieren Sie die Sämlinge in Einzeltöpfe, sobald sie drei echte Blätter haben

Die Aussaat kann in einer Plastikschale erfolgen, deren Deckel als Mini-Gewächshaus dient

Aussaat in Flaschen

• Schneiden Sie eine 1,5-Liter-Plastikflasche mit einem Cutter oder einer Schere in der Mitte durch und verwenden Sie nur den unteren Teil
• Machen Sie mit einem spitzen Messer 3-4 kleine Löcher in den Boden für den Wasserabfluss
• Füllen Sie zu zwei Dritteln mit Blähton und befeuchten Sie
• Füllen Sie die Flasche bis zur Hälfte mit Aussaaterde
• Befeuchten Sie die Erde
• Legen Sie 2-3 Basilikumsamen im Abstand von 2 cm auf die Erde
• Bedecken Sie mit etwa 5 mm Erde
• Drücken Sie leicht an
• Stellen Sie die Flasche an einen warmen Ort (20-25°C)
• Sobald die Pflanzen kräftig genug sind, können Sie sie vorsichtig aus der Flasche nehmen (ggf. die Flasche aufschneiden) und nur die stärksten Pflanzen ins Freiland oder in Töpfe setzen

Das Pikieren

Die Keimung dauert 10-15 Tage. Wenn die Sämlinge gut bewurzelt und etwa 5 cm hoch sind (bei Bildung der ersten echten Blätter), ist es Zeit zum Vereinzeln in größere Töpfe mit frischer Erde, falls sie noch nicht ins Freie können. Warten Sie, bis die Pflanzen 10 cm hoch sind (4-6 Blätter), bevor Sie sie ins Beet setzen. Halten Sie sie unter einem warmen Schutz und gießen Sie regelmäßig. Pflanzen Sie die Jungpflanzen mit einer Pflanzkelle ins Beet, im Abstand von 20 cm, oder in Töpfe/Kübel mit Gemüse- und Kräutererde, ggf. mit Kompost angereichert. Das Pikieren von Basilikum ist manchmal schwierig, daher empfehle ich die Aussaat in biologisch abbaubaren Töpfen: Die Wurzeln bleiben beim Umpflanzen intakt. Diese speichern zudem Gießwasser gut.

Basilikum kann auch im Topf bleiben und griffbereit in der Küche stehen.

Das Pikieren erfolgt, wenn der Basilikum echte Blätter gebildet hat

Direktsaat ins Freiland

Wählen Sie einen warmen, sonnigen Standort (im Süden halbschattig), windgeschützt, mit lockerem, humusreichem Boden. Lockern Sie die Erde vor der Aussaat und entfernen Sie Unkraut.

• Lockern Sie die Erde mit einer Grabegabel, ohne umzugraben
• Entfernen Sie Steine und Wurzelunkräuter
• Glätten Sie die Oberfläche mit einem Rechen

Reihensaat

Basilikum kann in Reihen gesät werden, z.B. zwischen Tomaten:

• Schritt 1: Ziehen Sie mit einer Hacke eine flache Rille
• Schritt 2: Legen Sie alle 5 cm einen Samen
• Schritt 3: Bedecken Sie mit Erde und drücken Sie mit dem Rechen leicht an
• Schritt 4: Gießen Sie vorsichtig
• Schritt 5: Vereinzeln Sie bei 2-3 echten Blättern auf 25 cm Abstand

Halten Sie die Erde in den ersten Wochen nach der Aussaat gleichmäßig feucht.

Vereinzeltes Basilikum zwischen Tomaten

Aussaat im Topf

Ohne Garten können Sie Basilikum direkt in Töpfe oder Balkonkästen säen. Stellen Sie den Topf warm im Haus auf eine sonnige Fensterbank.

• Schritt 1: Füllen Sie 2-5 cm Blähton als Drainage
• Schritt